Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Рокет-салат городній (Eruca vesicaria) — вид рослин з родини капустяних (Brassicaceae), батьківщиною якого є Південна Європа, Північна Африка, помірна Азія та Пакистан; це широко натуралізований та культивований вид.
| Рокет-салат городній | |
|---|---|
 | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
| Клада: | Розиди (Rosids) |
| Порядок: | Капустоцвіті (Brassicales) |
| Родина: | Капустяні (Brassicaceae) |
| Рід: | |
| Вид: | E. vesicaria |
| Біноміальна назва | |
| Eruca vesicaria | |
Було запропоновано цю статтю або розділ з Рукола, але, можливо, це варто додатково . Пропозиція з вересня 2024. |
Опис
Однорічна рослина 30—60 см заввишки. Стебло гіллясте, негусто вкрите жорсткими, вниз відхиленими волосками. Листки з ніжкою, ліровидно-перисторозсічені, з зубчастими часточками. Чашолистки прямостійні. Пелюстки 15—22 мм довжиною, спочатку жовтуваті, потім майже білі, з фіолетовими жилками. Стручки довгі, 2—3 см завдовжки, з довгим сплюсненим безсім'янним носиком.
Поширення
Батьківщиною є Південна Європа, Північна Африка, помірна Азія та Пакистан; широко натуралізований та культивований вид.
В Україні вид зростає у посівах, розсіяно на всій території.
Використання
Харчова, жироолійна, ефіроолійна рослина.
Назва
Латинський прикметник sativa в біноміальній назві рослини походить від satum, від дієслова sero, що означає «сіяти», що вказує на те, що насіння рослини було посіяне в садах. Eruca sativa відрізняється від E. vesicaria тим, що має ранні листяні чашолистки. Деякі ботаніки вважають його підвидом Eruca vesicaria: E. vesicaria subsp. sativa. Інші ж не розрізняють їх як окремі підвиди.
Загальна англійська назва rocket походить від італійського слова Ruchetta або rucola, зменшуваного від латинського слова eruca, яке колись позначало конкретну рослину з родини Brassicaceae (ймовірно, вид капусти). Рукола ( / ə ˈ r uː ɡ ə l ə /), поширена назва, яка зараз широко поширена в США та Канаді, увійшла до американської англійської з нестандартного діалекту італійської мови. Стандартне італійське слово — rucola. Оксфордський словник англійської мови датує першу появу «руколи» американською англійською статтею 1960 року в The New York Times редактора харчових продуктів і плідного автора кулінарних книг Крейга Клейборна.
Іноді його змішують з Diplotaxis tenuifolia, відомим як «багаторічна настінна ракета», іншою рослиною родини Brassicaceae, яка використовується таким же чином.
Джерела
- Eruca vesicaria // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987. — С. 112. (рос.)(укр.)
- The Euro+Med Plantbase Project. Процитовано 29.09.2019. (англ.)
- Plants of the World Online / Kew Science. Процитовано 29.09.2019. (англ.)
- Germplasm Resources Information Network. Процитовано 29.09.2019. (англ.)
- Flora of NW Europe: Eruca vesicaria [Архівовано 2007-10-14 у Wayback Machine.]
- Flora Europaea Search Results. rbge.org.uk.
- Oxford English Dictionary
- Claiborne, Craig (24 травня 1960). A Green by Any Name: Pungent Ingredient Is Cause of Confusion for City Shopper; Arugula – or Rocket – Is the Secret of Experts' Salads. The New York Times. с. 33.
 | Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Roket salat gorodnij 1 2 Eruca vesicaria vid roslin z rodini kapustyanih Brassicaceae batkivshinoyu yakogo ye Pivdenna Yevropa Pivnichna Afrika pomirna Aziya ta Pakistan ce shiroko naturalizovanij ta kultivovanij vid Roket salat gorodnij Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Kapustocviti Brassicales Rodina Kapustyani Brassicaceae Rid Eruca Vid E vesicaria Binomialna nazva Eruca vesicaria L Cav 1802 Bulo zaproponovano ob yednati cyu stattyu abo rozdil z Rukola ale mozhlivo ce varto dodatkovo obgovoriti Propoziciya z veresnya 2024 Zmist 1 Opis 2 Poshirennya 3 Vikoristannya 4 Nazva 5 DzherelaOpisred nbsp plid Odnorichna roslina 30 60 sm zavvishki Steblo gillyaste negusto vkrite zhorstkimi vniz vidhilenimi voloskami Listki z nizhkoyu lirovidno peristorozsicheni z zubchastimi chastochkami Chasholistki pryamostijni Pelyustki 15 22 mm dovzhinoyu spochatku zhovtuvati potim majzhe bili z fioletovimi zhilkami Struchki dovgi 2 3 sm zavdovzhki z dovgim splyusnenim bezsim yannim nosikom 2 Poshirennyared Batkivshinoyu ye Pivdenna Yevropa Pivnichna Afrika pomirna Aziya ta Pakistan shiroko naturalizovanij ta kultivovanij vid 3 4 5 V Ukrayini vid zrostaye u posivah rozsiyano na vsij teritoriyi 2 Vikoristannyared Harchova zhiroolijna efiroolijna roslina 2 Nazvared Latinskij prikmetnik sativa v binomialnij nazvi roslini pohodit vid satum vid diyeslova sero sho oznachaye siyati sho vkazuye na te sho nasinnya roslini bulo posiyane v sadah Eruca sativa vidriznyayetsya vid E vesicaria tim sho maye ranni listyani chasholistki 6 Deyaki botaniki vvazhayut jogo pidvidom Eruca vesicaria E vesicaria subsp sativa 6 Inshi zh ne rozriznyayut yih yak okremi pidvidi 7 Zagalna anglijska nazva rocket pohodit vid italijskogo slova Ruchetta abo rucola zmenshuvanogo vid latinskogo slova eruca yake kolis poznachalo konkretnu roslinu z rodini Brassicaceae jmovirno vid kapusti 8 Rukola e ˈ r uː ɡ e l e poshirena nazva yaka zaraz shiroko poshirena v SShA ta Kanadi uvijshla do amerikanskoyi anglijskoyi z nestandartnogo dialektu italijskoyi movi Standartne italijske slovo rucola Oksfordskij slovnik anglijskoyi movi datuye pershu poyavu rukoli amerikanskoyu anglijskoyu statteyu 1960 roku v The New York Times redaktora harchovih produktiv i plidnogo avtora kulinarnih knig Krejga Klejborna 9 Inodi jogo zmishuyut z Diplotaxis tenuifolia vidomim yak bagatorichna nastinna raketa inshoyu roslinoyu rodini Brassicaceae yaka vikoristovuyetsya takim zhe chinom Dzherelared Eruca vesicaria Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 a b v g Dobrochaeva D N Kotov M I Prokudin Yu N i dr Opredelitel vysshih rastenij Ukrainy K Nauk dumka 1987 S 112 ros ukr The Euro Med Plantbase Project Procitovano 29 09 2019 angl Plants of the World Online Kew Science Procitovano 29 09 2019 angl Germplasm Resources Information Network Procitovano 29 09 2019 angl a b Flora of NW Europe Eruca vesicaria Arhivovano 2007 10 14 u Wayback Machine Flora Europaea Search Results rbge org uk Oxford English Dictionary Claiborne Craig 24 travnya 1960 A Green by Any Name Pungent Ingredient Is Cause of Confusion for City Shopper Arugula or Rocket Is the Secret of Experts Salads The New York Times s 33 nbsp Ce nezavershena stattya pro kvitkovi roslini Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Roket salat gorodnij amp oldid 43585042