Рокамаду́р (фр. Rocamadour) — французький сир з козячого молока з натуральною плісеневою кіркою білого кольору. Сир виробляють в департаменті Лот між комунами Рокамадур, Грамат і Карлюсе, які розміщені на плато Керсі (фр. Quercy).
Рокамадур фр. Rocamadour | |
---|---|
Країна походження | Франція |
Регіон | департамент Лот |
Основа | козяче молоко |
Пастеризованість | ні |
Сертифікація | AOC (1996) |
Він належить до сім'ї козячих сирів Кабеку. У 1996 році сир отримав сертифікат AOC.
Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Ця стаття не містить . (серпень 2020) |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Rokamadu r fr Rocamadour francuzkij sir z kozyachogo moloka z naturalnoyu plisenevoyu kirkoyu bilogo koloru Sir viroblyayut v departamenti Lot mizh komunami Rokamadur Gramat i Karlyuse yaki rozmisheni na plato Kersi fr Quercy Rokamadur fr RocamadourKrayina pohodzhennyaFranciyaRegiondepartament LotOsnovakozyache molokoPasterizovanistniSertifikaciyaAOC 1996 Vin nalezhit do sim yi kozyachih siriv Kabeku U 1996 roci sir otrimav sertifikat AOC Ce nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Cya stattya ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno serpen 2020