Складні́ білки́ (протеїди) — складні речовини, які крім амінокислотних залишків містять вуглеводи, нуклеотиди тощо; білки, в яких окрім пептидних ланцюгів (як у простих білків) міститься компонент неамінокислотної природи — простетична група. Складний білок без простетичної групи називається , повний активний білок із всіма необхідними простетичними групами — . При гідролізі складних білків, окрім вільних амінокислот, звільняється небілкова частина або продукти її розпаду.
Протеїди — це комплекси простих білків з речовинами небілкової природи — вуглеводами (глюкопротеїди), фосфорною кислотою (фосфопротеїди), гетероциклічними сполуками, нуклеїновими кислотами (нуклеопротеїди). До протеїдів віднесені: хромопротеїди (мають колір, наприклад пігменти), ліпопротеїди — жироподібні живильні речовини, глюкопротеїди — містять вуглеводні компоненти, часто отруйні.
Як простетична група можуть виступати різні органічні (ліпіди, вуглеводи) і неорганічні (метали) речовини. За типом цієї групи серед складних білків виділяють такі класи: глікопротеїни, ліпопротеїни, хромопротеїни, нуклеопротеїни, фосфопротеїни та металопротеїни.
Див. також
Примітки
- Практикум з основ біохімії та біофізики для організації лабораторних, практичних занять і самостійної роботи з дисципліни «Основи біохімії та біофізики» для студентів напрямків підготовки «Біотехнологія» та «Прилади» денної форми навчання/ Уклад. М. В. Ведь, Т. П. Ярошок, М. Д. Сахненко, Т. Ю. Орехова, В. І. Булавін. — Харків: НТУ «ХПІ», 2004. — 112 с. (C.43)
Ця стаття потребує додаткових для поліпшення її . (лютий 2023) |
Це незавершена стаття з біохімії. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Skladni bilki proteyidi skladni rechovini yaki krim aminokislotnih zalishkiv mistyat vuglevodi nukleotidi tosho bilki v yakih okrim peptidnih lancyugiv yak u prostih bilkiv mistitsya komponent neaminokislotnoyi prirodi prostetichna grupa Skladnij bilok bez prostetichnoyi grupi nazivayetsya povnij aktivnij bilok iz vsima neobhidnimi prostetichnimi grupami Pri gidrolizi skladnih bilkiv okrim vilnih aminokislot zvilnyayetsya nebilkova chastina abo produkti yiyi rozpadu Proteyidi ce kompleksi prostih bilkiv z rechovinami nebilkovoyi prirodi vuglevodami glyukoproteyidi fosfornoyu kislotoyu fosfoproteyidi geterociklichnimi spolukami nukleyinovimi kislotami nukleoproteyidi Do proteyidiv vidneseni hromoproteyidi mayut kolir napriklad pigmenti lipoproteyidi zhiropodibni zhivilni rechovini glyukoproteyidi mistyat vuglevodni komponenti chasto otrujni Yak prostetichna grupa mozhut vistupati rizni organichni lipidi vuglevodi i neorganichni metali rechovini Za tipom ciyeyi grupi sered skladnih bilkiv vidilyayut taki klasi glikoproteyini lipoproteyini hromoproteyini nukleoproteyini fosfoproteyini ta metaloproteyini Div takozhProsti bilkiPrimitkiPraktikum z osnov biohimiyi ta biofiziki dlya organizaciyi laboratornih praktichnih zanyat i samostijnoyi roboti z disciplini Osnovi biohimiyi ta biofiziki dlya studentiv napryamkiv pidgotovki Biotehnologiya ta Priladi dennoyi formi navchannya Uklad M V Ved T P Yaroshok M D Sahnenko T Yu Orehova V I Bulavin Harkiv NTU HPI 2004 112 s C 43 Cya stattya potrebuye dodatkovih posilan na dzherela dlya polipshennya yiyi perevirnosti Bud laska dopomozhit udoskonaliti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Zvernitsya na storinku obgovorennya za poyasnennyami ta dopomozhit vipraviti nedoliki Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno lyutij 2023 Ce nezavershena stattya z biohimiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi