Пернот (нід. вимова: [ˈpeːpərˌnoːt] ( прослухати); множина: pepernoten [ˈpeːpərˌnoːtə(n)] ( прослухати); буквально «горіхи з перцем») — голландський кондитерський виріб, схожий на печиво, традиційно асоціюється зі святом Сінтерклаас на початку грудня в Нідерландах і Бельгії. Інгредієнти мають певну схожість з німецьким Пфеффернусом.
Походження | Нідерланди |
---|---|
Необхідні компоненти | d, d, масло вершкове, мед, Кориця, мускатник[d], d і d |
|
Вони світло-коричневі, квадратної форми, і виготовлені з тих самих інгредієнтів, що і таай-таї: житнє борошно, цукор і аніс, а іноді також кориця та гвоздика. Вони досить жувальні, хоча поступово твердіють на повітрі.
Особливо виразний звичай, пов'язаний з пернотом, полягає в тому, щоб кидати його жменями по кімнаті, щоб діти могли його шукати. Спочатку це стародавній символ родючості, схожий на кидання рису в шлюб, як фермер, який сіє насіння. У давні часи батьки новонароджених клали під подушку немовляти одну або дві морквини. Вони вірили, що тоді Сінтерклаас прийде і благословить дитину, обсипавши немовля пепернотом.
Див. також
- Крайднотен часто плутають з пернотом.
- Пфеффернус
Посилання
- Pepernoten / kruidnoten: Noem je het bekende strooigoed nu pepernoten of kruidnoten? Of is daar een verschil tussen? (Dutch) . onzetaal.nl. Процитовано 19 листопада 2011.
- (Dutch) . Radio Nederland Wereldomroep. 21 листопада 2010. Архів оригіналу за 28 November 2011. Процитовано 19 листопада 2011.
Посилання
- Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Пернот
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Pernot nid vimova ˈpeːperˌnoːt prosluhati mnozhina pepernoten ˈpeːperˌnoːte n prosluhati bukvalno gorihi z percem gollandskij konditerskij virib shozhij na pechivo tradicijno asociyuyetsya zi svyatom Sinterklaas na pochatku grudnya v Niderlandah i Belgiyi Ingrediyenti mayut pevnu shozhist z nimeckim Pfeffernusom PernotPohodzhennya NiderlandiNeobhidni komponentid d maslo vershkove med Koricya muskatnik d d i d Mediafajli u Vikishovishi Voni svitlo korichnevi kvadratnoyi formi i vigotovleni z tih samih ingrediyentiv sho i taaj tayi zhitnye boroshno cukor i anis a inodi takozh koricya ta gvozdika Voni dosit zhuvalni hocha postupovo tverdiyut na povitri Osoblivo viraznij zvichaj pov yazanij z pernotom polyagaye v tomu shob kidati jogo zhmenyami po kimnati shob diti mogli jogo shukati Spochatku ce starodavnij simvol rodyuchosti shozhij na kidannya risu v shlyub yak fermer yakij siye nasinnya U davni chasi batki novonarodzhenih klali pid podushku nemovlyati odnu abo dvi morkvini Voni virili sho todi Sinterklaas prijde i blagoslovit ditinu obsipavshi nemovlya pepernotom Div takozhKrajdnoten chasto plutayut z pernotom PfeffernusPosilannyaPepernoten kruidnoten Noem je het bekende strooigoed nu pepernoten of kruidnoten Of is daar een verschil tussen Dutch onzetaal nl Procitovano 19 listopada 2011 Dutch Radio Nederland Wereldomroep 21 listopada 2010 Arhiv originalu za 28 November 2011 Procitovano 19 listopada 2011 PosilannyaVikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Pernot