Оберфоршнейдер рос обер форшнейдер від нім Obervorschneider старший розрізувач страв старший кравчий придворний чин II и

Оберфоршнейдер (рос. обер-форшнейдер, від нім. Obervorschneider — «старший розрізувач страв, старший кравчий») — придворний чин II и III класів у Російській імперії, запроваджений 30 серпня 1856 року у зв'язку з коронацією імператора Олександра II. Його обов'язки полягали в супроводі страв, які підносилися до монаршого столу (під ескортом двох офіцерів з оголеними палашами), розрізанні м'яса та наповнені тарілок імператорського подружжя.

Див. також

Табель про ранги

Примітки

Шепелев Л. Е. Чиновный мир России. XVIII-начало XX в. — СПб.: Искусство-СПБ, 1999.

Це незавершена стаття з історії Росії.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[1] Шепелев Л. Е. Чиновный мир России. XVIII-начало XX в. — СПб.: Искусство-СПБ, 1999.