Мімоза (англ. Mimosa) — коктейль на основі шампанського (чи будь-якого іншого ігристого вина) та апельсинового соку. Належить до того ж типу коктейлів, що й «Белліні», , «Тінторето». Класифікується як газований коктейль. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics).
Історія
Походження коктейлю не є достеменно відомим, спочатку він називався «шампанський апельсин». У деяких джерелах авторство приписують бармену та автору коктейлів паризького готелю Ріц Френку Маєру, однак у книзі Мейєра 1934 року про змішування напоїв мімоза не згадується. Мімозу нерідко розглядають як різновид коктейлю Buck's Fizz. Мімоза стала популярною у США в 1960-х роках.
Спосіб приготування
Склад коктейлю «Mimosa»:
- шампанське або інше ігристе вино — 75 мл (7,5 cl),
- апельсиновий сік — 75 мл (7,5 cl).
Примітки
- Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 10 червня 2017 року.
- February 13, Robert Moss Updated; 2018. How the Mimosa Became the Official Drink of Brunch. MyRecipes (англ.). Процитовано 29 листопада 2022.
- . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 7 квітня 2017. Процитовано 10 червня 2017 року.
- . Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 3 березня 2017. Процитовано 10 червня 2017 року.
Література
- Field, Colin Peter (2003). The Cocktails of the Ritz Paris. Simon and Schuster. ISBN .
Посилання
- Сайт Міжнародної асоціації барменів (англ.)
- Коктейль Mimosa на сайті IBA (англ.)
- . barclass.ru (рос.). Архів оригіналу за 7 квітня 2017. Процитовано 10 червня 2017.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Mimoza angl Mimosa koktejl na osnovi shampanskogo chi bud yakogo inshogo igristogo vina ta apelsinovogo soku Nalezhit do togo zh tipu koktejliv sho j Bellini Tintoreto Klasifikuyetsya yak gazovanij koktejl Nalezhit do oficijnih napoyiv Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv kategoriya Suchasna klasika angl Contemporary classics Koktejl Mimosa U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Mimoza IstoriyaPohodzhennya koktejlyu ne ye dostemenno vidomim spochatku vin nazivavsya shampanskij apelsin U deyakih dzherelah avtorstvo pripisuyut barmenu ta avtoru koktejliv parizkogo gotelyu Ric Frenku Mayeru odnak u knizi Mejyera 1934 roku pro zmishuvannya napoyiv mimoza ne zgaduyetsya Mimozu neridko rozglyadayut yak riznovid koktejlyu Buck s Fizz Mimoza stala populyarnoyu u SShA v 1960 h rokah Sposib prigotuvannyaSklad koktejlyu Mimosa shampanske abo inshe igriste vino 75 ml 7 5 cl apelsinovij sik 75 ml 7 5 cl PrimitkiSajt Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv kategoriya Suchasna klasika angl iba world com Arhiv originalu za 9 bereznya 2017 Procitovano 10 chervnya 2017 roku February 13 Robert Moss Updated 2018 How the Mimosa Became the Official Drink of Brunch MyRecipes angl Procitovano 29 listopada 2022 barclass ru ros Arhiv originalu za 7 kvitnya 2017 Procitovano 10 chervnya 2017 roku Sajt Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv angl iba world com Arhiv originalu za 3 bereznya 2017 Procitovano 10 chervnya 2017 roku LiteraturaField Colin Peter 2003 The Cocktails of the Ritz Paris Simon and Schuster ISBN 0743247523 PosilannyaSajt Mizhnarodnoyi asociaciyi barmeniv angl Koktejl Mimosa na sajti IBA angl barclass ru ros Arhiv originalu za 7 kvitnya 2017 Procitovano 10 chervnya 2017