Монокальцій фосфат — це неорганічна сполука з хімічною формулою Ca(H 2 PO 4 ) 2 ("AMCP" або "CMP-A" для безводного монокальційфосфату). Зазвичай зустрічається у вигляді моногідрату ("MCP" або "MCP-M") Ca(H 2 PO 4 ) 2 ·H 2 O. Обидві солі є безбарвними твердими речовинами. Їх використовують в основному як суперфосфатні добрива, а також вони є популярними розпушувачами.
Монокальцій фосфат | |
---|---|
Назва за IUPAC | Calcium bis(dihydrogen phosphate) |
Інші назви | Acid calcium phosphate Calcium acid phosphate Calcium diorthophosphate Calcium biphosphate Calcium superphosphate Monobasic calcium phosphate Monocalcium orthophosphate Phosphoric acid, calcium salt (2:1) |
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 7758-23-8 |
PubChem | 24454 |
Номер EINECS | 231-837-1 |
KEGG | C13556 |
ChEBI | 35433 |
SMILES | OP(=O)(O)[O-].OP(=O)(O)[O-].[Ca+2] |
InChI | 1/Ca.2H3O4P/c;2*1-5(2,3)4/h;2*(H3,1,2,3,4)/q+2;;/p-2 |
Властивості | |
Молекулярна формула | CaH4P2O8 |
Молярна маса | 234.05 g/mol |
Зовнішній вигляд | White powder |
Густина | 2.220 g/cm3 |
Тпл | 109 |
Розчинність (вода) | 2 g/100 mL |
Показник заломлення (nD) | 1.5176 |
Структура | |
Кристалічна структура | Triclinic |
Небезпеки | |
NFPA 704 | 0 1 0 |
Температура спалаху | Non-flammable |
Пов'язані речовини | |
Інші аніони | [en] |
Інші катіони | [en] Дикальцій фосфат Ортофосфат кальцію [ru] |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Примітки картки |
Отримання
Матеріал відносно високої чистоти, необхідний для випікання, отримують шляхом обробки гідроксиду кальцію фосфорною кислотою :
Зразки Ca(H 2 PO 4 ) 2 мають тенденцію перетворюватися на дикальцій фосфат :
Застосування
Використання в добривах
Суперфосфатні добрива отримують обробкою « фосфатної породи » кислотами («підкислення»). За допомогою фосфорної кислоти фторапатит перетворюють на Ca(H 2 PO 4 ) 2 :
Цю тверду речовину називають потрійним суперфосфатом, якого щороку виробляється кілька мільйонів тон для використання добривами. За допомогою сірчаної кислоти фторапатит перетворюють на суміш Ca(H 2 PO 4 ) 2 та CaSO 4. Цю тверду речовину називають моносуперфосфатом .
Залишковий HF зазвичай реагує з силікатними мінералами, змішаними з фосфатними рудами, утворюючи гексафторокремнієву кислоту (H 2 SiF 6). Більшість гексафторкремнієвої кислоти перетворюється на та кріоліт для обробки алюмінію. Ці матеріали є ключовими для перетворення алюмінієвої руди в метал алюміній .
У разі використання сірчаної кислоти продукт містить (CaSO 4 ·2H 2 O) і називається суперфосфатом.
Використання як розпушувач
Дигідрофосфат кальцію використовується в харчовій промисловості як розпушувач, тобто для підняття хлібобулочних виробів. Оскільки він кислий, у поєднанні з лужним інгредієнтом, як правило, бікарбонатом натрію (харчовою содою) або , він реагує з утворенням вуглекислого газу та солі . Зовнішній тиск вуглекислого газу викликає ефект підвищення. У разі поєднання в готовому розпушувачі кислотних та лужних інгредієнтів в правильних пропорціях, вони точно нейтралізують один одного і не суттєво впливають на загальний pH продукту. AMCP і MCP швидко діють, вивільняючи більшу частину вуглекислого газу протягом декількох хвилин після змішування. Це широко використовується в сумішах для млинців . У розпушувачах подвійної дії MCP часто поєднується з повільно діючим (SAPP).
Див. також
Список літератури
- Schrödter, Klaus; Bettermann, Gerhard; Staffel, Thomas; Wahl, Friedrich; Klein, Thomas; Hofmann, Thomas (15 січня 2008). Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA (ред.). Phosphoric Acid and Phosphates. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (англ.). Weinheim, Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. с. a19_465.pub3. doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3. ISBN .
- Kongshaug, Gunnar; Brentnall, Bernard A.; Chaney, Keith; Gregersen, Jan-Helge; Stokka, Per; Persson, Bjørn; Kolmeijer, Nick W.; Conradsen, Arne; Legard, Torbjørn (26 березня 2014). Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA (ред.). Phosphate Fertilizers. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry (англ.). Weinheim, Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA. с. 1—49. doi:10.1002/14356007.a19_421.pub2. ISBN .
- John Brodie, John Godber "Bakery Processes, Chemical Leavening Agents" in Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology 2001, John Wiley & Sons. DOI:10.1002/0471238961.0308051303082114.a01.pub2
Подальше читання
- Havlin, J.L., J.D. Beaton, S.L. Tisdale, and W.L. Nelson. 2005. Soil Fertility and Fertilizers. 7th edn. Pearson Prentice Hall, N.J.,
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Monokalcij fosfat ce neorganichna spoluka z himichnoyu formuloyu Ca H 2 PO 4 2 AMCP abo CMP A dlya bezvodnogo monokalcijfosfatu Zazvichaj zustrichayetsya u viglyadi monogidratu MCP abo MCP M Ca H 2 PO 4 2 H 2 O Obidvi soli ye bezbarvnimi tverdimi rechovinami Yih vikoristovuyut v osnovnomu yak superfosfatni dobriva a takozh voni ye populyarnimi rozpushuvachami Monokalcij fosfat Nazva za IUPAC Calcium bis dihydrogen phosphate Inshi nazvi Acid calcium phosphate Calcium acid phosphate Calcium diorthophosphate Calcium biphosphate Calcium superphosphate Monobasic calcium phosphate Monocalcium orthophosphate Phosphoric acid calcium salt 2 1 Identifikatori Nomer CAS 7758 23 8PubChem 24454Nomer EINECS 231 837 1KEGG C13556ChEBI 35433SMILES OP O O O OP O O O Ca 2 InChI 1 Ca 2H3O4P c 2 1 5 2 3 4 h 2 H3 1 2 3 4 q 2 p 2 Vlastivosti Molekulyarna formula CaH4P2O8 Molyarna masa 234 05 g mol Zovnishnij viglyad White powder Gustina 2 220 g cm3 Tpl 109 Rozchinnist voda 2 g 100 mL Pokaznik zalomlennya nD 1 5176 Struktura Kristalichna struktura Triclinic Nebezpeki NFPA 704 0 1 0 Temperatura spalahu Non flammable Pov yazani rechovini Inshi anioni en Inshi kationi en Dikalcij fosfat Ortofosfat kalciyu ru Yaksho ne zaznacheno inshe dani navedeno dlya rechovin u standartnomu stani za 25 C 100 kPa Instrukciya z vikoristannya shablonu Primitki kartkiOtrimannyaMaterial vidnosno visokoyi chistoti neobhidnij dlya vipikannya otrimuyut shlyahom obrobki gidroksidu kalciyu fosfornoyu kislotoyu Ca OH 2 2 H3PO4 Ca H2PO4 2 2 H2O Zrazki Ca H 2 PO 4 2 mayut tendenciyu peretvoryuvatisya na dikalcij fosfat Ca H2PO4 2 Ca HPO4 H3PO4ZastosuvannyaVikoristannya v dobrivah Superfosfatni dobriva otrimuyut obrobkoyu fosfatnoyi porodi kislotami pidkislennya Za dopomogoyu fosfornoyi kisloti ftorapatit peretvoryuyut na Ca H 2 PO 4 2 Ca5 PO4 3F 7 H3PO4 5 Ca H2PO4 2 HF Cyu tverdu rechovinu nazivayut potrijnim superfosfatom yakogo shoroku viroblyayetsya kilka miljoniv ton dlya vikoristannya dobrivami Za dopomogoyu sirchanoyi kisloti ftorapatit peretvoryuyut na sumish Ca H 2 PO 4 2 ta CaSO 4 Cyu tverdu rechovinu nazivayut monosuperfosfatom Zalishkovij HF zazvichaj reaguye z silikatnimi mineralami zmishanimi z fosfatnimi rudami utvoryuyuchi geksaftorokremniyevu kislotu H 2 SiF 6 Bilshist geksaftorkremniyevoyi kisloti peretvoryuyetsya na ta kriolit dlya obrobki alyuminiyu Ci materiali ye klyuchovimi dlya peretvorennya alyuminiyevoyi rudi v metal alyuminij U razi vikoristannya sirchanoyi kisloti produkt mistit CaSO 4 2H 2 O i nazivayetsya superfosfatom Vikoristannya yak rozpushuvach Digidrofosfat kalciyu vikoristovuyetsya v harchovij promislovosti yak rozpushuvach tobto dlya pidnyattya hlibobulochnih virobiv Oskilki vin kislij u poyednanni z luzhnim ingrediyentom yak pravilo bikarbonatom natriyu harchovoyu sodoyu abo vin reaguye z utvorennyam vuglekislogo gazu ta soli Zovnishnij tisk vuglekislogo gazu viklikaye efekt pidvishennya U razi poyednannya v gotovomu rozpushuvachi kislotnih ta luzhnih ingrediyentiv v pravilnih proporciyah voni tochno nejtralizuyut odin odnogo i ne suttyevo vplivayut na zagalnij pH produktu AMCP i MCP shvidko diyut vivilnyayuchi bilshu chastinu vuglekislogo gazu protyagom dekilkoh hvilin pislya zmishuvannya Ce shiroko vikoristovuyetsya v sumishah dlya mlinciv U rozpushuvachah podvijnoyi diyi MCP chasto poyednuyetsya z povilno diyuchim SAPP Div takozhDikalcij fosfat Potrijnij superfosfatSpisok literaturiSchrodter Klaus Bettermann Gerhard Staffel Thomas Wahl Friedrich Klein Thomas Hofmann Thomas 15 sichnya 2008 Wiley VCH Verlag GmbH amp Co KGaA red Phosphoric Acid and Phosphates Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry angl Weinheim Germany Wiley VCH Verlag GmbH amp Co KGaA s a19 465 pub3 doi 10 1002 14356007 a19 465 pub3 ISBN 978 3 527 30673 2 Kongshaug Gunnar Brentnall Bernard A Chaney Keith Gregersen Jan Helge Stokka Per Persson Bjorn Kolmeijer Nick W Conradsen Arne Legard Torbjorn 26 bereznya 2014 Wiley VCH Verlag GmbH amp Co KGaA red Phosphate Fertilizers Ullmann s Encyclopedia of Industrial Chemistry angl Weinheim Germany Wiley VCH Verlag GmbH amp Co KGaA s 1 49 doi 10 1002 14356007 a19 421 pub2 ISBN 978 3 527 30673 2 John Brodie John Godber Bakery Processes Chemical Leavening Agents in Kirk Othmer Encyclopedia of Chemical Technology 2001 John Wiley amp Sons DOI 10 1002 0471238961 0308051303082114 a01 pub2Podalshe chitannyaHavlin J L J D Beaton S L Tisdale and W L Nelson 2005 Soil Fertility and Fertilizers 7th edn Pearson Prentice Hall N J ISBN 0130278246