Метил-п-гідроксибензоат

Мети́лпарабе́н (метил-4-гідроксибензоат, метил-п-гідроксибензоат) — органічна сполука, метиловий естер . За звичайних умов є білим порошком, що погано розчинний у воді. Добре розчиняється в ацетоні, етанолі, хлороформі, бензені.

Застосовується як консервант — харчова добавка Е218, а також у косметиці.

Виводиться з сечею у незмінному стані. Є дані про підвищений вміст парабенів в пухлинах при раку грудей. Проте шкідливість парабенів не доведена.

Посилання

• МЕТИЛПАРАБЕН //Фармацевтична енциклопедія