Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Лепешняк (Glyceria) — рід трав родини тонконогових широковідомих як «манна-трава» (mannagrass) або, як називають у Великій Британії — «солодкі трави» (sweet-grass). Багаторічні трави з повзучим кореневищем поширені у вологих регіонах в помірних областях по всьому світу. Деякі «манна-трави» (mannagrasses) вважаються бур'янами, а інші перебувають під загрозою зникнення.
| Лепешняк | |
|---|---|
 | |
| Лепешняк плавучий (Glyceria fluitans) — типовий вид | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Клада: | Комелініди (Commelinids) |
| Порядок: | Тонконогоцвіті (Poales) |
| Родина: | Злакові (Poaceae) |
| Підродина: | Мітлицевидні (Pooideae) |
| Надтриба: | |
| Триба: | |
| Рід: | Лепешняк (Glyceria) R.Br. |
 Вікісховище: Glyceria | |
Опис
Цей злак росте по сирим лукам, канавах і берегах річок та досягає 1 метр заввишки, з рідкісною однобокою волоттю колосків. У нього шорсткі довгі й досить широкі для злаку листки і повзуче кореневище.
У світло-зелених колосків дозрівають округлі, в 1 міліметр довжиною зернівки. Ці зернівки містять до 75 відсотків крохмалю і до 10 відсотків білків.
Поширення
Ареал охоплює Північну Африку, Євразію, Австралію, Північну Америку й Південну Америку, оминаючи Амазонію. Росте у вологих місцях проживання.
Використання людиною
Збирають зернівки в другу половину літа і варять. Виходить каша, що сильно розбухає, приємна на смак і поживна.
Найкращий смак дають насіння манника з обдертою оболонкою. Обдерти її можна на відповідно відрегульованому кавовому млинку. Отримана з манника крупа носить назву польської. Нею заправляють супи для слабких хворих, які потребують дієтичного харчування.
Манник латинською мовою називається «гліцерія» (Glyceria), що означає: «солодкий». І дійсно, зернівки манника і каша з них солодкі.
Види
- (Glyceria arundinacea)
- (Glyceria declinata)
- (Glyceria fluitans)
- (Glyceria lithuanica)
- (Glyceria maxima)
- (Glyceria nemoralis)
- (Glyceria notata)
Галерея
-
![image]()
(Glyceria fluitans) -
![image]()
Glyceria fluitans та (Glyceria notata) -
![image]()
в національному заповіднику «Humboldt Bay», Каліфорнія
Див. також
Примітки
- Лепешняк // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- (рос.) Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.
- POWO
Посилання
- MANNAGRASS Мері Е. Баркворт[недоступне посилання з липня 2019] (англ.)
- USDA (United States Departament of Agriculture) Natural Resources Conservation Service "Картка рослини Glyceria R.Br. mannagrass [ 4 листопада 2012 у Wayback Machine.] (англ.)
- https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx?id=5027 [ 2 лютого 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
 | Це незавершена стаття про злакові. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет