Маде ра альмі нська міцне біле марочне вино що готується із суміші білих сортів винограду з переважанням сорту Ркацителі

Маде́ра альмі́нська — міцне біле марочне вино, що готується із суміші білих сортів винограду з переважанням сорту Ркацителі, який вирощується в Передгірному дослідному сільському господарстві у Бахчисарайському районі Криму Інститутом виноградарства і виноробства «Магарач». На міжнародних конкурсах вино нагороджене 1 золотою і 2 срібними медалями.

Мадера альмінська

Тип	вино
Виробник	Інститут виноградарства і виноробства «Магарач»
Початок виробництва	1978
Міцність напою	19,5% об.
Колір	бурштиновий

Марка вина розроблена професором Германом Валуйко і головним виноробом винзаводу Агрофірми «Магарач» в 1978 році.

Колір бурштиновий різних відтінків. Букет складний, добре розвинений, з тонами мадери. Спирт 19,5 % об., цукор 4 г/100 см³, 5-6 г/дм³. Для вироблення вина виноград збирають при 20 % і більше, дроблять з .

Технологія приготування Мадери альмінської аналогічна технології приготування вина типу мадери .

Примітки

Виноград. Вино. Мадера альмінська. [ 11 січня 2021 у Wayback Machine.](рос.)

Література

Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.)

[ВВ-1] Виноград. Вино. Мадера альмінська. [ 11 січня 2021 у Wayback Machine.](рос.)