Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Лепешняк (Glyceria) — рід трав родини тонконогових широковідомих як «манна-трава» (mannagrass) або, як називають у Великій Британії — «солодкі трави» (sweet-grass). Багаторічні трави з повзучим кореневищем поширені у вологих регіонах в помірних областях по всьому світу. Деякі «манна-трави» (mannagrasses) вважаються бур'янами, а інші перебувають під загрозою зникнення.
| Лепешняк | |
|---|---|
 | |
| Лепешняк плавучий (Glyceria fluitans) — типовий вид | |
| Біологічна класифікація | |
| Царство: | Рослини (Plantae) |
| Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
| Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
| Клада: | Однодольні (Monocotyledon) |
| Клада: | Комелініди (Commelinids) |
| Порядок: | Тонконогоцвіті (Poales) |
| Родина: | Злакові (Poaceae) |
| Підродина: | Мітлицевидні (Pooideae) |
| Надтриба: | |
| Триба: | |
| Рід: | Лепешняк (Glyceria) R.Br. |
 Вікісховище: Glyceria | |
Опис
Цей злак росте по сирим лукам, канавах і берегах річок та досягає 1 метр заввишки, з рідкісною однобокою волоттю колосків. У нього шорсткі довгі й досить широкі для злаку листки і повзуче кореневище.
У світло-зелених колосків дозрівають округлі, в 1 міліметр довжиною зернівки. Ці зернівки містять до 75 відсотків крохмалю і до 10 відсотків білків.
Поширення
Ареал охоплює Північну Африку, Євразію, Австралію, Північну Америку й Південну Америку, оминаючи Амазонію. Росте у вологих місцях проживання.
Використання людиною
Збирають зернівки в другу половину літа і варять. Виходить каша, що сильно розбухає, приємна на смак і поживна.
Найкращий смак дають насіння манника з обдертою оболонкою. Обдерти її можна на відповідно відрегульованому кавовому млинку. Отримана з манника крупа носить назву польської. Нею заправляють супи для слабких хворих, які потребують дієтичного харчування.
Манник латинською мовою називається «гліцерія» (Glyceria), що означає: «солодкий». І дійсно, зернівки манника і каша з них солодкі.
Види
Галерея
-
![image]()
-
![image]()
Glyceria fluitans та Glyceria notata -
![image]()
в національному заповіднику «Humboldt Bay», Каліфорнія
Див. також
Примітки
- Лепешняк // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- (рос.) Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.
- POWO
Посилання
- MANNAGRASS Мері Е. Баркворт[недоступне посилання з липня 2019] (англ.)
- USDA (United States Departament of Agriculture) Natural Resources Conservation Service "Картка рослини Glyceria R.Br. mannagrass [ 4 листопада 2012 у Wayback Machine.] (англ.)
- https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomygenus.aspx?id=5027 [ 2 лютого 2017 у Wayback Machine.] (англ.)
 | Це незавершена стаття про злакові. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Lepeshnyak Glyceria rid trav rodini tonkonogovih shirokovidomih yak manna trava mannagrass abo yak nazivayut u Velikij Britaniyi solodki travi sweet grass Bagatorichni travi z povzuchim korenevishem poshireni u vologih regionah v pomirnih oblastyah po vsomu svitu Deyaki manna travi mannagrasses vvazhayutsya bur yanami a inshi perebuvayut pid zagrozoyu zniknennya Lepeshnyak Lepeshnyak plavuchij Glyceria fluitans tipovij vid Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Odnodolni Monocotyledon Klada Komelinidi Commelinids Poryadok Tonkonogocviti Poales Rodina Zlakovi Poaceae Pidrodina Mitlicevidni Pooideae Nadtriba Triba Rid Lepeshnyak Glyceria R Br Vikishovishe GlyceriaOpisCej zlak roste po sirim lukam kanavah i beregah richok ta dosyagaye 1 metr zavvishki z ridkisnoyu odnobokoyu volottyu koloskiv U nogo shorstki dovgi j dosit shiroki dlya zlaku listki i povzuche korenevishe U svitlo zelenih koloskiv dozrivayut okrugli v 1 milimetr dovzhinoyu zernivki Ci zernivki mistyat do 75 vidsotkiv krohmalyu i do 10 vidsotkiv bilkiv PoshirennyaAreal ohoplyuye Pivnichnu Afriku Yevraziyu Avstraliyu Pivnichnu Ameriku j Pivdennu Ameriku ominayuchi Amazoniyu Roste u vologih miscyah prozhivannya Vikoristannya lyudinoyuZbirayut zernivki v drugu polovinu lita i varyat Vihodit kasha sho silno rozbuhaye priyemna na smak i pozhivna Najkrashij smak dayut nasinnya mannika z obdertoyu obolonkoyu Obderti yiyi mozhna na vidpovidno vidregulovanomu kavovomu mlinku Otrimana z mannika krupa nosit nazvu polskoyi Neyu zapravlyayut supi dlya slabkih hvorih yaki potrebuyut diyetichnogo harchuvannya Mannik latinskoyu movoyu nazivayetsya gliceriya Glyceria sho oznachaye solodkij I dijsno zernivki mannika i kasha z nih solodki VidiGlyceria arundinacea Glyceria declinata Glyceria fluitans Glyceria lithuanica Glyceria maxima Glyceria nemoralis Glyceria notataGalereyaGlyceria fluitans Glyceria fluitans ta Glyceria notata v nacionalnomu zapovidniku Humboldt Bay KaliforniyaDiv takozhSpisok rodiv rodini tonkonogovihPrimitkiLepeshnyak Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 ros Verzilin Nikolaj Mihajlovich Po sledam Robinzona Sady i parki mira L Detskaya literatura 1964 576s POWOPosilannyaMANNAGRASS Meri E Barkvort nedostupne posilannya z lipnya 2019 angl USDA United States Departament of Agriculture Natural Resources Conservation Service Kartka roslini Glyceria R Br mannagrass 4 listopada 2012 u Wayback Machine angl https npgsweb ars grin gov gringlobal taxonomygenus aspx id 5027 2 lyutogo 2017 u Wayback Machine angl Ce nezavershena stattya pro zlakovi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi