Кроси домашніх курей

Кроси курей (від англ. cross: «схрещування») — гібриди порід і ліній свійської птиці (як правило, це кури яєчних або м'ясних напрямків), які отримують в рамках суворо прописаних, іноді досить складних правил, зазвичай в промислових умовах під наглядом зоотехніків. Процес отримання кроса називається .

Технологія

При отриманні кросу півнів певної породи або популяції (лінії) схрещують з курми іншої породи або лінії. Іноді отримані гібриди схрещуються повторно з іншою породою або кросів, утворюючи так званий складний крос. Гібридизація може поєднуватися з підливом крові. Від звичайного міжпородного схрещування кроси відрізняє утилітарний підхід зоотехніків до отриманого поколінню кінцевого кросу, так як ефект від гібридизації найбільш яскраво проявляється саме в першому поколінні. Після реалізації яйценосного потенціалу кроси реалізуються на м'ясо; а представники м'ясних кросів (бройлерні кроси) забиваються після досягнення потрібної маси. Кроси є результатом постійних експериментів по поліпшенню показників батьківського поголів'я. При отриманні кросів зоотехніки намагаються отримати максимальний ефект від гібридизації, оскільки гібриди (як міжвидові, так і міжпородні) більш життєздатні, ніж їх однопорідні батьків, які через розведення «в собі» можуть втратити продуктивність в результаті інбридингу. Іноді попутною метою створення кросу є , потрібний для поділу курчат по статі, оскільки роздільне вирощування курей і півнів збільшує продуктивність і тих, і інших. Стать курчат так званих можна ідентифікувати за спеціально створеними зовнішніми ознаками, які не виражені у батьківських порід. При створенні аутосексних кросів часто використовуються птахи породи каліфорнійська сіра.

Яєчні кроси

Більшість яєчних кросів отримують за участю породи . Відомими кросами за участю леггорнів є , , , .

У промисловому яєчному птахівництві кроси курей також поділяються за кольором яєчної шкаралупи на білі і коричневі. Для отримання останніх білих леггорнів схрещують з породами і . Птахів породи чорний австралорп також часто використовують для створення ліній і кросів з забарвленою шкаралупою яєць. Кроси з забарвленою шкаралупою яєць традиційно поширені в Англії, Франції, Італії, США та Японії, а також в Скандинавських країнах. Цікавим є той факт, що так звані коричневі кроси мають кращу схоронність молодняку і дорослої птиці, стійкіші до виробничих стресів, відрізняються вищою продуктивністю, мають спокійнішу вдачу, дають більше можливостей сортування по статті, а також користуються підвищеним споживчим попитом.

Див. також

• Бройлер
• Породи курей
• Гетерозис

Література

• Емануйлова, Жанна Владимировна. Селекция исходных линий мясных кур при создании аутосексного кросса «Смена 7». Сергиев Посад. 2008
• Наумова В. В. Птицеводство. Ульяновск: ГСХА, 2008. Раздел 5: породы и кроссы кур, индеек и уток; раздел 10 тема 10: структура кроссов птицы.

Примітки

1. . Архів оригіналу за 14 квітня 2014. Процитовано 26 січня 2019.
2. . Архів оригіналу за 14 квітня 2014. Процитовано 26 січня 2019.
3. . Архів оригіналу за 1 січня 2014. Процитовано 26 січня 2019.
4. . Архів оригіналу за 3 листопада 2013. Процитовано 2 листопада 2013.
5. . Архів оригіналу за 27 січня 2019. Процитовано 26 січня 2019.
6. . Архів оригіналу за 26 січня 2019. Процитовано 26 січня 2019.
7. . Архів оригіналу за 3 листопада 2013. Процитовано 26 січня 2019.
8. . Архів оригіналу за 5 лютого 2019. Процитовано 26 січня 2019.
9. . Своя ферма. Архів оригіналу за 26 січня 2019. Процитовано 29 жовтня 2013.