Мусій Іванович Книга (нар.28 серпня 1903 — пом.30 квітня 1994) — доктор сільськогосподарських наук, професор, Член-кореспондент ВАСГНІЛ і УААН, видатний вчений в галузі молочного господарства, технології молока і молочних продуктів.
Біографія
Мусій Книга народився 28 серпня 1903 року в селі Ков'яги Валківського повіту Харківської губернії.
Протягом 1914-1917 років працював на поміщика Кеніга.
Протягом 1917-1920 років навчався у трирічній школі.
Протягом 1920-1922 років навчався в Старомерчанській агрономічній школі.
Протягом 1923-1926 років був студентом Харківського зоотехнікуму за профілем "агроном-зоотехнік". У 1926 році закінчив Харківський зоотехнічний інститут.
Протягом 1926-1929 років Мусій Книга працював головним агрономом-зоотехніком в Дергачівському районному зоотехнічному відділі Харківської області.
З 1929 року Мусій Книга брав участь у проєктуванні Харківського молокозаводу.
Протягом 1928-1930 років був студентом факультету молочного господарства Харківського молочно-зоотехнічного інституту.
З 1930 року працював головним зоотехніком Новоіванівського цукрового комбінату Богодухівського району Харківської області.
Протягом 1930-1933 років був аспірантом Харківського молочно-зоотехнічного інституту системи Всеукраїнського інституту сільськогосподарської аспірантури.
З 1931 працював на кафедрі біохімії і технології молока і молочних продуктів на посаді асистента.
Протягом 1933-1941 років Мусій Книга працював завідувачем кафедри технології продуктів тваринництва.
Протягом 1938-1939 років був заступником директора ХЗІ з навчальної та наукової роботи.
З 1939 року захистив кандидатську дисертацію на тему "Влияние кальция и фосфора рациона на количество и состав молока", присуджено вчений ступінь кандидата сільськогосподарських наук; присвоєне вчене звання доцента кафедри Технології молока.
Протягом 1941-1942 років працював завідувачем зооветеринарної дільниці (Воронезька область).
Протягом 1943-кінець 1946 років працюва політпрацівником, викладачем соціально-економічних дисциплін у навчальних закладах Радянської армії.
З 1946 року очолював деканат зоотехнічного факультету.
Протягом серпня 1946-1960 років був ректором ХЗІ. З 1960-1962 роки працював ректором ХЗВІ.
Протягом 1946-1973 (1974) років працював завідувачем кафедри технології продуктів тваринництва і зоогігієни.
З 1955 року захистив докторську дисертацію на тему "Значення цукру корму для лактації корів".
З 1956 року Мусію Книзі присуджено вчений ступінь доктора сільськогосподарських наук; присвоєно вчене звання професора; обраний членом-кореспондентом ВАСГНІЛ.
З 1957 року був включений до складу національного комітету СРСР із молочної справи.
Протягом 1963-1973 років був науковим керівником Науково-дослідної лабораторії з технології молока.
Протягом 1984-1987 років був науковим консультантом кафедри технології продуктів тваринництва.
З 1991 року був обраний членом-кореспондентом УААН.
30 квітня 1994 року помер на 91 році життя. Похований на Малоданилівському цвинтарі Дергачівського району Харківської області.
Основний напрям наукової роботи — мінливість хімічного складу та біохімічних властивостей молока корів під впливом годівлі. Нагороджений орденом Леніна, іншими орденами, медалями.
Джерела
- Тендітник В. С., НАУКОВА ШКОЛА МОЛОЧНИХ ТЕХНОЛОГІВ І ЇЇ ТВОРЕЦЬ – ПРОФЕСОР М. І. КНИГА [ 26 квітня 2018 у Wayback Machine.]
- УРЕ [ 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Musij Ivanovich Kniga nar 28 serpnya 1903 pom 30 kvitnya 1994 doktor silskogospodarskih nauk profesor Chlen korespondent VASGNIL i UAAN vidatnij vchenij v galuzi molochnogo gospodarstva tehnologiyi moloka i molochnih produktiv BiografiyaMusij Kniga narodivsya 28 serpnya 1903 roku v seli Kov yagi Valkivskogo povitu Harkivskoyi guberniyi Protyagom 1914 1917 rokiv pracyuvav na pomishika Keniga Protyagom 1917 1920 rokiv navchavsya u tririchnij shkoli Protyagom 1920 1922 rokiv navchavsya v Staromerchanskij agronomichnij shkoli Protyagom 1923 1926 rokiv buv studentom Harkivskogo zootehnikumu za profilem agronom zootehnik U 1926 roci zakinchiv Harkivskij zootehnichnij institut Protyagom 1926 1929 rokiv Musij Kniga pracyuvav golovnim agronomom zootehnikom v Dergachivskomu rajonnomu zootehnichnomu viddili Harkivskoyi oblasti Z 1929 roku Musij Kniga brav uchast u proyektuvanni Harkivskogo molokozavodu Protyagom 1928 1930 rokiv buv studentom fakultetu molochnogo gospodarstva Harkivskogo molochno zootehnichnogo institutu Z 1930 roku pracyuvav golovnim zootehnikom Novoivanivskogo cukrovogo kombinatu Bogoduhivskogo rajonu Harkivskoyi oblasti Protyagom 1930 1933 rokiv buv aspirantom Harkivskogo molochno zootehnichnogo institutu sistemi Vseukrayinskogo institutu silskogospodarskoyi aspiranturi Z 1931 pracyuvav na kafedri biohimiyi i tehnologiyi moloka i molochnih produktiv na posadi asistenta Protyagom 1933 1941 rokiv Musij Kniga pracyuvav zaviduvachem kafedri tehnologiyi produktiv tvarinnictva Protyagom 1938 1939 rokiv buv zastupnikom direktora HZI z navchalnoyi ta naukovoyi roboti Z 1939 roku zahistiv kandidatsku disertaciyu na temu Vliyanie kalciya i fosfora raciona na kolichestvo i sostav moloka prisudzheno vchenij stupin kandidata silskogospodarskih nauk prisvoyene vchene zvannya docenta kafedri Tehnologiyi moloka Protyagom 1941 1942 rokiv pracyuvav zaviduvachem zooveterinarnoyi dilnici Voronezka oblast Protyagom 1943 kinec 1946 rokiv pracyuva politpracivnikom vikladachem socialno ekonomichnih disciplin u navchalnih zakladah Radyanskoyi armiyi Z 1946 roku ocholyuvav dekanat zootehnichnogo fakultetu Protyagom serpnya 1946 1960 rokiv buv rektorom HZI Z 1960 1962 roki pracyuvav rektorom HZVI Protyagom 1946 1973 1974 rokiv pracyuvav zaviduvachem kafedri tehnologiyi produktiv tvarinnictva i zoogigiyeni Z 1955 roku zahistiv doktorsku disertaciyu na temu Znachennya cukru kormu dlya laktaciyi koriv Z 1956 roku Musiyu Knizi prisudzheno vchenij stupin doktora silskogospodarskih nauk prisvoyeno vchene zvannya profesora obranij chlenom korespondentom VASGNIL Z 1957 roku buv vklyuchenij do skladu nacionalnogo komitetu SRSR iz molochnoyi spravi Protyagom 1963 1973 rokiv buv naukovim kerivnikom Naukovo doslidnoyi laboratoriyi z tehnologiyi moloka Protyagom 1984 1987 rokiv buv naukovim konsultantom kafedri tehnologiyi produktiv tvarinnictva Z 1991 roku buv obranij chlenom korespondentom UAAN 30 kvitnya 1994 roku pomer na 91 roci zhittya Pohovanij na Malodanilivskomu cvintari Dergachivskogo rajonu Harkivskoyi oblasti Osnovnij napryam naukovoyi roboti minlivist himichnogo skladu ta biohimichnih vlastivostej moloka koriv pid vplivom godivli Nagorodzhenij ordenom Lenina inshimi ordenami medalyami DzherelaTenditnik V S NAUKOVA ShKOLA MOLOChNIH TEHNOLOGIV I YiYi TVOREC PROFESOR M I KNIGA 26 kvitnya 2018 u Wayback Machine URE 4 bereznya 2016 u Wayback Machine