Капелі́ні (італ. capellini вимова: [kapelˈliːni], буквально «маленькі волоски») — дуже тонкий сорт італійської пасти, діаметром від 0,85 до 0,92 мм. Як і спагеті, він має паличкоподібну форму, у вигляді довгих пасм.
Капеліні з яловичиною, сиром та овочами | |
Тип | Макаронні вироби |
---|---|
Походження | Італія |
Регіон чи країна | Лігурія |
Необхідні компоненти | Борошно |
Схожі страви | Капеллі д'Анджело |
|
Капелі д'Анджело (італ. Capelli d'angelo вимова: [kaˈpelli ˈdandʒelo]), буквально ангельське волосся — тонший варіант діаметром від 0,78 до 0,88 мм. Часто його продають у формі, що нагадує гніздо. Капелі д'Анджело популярний в Італії щонайменше з 14 століття. Як дуже легка паста, вона чудово поєднується з супами або з морепродуктами або легкими соусами.
Дивитися також
Примітки
- . De Cecco. Архів оригіналу за 20 December 2010. Процитовано 15 березня 2017.
- . De Cecco. Архів оригіналу за 28 March 2012. Процитовано 15 березня 2017.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kapeli ni ital capellini vimova kapelˈliːni bukvalno malenki voloski duzhe tonkij sort italijskoyi pasti diametrom vid 0 85 do 0 92 mm Yak i spageti vin maye palichkopodibnu formu u viglyadi dovgih pasm KapeliniKapelini z yalovichinoyu sirom ta ovochamiTip Makaronni virobiPohodzhennya ItaliyaRegion chi krayina LiguriyaNeobhidni komponenti BoroshnoShozhi stravi Kapelli d Andzhelo Recept u Vikipidruchniku Mediafajli u Vikishovishi Kapeli d Andzhelo ital Capelli d angelo vimova kaˈpelli ˈdandʒelo bukvalno angelske volossya tonshij variant diametrom vid 0 78 do 0 88 mm Chasto jogo prodayut u formi sho nagaduye gnizdo Kapeli d Andzhelo populyarnij v Italiyi shonajmenshe z 14 stolittya Yak duzhe legka pasta vona chudovo poyednuyetsya z supami abo z moreproduktami abo legkimi sousami Divitisya takozhItalijska kuhnya VermishelPrimitki De Cecco Arhiv originalu za 20 December 2010 Procitovano 15 bereznya 2017 De Cecco Arhiv originalu za 28 March 2012 Procitovano 15 bereznya 2017