Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Ка мбуз від нід kombuis приміщення на кораблі пристосоване та призначене для приготування їжі кухня На кораблі камбузом

Камбуз

Камбуз

Ка́мбуз (від нід. kombuis) — приміщення на кораблі, пристосоване та призначене для приготування їжі (кухня). На кораблі камбузом також називається чавунна або залізна піч із казаном.

Камбуз
image
image Камбуз у Вікісховищі
image
Камбуз на кораблі «Африка» (1900-ті)
image
Камбуз — піч на кораблі.

Первісно камбуз являв собою стаціонарну або переносну піч (саме приміщення називалося просто «кухнею»). З міркувань протипожежної безпеки її розміщали в рундуку, обмазаному зсередини глиною або викладеному цеглою. На вітрильних суднах камбуз розміщався в носовій частині (на лінійних кораблях і фрегатах — на опер-деку, на малих суднах — на нижній палубі, а на торгових суднах — на верхній). у свому «Універсальному морському словнику» (A Universal Dictionary of the Marine) пише, що камбуз на торгових суднах розташовувався в передній частині шканців.

В англійській мові словом caboose (запозиченим з нідерландської) зараз називають невелику відкриту кухню (піч), розташовану на палубі; у той час як корабельна кухня називається galley. Спочатку caboose означав маленьку кухню на торговому судні (у Канаді — також на лісосплавному плоті), а galley — на військовому кораблі. На початку XIX століття термін caboose вживали щодо невеликої плити, розташованої як у камбузі, так і на палубі.

  • image
    Камбуз сучасної реконструкції корабля
  • image
    Камбуз фрегата «Ворріор»
  • image
    Камбуз шхуни «Марія»

Див. також

Примітки

  1. Камбуз // Великий тлумачний словник сучасної української мови (з дод. і допов.) / уклад. і гол. ред. В. Т. Бусел. — 5-те вид. — К. ; Ірпінь : Перун, 2005. — .
  2. Самойлов К. И. Камбуз // Морской словарь. — М.-Л. : Государственное Военно-морское Издательство НКВМФ Союза ССР, 1941. (рос.)
  3. Collins English Dictionary — Complete and Unabridged, HarperCollins Publishers, 2003
  4. A Naval Encyclopaedia: comprising a dictionary of nautical words and phrases; biographical notices, and records of naval officers; special articles on naval art and science, written expressly for this work by officers and others of recognized authority in the branches treated by them. Together with descriptions of the principal naval stations and seaports of the world. Lewis R. Hammersly & Co, Philadelphia, 1881.
  5. The American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition, Houghton Mifflin Company.
  6. Webster's Third Unabridged Dictionary

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Ka mbuz vid nid kombuis primishennya na korabli pristosovane ta priznachene dlya prigotuvannya yizhi kuhnya Na korabli kambuzom takozh nazivayetsya chavunna abo zalizna pich iz kazanom Kambuz Kambuz u VikishovishiKambuz na korabli Afrika 1900 ti Kambuz pich na korabli Pervisno kambuz yavlyav soboyu stacionarnu abo perenosnu pich same primishennya nazivalosya prosto kuhneyu Z mirkuvan protipozhezhnoyi bezpeki yiyi rozmishali v runduku obmazanomu zseredini glinoyu abo vikladenomu cegloyu Na vitrilnih sudnah kambuz rozmishavsya v nosovij chastini na linijnih korablyah i fregatah na oper deku na malih sudnah na nizhnij palubi a na torgovih sudnah na verhnij u svomu Universalnomu morskomu slovniku A Universal Dictionary of the Marine pishe sho kambuz na torgovih sudnah roztashovuvavsya v perednij chastini shkanciv V anglijskij movi slovom caboose zapozichenim z niderlandskoyi zaraz nazivayut neveliku vidkritu kuhnyu pich roztashovanu na palubi u toj chas yak korabelna kuhnya nazivayetsya galley Spochatku caboose oznachav malenku kuhnyu na torgovomu sudni u Kanadi takozh na lisosplavnomu ploti a galley na vijskovomu korabli Na pochatku XIX stolittya termin caboose vzhivali shodo nevelikoyi pliti roztashovanoyi yak u kambuzi tak i na palubi Kambuz suchasnoyi rekonstrukciyi korablya Kambuz fregata Vorrior Kambuz shhuni Mariya Div takozhKubrik morskij termin PrimitkiKambuz Velikij tlumachnij slovnik suchasnoyi ukrayinskoyi movi z dod i dopov uklad i gol red V T Busel 5 te vid K Irpin Perun 2005 ISBN 966 569 013 2 Samojlov K I Kambuz Morskoj slovar M L Gosudarstvennoe Voenno morskoe Izdatelstvo NKVMF Soyuza SSR 1941 ros Collins English Dictionary Complete and Unabridged HarperCollins Publishers 2003 A Naval Encyclopaedia comprising a dictionary of nautical words and phrases biographical notices and records of naval officers special articles on naval art and science written expressly for this work by officers and others of recognized authority in the branches treated by them Together with descriptions of the principal naval stations and seaports of the world Lewis R Hammersly amp Co Philadelphia 1881 The American Heritage Dictionary of the English Language Fourth Edition Houghton Mifflin Company Webster s Third Unabridged Dictionary

Дата публікації:
Топ