Галактуронова кислота

Галактуронова кислота — утворюється в організмах за допомогою процесу окислення первинного гідроксилу галактози, до карбоксильної групи.

Галактуронова кислота
Ідентифікатори
Номер CAS	685-73-4
Номер EINECS	239-061-5
KEGG	C08348
ChEBI	47962
SMILES	C(=O)C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O^[1]
InChI	InChI=1S/C6H10O7/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13/h1-5,8-11H,(H,12,13)/t2-,3+,4+,5-/m0/s1
Номер Бельштейна	1727087
Номер Гмеліна	465146
Властивості
Молекулярна формула	C6H10O7
Молярна маса	194,1
Тпл	159 °C
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Примітки картки

Галактуронова кислота являється поліфункціональним з'єднанням завдяки наявності альдегідної, гідроксильної та карбоксильної груп. Вона є структурним компонентом багатьох вищих полісахаридів, через що широко зустрічається в природі.

Примітки

1. DL-Galacturonic acid
   d:Track:Q278487
2. Галактуронова кислота - значення слова, визначення слова, слово означає | VseslovA. vseslova.com.ua. Процитовано 20 березня 2023.