Галактозидази це ферменти які каталізують гідроліз до моносахаридів Галактозиди можна класифікувати як альфа так і бета

Галактозидази — це ферменти (), які каталізують гідроліз до моносахаридів.

Галактозиди можна класифікувати як альфа, так і бета. Якщо галактосід класифікується як альфа-галактозид, фермент називається і відповідає за каталізацію гідролізу субстратів, що містять α-галактозидні залишки, таких як або глікопротеїди. З іншого боку, якщо це бета-галактозид, він називається бета-галактозидазою і відповідає за розщеплення дисахаридної лактози до її моносахаридних компонентів, глюкози та галактози. Обидві різновиди галактозидази класифікуються під 3.2.1.

Дві рекомбінантні форми альфа-галактозидази називаються (INN) і (INN). Відсутність активності альфа-галактозидази в лейкоцитах пов'язана з .

Галактозидази застосовуються по-різному, включаючи виробництво пребіотиків, біосинтез трансгалактозильованих продуктів та видалення лактози.

B-галактозидаза складає основу в бактеріях, який можна використовувати для контролю вираження генів.

Застосування

B-галактозидазу можна використовувати для відстеження ефективності бактеріальної трансформації за допомогою рекомбінантної плазміди в процесі, що називається синьо-білим кольоровим скринінгом. Бета-галактозидаза складається з 4 однакових поліпептидних ланцюгів, тобто вона має 4 однакові субодиниці. Коли бета-галактозидаза розділена на 2 фрагменти, вона має унікальну властивість відновлювати ферментативну активність при повторному з'єднанні неактивних фрагментів. У процесі, який називається альфа-комплементацією, один із фрагментів (омега) кодується частиною гена lac оперона, який знаходиться в хромосомі бактерії, коли інший фрагмент (альфа) кодується іншою частиною гена, що міститься в плазміді. лише тоді, коли виражаються обидві частини гена, утворюються як омега, так і альфа-фрагменти. Коли присутні обидва фрагменти, вони об'єднуються для відновлення активності бета-галактозидази. Проте, розмістивши цільовий ген у локусі, відповідальному за кодування альфа-фрагмента, можна простежити наявність бажаного гена в плазміді. Коли присутній цільовий ген, ген альфа-фрагмента буде неактивним, і альфа-фрагмент не буде продукуватися. У цьому випадку бета-галактозидаза не буде активною. Коли цільовий ген не виявлено у векторі, ген альфа-фрагмента буде активним, виробляючи альфа-фрагмент і дозволяючи бета-галактозидазі посилювати свою активність. Для відстеження активності бета-галактозидази використовується безбарвний аналог лактози X-gal. Гідроліз X-gal бета-галактозидазою утворює галактозу, сполуку синього кольору. Отже, коли бактерії трансформуються за допомогою рекомбінантної плазміди бета-галактозидаза неактивна й колонії здаються білими, але коли бактерії трансформуються з вихідною плазмідою, не маючи цільового гена, бета-галактозидаза активна, і колонії здаються синіми.

Примітки

King, Robert C.; Mulligan, Pamela K.; Stansfield, William D. A Dictionary of Genetics (8 ed.).
King, Robert C.; Mulligan, Pamela K.; Stansfield, William D. A Dictionary of Genetics (вид. 8th). Oxford University Press. ISBN .
Kint, J. A. (27 лютого 1970). Fabry's Disease: Alpha-Galactosidase Deficiency. Science (англ.). 167 (3922): 1268—1269. Bibcode:1970Sci...167.1268K. doi:10.1126/science.167.3922.1268. ISSN 0036-8075. PMID 5411915.

Посилання

MeSH Galactosidases

[1] King, Robert C.; Mulligan, Pamela K.; Stansfield, William D. A Dictionary of Genetics (8 ed.).

[2] King, Robert C.; Mulligan, Pamela K.; Stansfield, William D. A Dictionary of Genetics (вид. 8th). Oxford University Press. ISBN .

[3] Kint, J. A. (27 лютого 1970). Fabry's Disease: Alpha-Galactosidase Deficiency. Science (англ.). 167 (3922): 1268—1269. Bibcode:1970Sci...167.1268K. doi:10.1126/science.167.3922.1268. ISSN 0036-8075. PMID 5411915.