Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Службовий список статей створений для координації робіт з розвитку теми Це попередження не встановлюється на інформаційн

Бібліографія української кухні

Бібліографія української кухні

Список книг-збірок кулінарних рецептів української кухні.

  • Запорожець В.П. Страви української кухні. — Україна, Київ : Державне видавництво технічної літератури України, 1951. — 205 с. — 25000 прим.


  • Куховарська книга / Державне видавництво технічної літератури України, Київ, 1951 рік, 299 стор, (переклад російського видання "Книги о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат, 1950 р, з додатковим розділом - "Страви української кухні").
  • Українські страви / І. С. Хименко, М. І. Георгієвський та ін.; ред. Л. П. Денисенко; Український науково-дослідний інститут торгівлі та громадського харчування Міністерства торгівлі УРСР. — Третє видання. — Київ: Державне видавництво технічної літератури УРСР, 1960. — 456 с.
  • 110 фирменных блюд Укрдорресторана. — Україна, Київ : Реклама, 1966. — 108 с. — 2000 прим.
  • Анохіна В. І. Довідник по переробці овочевих і баштанних культур. Київ Урожай. 1973 р. 352с., ілл.
  • Шалимов С.А., Лысенко В.А., Вересюк А.И. Блюда украинской кухни. — Україна, Київ : Техніка, 1980. — 127 с. — 80000 прим.
  • Авдєєв П. Рибна кулінарія. Київ; Техника. 1980 г. 320с
  • Шалімов С. А.; Шадура О. А. (1984). Сучасна українська кухня (вид. 5-те). Київ: Техніка.
  • Калакура М.М. (составитель). На все вкусы (раздел "Украинская кухня"). — Україна, Київ : Реклама, 1989. — 248, 16 л. илл с. — 85000 прим. — .
  • Новоженов Ю.М. Любителям кулинарного искусства (раздел "Национальные блюда Украины". — СССР, Москва : Высшая школа, 1989. — 351 с. — 200000 прим. — .
  • Цвек Д. Я. Домашнє печиво. — 8-ме вид., доповн. — Львів : Каменяр, 1989. — 136 с. : іл., 20 арк. іл.
  • Закарпатські народні страви / Упоряд. М. А. Мицько,— Ужгород: Карпати, 1990. — 246 с.
  • Козацькі страви. Мельничук Ярослав, Карабін Богдан (упорядники). Львів, Редакційний відділ обласного управління по пресі 1990 р. 102 с
  • Старовойт Л. Я.; Косовенко М. С.; Смирнова Ж. М. Кулінарія: — К.: Вища школа, 1991
  • Безусенко Людмила Мирославівна (редактор-укладач). Українська національна кухня. — Україна, Донецьк : Сталкер, 2002. — 287 с. — (Кулінарія) — 2500 прим. — .
  • Литвиненко С. І.; Рогинська Г. Ю. (2000). Украинская кухня (російською) . Донецьк: Сталкер.
  • Українська кухня : повне зведення рецептів національної кухні XVIII-ХХІ ст. — Україна, Харків : Фоліо, 2006. — 591 с.
  • З. Клиновецька. Страви й напитки на Україні / Вид. репринт. з видання: Київ — Львів, 1913 р. — Київ: Час, 1991. — 218 c..
  • Франко О.Ф. Практична кухня / Літ. опрацюв. О.П. Сенатович; Худож. І.П. Плесканко. — 2-ге вид. — Львів: Каменяр, 1992. — 238 с. .
  • Чабан Анатолій. Щедрий стіл середньої Наддніпрянщини. — Черкаси: Вертикаль, 2017. — 320 с.: іл. — .
  • Вербенець О., Манько В. Обряди і страви Святого вечора. – 2-ге вид., доп. – Львів : Свічадо, 2008. — 198 с. — .
  • Сокол І. О. Найкращі страви української кухні. — Харків: Клуб сімейного дозвілля, 2008. — 400 с. — .
  • Фік Б. Н. Українські страви. — Харків: "Світовид", 2002. — 256 с., 16 іл.
  • Украинская кухня / С.В.Семёнова. — М: РИПОЛ классик, 2013. - 32 с. [ 5 грудня 2018 у Wayback Machine.]. — .
  • 50 рецептов украинской кухни / Сост. Е. С. Рзаева. — СПб.: ООО «Издательство «Полигон», 2004. — 29, [3] с. (рос.)
  • Українсько-Англійська кухарка. Видавництво “Канадійський Фармер”. — 220 с.

Див. також

Примітки

  1. . irbis-nbuv.gov.ua. Архів оригіналу за 26 лютого 2020. Процитовано 26 лютого 2020.
  2. . omeka.library.ualberta.ca. Архів оригіналу за 26 лютого 2020. Процитовано 26 лютого 2020.

Посилання

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Sluzhbovij spisok statej stvorenij dlya koordinaciyi robit z rozvitku temi Ce poperedzhennya ne vstanovlyuyetsya na informacijni spiski i glosariyi Spisok knig zbirok kulinarnih receptiv ukrayinskoyi kuhni Zaporozhec V P Stravi ukrayinskoyi kuhni Ukrayina Kiyiv Derzhavne vidavnictvo tehnichnoyi literaturi Ukrayini 1951 205 s 25000 prim Kuhovarska kniga Derzhavne vidavnictvo tehnichnoyi literaturi Ukrayini Kiyiv 1951 rik 299 stor pereklad rosijskogo vidannya Knigi o vkusnoj i zdorovoj pishe Pishepromizdat 1950 r z dodatkovim rozdilom Stravi ukrayinskoyi kuhni Ukrayinski stravi I S Himenko M I Georgiyevskij ta in red L P Denisenko Ukrayinskij naukovo doslidnij institut torgivli ta gromadskogo harchuvannya Ministerstva torgivli URSR Tretye vidannya Kiyiv Derzhavne vidavnictvo tehnichnoyi literaturi URSR 1960 456 s 110 firmennyh blyud Ukrdorrestorana Ukrayina Kiyiv Reklama 1966 108 s 2000 prim Anohina V I Dovidnik po pererobci ovochevih i bashtannih kultur Kiyiv Urozhaj 1973 r 352s ill Shalimov S A Lysenko V A Veresyuk A I Blyuda ukrainskoj kuhni Ukrayina Kiyiv Tehnika 1980 127 s 80000 prim Avdyeyev P Ribna kulinariya Kiyiv Tehnika 1980 g 320s Shalimov S A Shadura O A 1984 Suchasna ukrayinska kuhnya vid 5 te Kiyiv Tehnika Kalakura M M sostavitel Na vse vkusy razdel Ukrainskaya kuhnya Ukrayina Kiyiv Reklama 1989 248 16 l ill s 85000 prim ISBN 5 88520 002 5 Novozhenov Yu M Lyubitelyam kulinarnogo iskusstva razdel Nacionalnye blyuda Ukrainy SSSR Moskva Vysshaya shkola 1989 351 s 200000 prim ISBN 5 06 000 989 0 Cvek D Ya Domashnye pechivo 8 me vid dopovn Lviv Kamenyar 1989 136 s il 20 ark il ISBN 5 7745 0087 X Zakarpatski narodni stravi Uporyad M A Micko Uzhgorod Karpati 1990 246 s Kozacki stravi Melnichuk Yaroslav Karabin Bogdan uporyadniki Lviv Redakcijnij viddil oblasnogo upravlinnya po presi 1990 r 102 s Starovojt L Ya Kosovenko M S Smirnova Zh M Kulinariya K Visha shkola 1991 Bezusenko Lyudmila Miroslavivna redaktor ukladach Ukrayinska nacionalna kuhnya Ukrayina Doneck Stalker 2002 287 s Kulinariya 2500 prim ISBN 966 596 462 3 Litvinenko S I Roginska G Yu 2000 Ukrainskaya kuhnya rosijskoyu Doneck Stalker Ukrayinska kuhnya povne zvedennya receptiv nacionalnoyi kuhni XVIII HHI st Ukrayina Harkiv Folio 2006 591 s Z Klinovecka Stravi j napitki na Ukrayini Vid reprint z vidannya Kiyiv Lviv 1913 r Kiyiv Chas 1991 218 c Franko O F Praktichna kuhnya Lit opracyuv O P Senatovich Hudozh I P Pleskanko 2 ge vid Lviv Kamenyar 1992 238 s ISBN 5 7745 0215 8 Chaban Anatolij Shedrij stil serednoyi Naddnipryanshini Cherkasi Vertikal 2017 320 s il ISBN 978 617 7475 07 0 Verbenec O Manko V Obryadi i stravi Svyatogo vechora 2 ge vid dop Lviv Svichado 2008 198 s ISBN 978 966 395 212 3 Sokol I O Najkrashi stravi ukrayinskoyi kuhni Harkiv Klub simejnogo dozvillya 2008 400 s ISBN 978 966 14 0175 3 Fik B N Ukrayinski stravi Harkiv Svitovid 2002 256 s 16 il Ukrainskaya kuhnya S V Semyonova M RIPOL klassik 2013 32 s 5 grudnya 2018 u Wayback Machine ISBN 978 5 386 06949 0 50 receptov ukrainskoj kuhni Sost E S Rzaeva SPb OOO Izdatelstvo Poligon 2004 29 3 s ISBN 5 89173 173 8 ros Ukrayinsko Anglijska kuharka Vidavnictvo Kanadijskij Farmer 220 s Div takozhUkrayinska kuhnyaPrimitki irbis nbuv gov ua Arhiv originalu za 26 lyutogo 2020 Procitovano 26 lyutogo 2020 omeka library ualberta ca Arhiv originalu za 26 lyutogo 2020 Procitovano 26 lyutogo 2020 PosilannyaUkrayinska kuhnya 17 lyutogo 2020 u Wayback Machine Ukrainian English Cook Book 26 lyutogo 2020 u Wayback Machine

Дата публікації:
Топ