Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Бастардо англ Bastardo фр Trousseau сорт винограду що використовується для виготовлення червоного вина Назва Труссо від

Бастардо

Бастардо

Бастардо (англ. Bastardo, фр. Trousseau) — сорт винограду, що використовується для виготовлення червоного вина. Назва Труссо (від давньофранцузького trusse, що означає «пучок»), можливо, посилання на форму грона, воно виглядає «упакованим».

Бастардо
image
Країна походження image Франція
Колір чорний
image Бастардо у Вікісховищі

Батьківщиною сорту вважається схід Франції. Поширений в Португалії, Іспанії, Італії, Франції, Аргентині, Австралії, США.

Відомий за назвами Trousseau, Trousseau Noir, Bastardo dos Frados, Bolonio, Capbreton Rouge, Chauche Noir, Cruchenton Rouge, Donzelino de Castille, Gros Cabernet, Malvoisie Noire, Maria Ardoña, Merenzao, Pardinho, Pinot Gris de Rio Negro, Sémillon Rouge.

У Криму, крім власне Бастардо, також вирощується сорт Бастардо магарачський — результат схрещування Бастардо і Сапераві (гибрид № 217).

В Іспанії культивується сорт білого винограду Bastardo blanco,відомий як Baladí або Jaén.

Його також вирощують у дуже малих кількостях на Мадейрі, а також виготовляють невелику кількість марочних вин із маркою Bastardo.

Існує невелика кількість виробників бастардо в Австралії з посадками в Тасманії, річці Маргарет у Західній Австралії та долині Баросса (Південна Австралія). Невелика кількість також вирощується на сході Австралії під назвою Gros Cabernet.

Як і в Португалії, з бастардо виготовляють міцні вина в Каліфорнії.

Енциклопедичний словник Брокгауза та Ефрона в 1907—1909 роках давав визначення бастардо як «виноградної лози на острові Мадера; ягоди середньої величини з дуже солодким соком». І дійсно, цукристість соку ягід бастардо складає 25—28 г/100 см3.

Сорт середнього періоду дозрівання. Лист середній, округлий, середньо розсічений, п'ятилопастний. Нижня поверхня листа пухирчаста і шорстка. Гроно дрібне, циліндроконічне, цупке. Ягода злегка овальна, дрібна, синювато-чорного кольору, з густим восковим покриттям.

Стійкість до хвороб та морозостійкість слабкі, тому проростає досить пізно. Погано переносить високу вологість. Урожайність непостійна і слабка.

Вино має яскраво-вишнево-червоний колір і нагадує червоні лісові фрукти. Використовується для приготування моносортових вин, купажних міцних вин, в тому числі мадери.

Також відомий під синонімами Абрунхаль, Бастардінья, Бастардінью, Бастардо, Бастардо До Кастелло, Бастардо Дос Фрадос, Болоніо, Капбретон Руж, Карназ, Шоу Нуар, Крушентон Руж, Донцеліно де Кастилія, Есталадінья, Грасіоса, Гріс Сальбернеса, Гріс Сальбернеса, Гріс Дельберне, Марія, Марія Адона, Марія Адорна, Марія Ардона, Марія Ордона, Матурана Тінта, Матурана Тінто, Матурано, Меренцано, Меренцао, Пардінью, Печо, Піно Грі Де Ріо Негр, Ройбал, Семійон Руж, Трессо, Тріффу, Трусс, Труссо Труссо Гри, Труссо, Трусо, Труссяу, Тінтілья та Вердехо Тінто.

Див. також

    Примітки

    1. Robinson, Jancis; Julia Harding; José Vouillamoz (2012). Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours. London: Allen Lane. с. 1093—1095. ISBN .
    2. Maul, Erika; Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf (2007). . Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Germany. Архів оригіналу за 30 грудня 2013. Процитовано 29 грудня 2013.

    Джерела

    • Robinson, Jancis (1992). Vines, Grapes and Wines: The Wine Drinker's Guide to Grape Varieties. Mitchell Beazley. ISBN .
    • Robinson, Jancis (2006). The Oxford Companion to Wine, third edition. Oxford University Press. ISBN .

    Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

    Bastardo angl Bastardo fr Trousseau sort vinogradu sho vikoristovuyetsya dlya vigotovlennya chervonogo vina Nazva Trusso vid davnofrancuzkogo trusse sho oznachaye puchok mozhlivo posilannya na formu grona vono viglyadaye upakovanim Bastardo Krayina pohodzhennya Franciya Kolirchornij Bastardo u Vikishovishi Batkivshinoyu sortu vvazhayetsya shid Franciyi Poshirenij v Portugaliyi Ispaniyi Italiyi Franciyi Argentini Avstraliyi SShA Vidomij za nazvami Trousseau Trousseau Noir Bastardo dos Frados Bolonio Capbreton Rouge Chauche Noir Cruchenton Rouge Donzelino de Castille Gros Cabernet Malvoisie Noire Maria Ardona Merenzao Pardinho Pinot Gris de Rio Negro Semillon Rouge U Krimu krim vlasne Bastardo takozh viroshuyetsya sort Bastardo magarachskij rezultat shreshuvannya Bastardo i Saperavi gibrid 217 V Ispaniyi kultivuyetsya sort bilogo vinogradu Bastardo blanco vidomij yak Baladi abo Jaen Jogo takozh viroshuyut u duzhe malih kilkostyah na Madejri a takozh vigotovlyayut neveliku kilkist marochnih vin iz markoyu Bastardo Isnuye nevelika kilkist virobnikiv bastardo v Avstraliyi z posadkami v Tasmaniyi richci Margaret u Zahidnij Avstraliyi ta dolini Barossa Pivdenna Avstraliya Nevelika kilkist takozh viroshuyetsya na shodi Avstraliyi pid nazvoyu Gros Cabernet Yak i v Portugaliyi z bastardo vigotovlyayut micni vina v Kaliforniyi Enciklopedichnij slovnik Brokgauza ta Efrona v 1907 1909 rokah davav viznachennya bastardo yak vinogradnoyi lozi na ostrovi Madera yagodi serednoyi velichini z duzhe solodkim sokom I dijsno cukristist soku yagid bastardo skladaye 25 28 g 100 sm3 Sort serednogo periodu dozrivannya List serednij okruglij seredno rozsichenij p yatilopastnij Nizhnya poverhnya lista puhirchasta i shorstka Grono dribne cilindrokonichne cupke Yagoda zlegka ovalna dribna sinyuvato chornogo koloru z gustim voskovim pokrittyam Stijkist do hvorob ta morozostijkist slabki tomu prorostaye dosit pizno Pogano perenosit visoku vologist Urozhajnist nepostijna i slabka Vino maye yaskravo vishnevo chervonij kolir i nagaduye chervoni lisovi frukti Vikoristovuyetsya dlya prigotuvannya monosortovih vin kupazhnih micnih vin v tomu chisli maderi Takozh vidomij pid sinonimami Abrunhal Bastardinya Bastardinyu Bastardo Bastardo Do Kastello Bastardo Dos Frados Bolonio Kapbreton Ruzh Karnaz Shou Nuar Krushenton Ruzh Doncelino de Kastiliya Estaladinya Grasiosa Gris Salbernesa Gris Salbernesa Gris Delberne Mariya Mariya Adona Mariya Adorna Mariya Ardona Mariya Ordona Maturana Tinta Maturana Tinto Maturano Merencano Merencao Pardinyu Pecho Pino Gri De Rio Negr Rojbal Semijon Ruzh Tresso Triffu Truss Trusso Trusso Gri Trusso Truso Trussyau Tintilya ta Verdeho Tinto Div takozhPrimitkiRobinson Jancis Julia Harding Jose Vouillamoz 2012 Wine Grapes A complete guide to 1 368 vine varieties including their origins and flavours London Allen Lane s 1093 1095 ISBN 978 1 846 14446 2 Maul Erika Topfer Reinhard Eibach Rudolf 2007 Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof IRZ Siebeldingen Germany Arhiv originalu za 30 grudnya 2013 Procitovano 29 grudnya 2013 DzherelaRobinson Jancis 1992 Vines Grapes and Wines The Wine Drinker s Guide to Grape Varieties Mitchell Beazley ISBN 978 1 85732 999 5 Robinson Jancis 2006 The Oxford Companion to Wine third edition Oxford University Press ISBN 978 0 19 860990 2

    Дата публікації:
    Топ