Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Було запропоновано цю статтю або розділ з Харчові волокна, але, можливо, це варто додатково . Пропозиція з листопада 2019. |
| Ця стаття не містить . (листопад 2019) |
Бала́стні речови́ни (нім. Ballaststoffe), клітковина, харчові волокна — речовини, компоненти продуктів харчування, зазвичай рослинного походження, які проходить через травну систему організму в непереробленому вигляді. Вони не всмоктується в кров і не дають енергії. Головна функція баластових речовин — забезпечення регулярного очищення кишечника.
Особливо висока частка баластних речовин міститься в зернових продуктах грубого помелу. Рекомендована щоденна доза для дорослого становить 25 грам.[]
Баластні речовини зустрічаються в різних рослинах. Розрізняють:
Також термін використовується[] (у сенсі «неважлива речовина») при дослідженні, аналізі, вишукувальній роботі з підтвердження наявності або при відділенні конкретної вишукувальної речовини. Наприклад, нативні анатоксини (бактеріальні токсини) містять в своєму складі різні баластні речовини: білки, антигенні речовини (залишки поживних середовищ, продукти метаболізму мікроорганізмів). Тому для зниження реактогенності та сенсибілізації анатоксини очищують від баластних речовин за допомогою осадження солями, органічними розчинниками, обробкою сорбентами, електродекантацією, іоннообмінною хроматографією, методами ультрафільтрації чи гель-фільтрації.[]
Див. також
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Bulo zaproponovano ob yednati cyu stattyu abo rozdil z Harchovi volokna ale mozhlivo ce varto dodatkovo Propoziciya z listopada 2019 Cya stattya ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno listopad 2019 Bala stni rechovi ni nim Ballaststoffe klitkovina harchovi volokna rechovini komponenti produktiv harchuvannya zazvichaj roslinnogo pohodzhennya yaki prohodit cherez travnu sistemu organizmu v nepereroblenomu viglyadi Voni ne vsmoktuyetsya v krov i ne dayut energiyi Golovna funkciya balastovih rechovin zabezpechennya regulyarnogo ochishennya kishechnika Osoblivo visoka chastka balastnih rechovin mistitsya v zernovih produktah grubogo pomelu Rekomendovana shodenna doza dlya doroslogo stanovit 25 gram dzherelo Balastni rechovini zustrichayutsya v riznih roslinah Rozriznyayut Celyuloza zerno frukti ovochi Lignin kistochki fruktiv ovochi zerno Pektin frukti ovochi osoblivo yabluka Alginati AgarBakteriologiyaTakozh termin vikoristovuyetsya dzherelo u sensi nevazhliva rechovina pri doslidzhenni analizi vishukuvalnij roboti z pidtverdzhennya nayavnosti abo pri viddilenni konkretnoyi vishukuvalnoyi rechovini Napriklad nativni anatoksini bakterialni toksini mistyat v svoyemu skladi rizni balastni rechovini bilki antigenni rechovini zalishki pozhivnih seredovish produkti metabolizmu mikroorganizmiv Tomu dlya znizhennya reaktogennosti ta sensibilizaciyi anatoksini ochishuyut vid balastnih rechovin za dopomogoyu osadzhennya solyami organichnimi rozchinnikami obrobkoyu sorbentami elektrodekantaciyeyu ionnoobminnoyu hromatografiyeyu metodami ultrafiltraciyi chi gel filtraciyi dzherelo Div takozhRechovina zabrudnyuvach Bufernij rozchin