Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Акі та солона риба ямайська національна страва приготовлена з фрукту акі та солоної тріски Акі та солона рибаПоходження

Акі та солона риба

Акі та солона риба

Акі та солона риба — ямайська національна страва, приготовлена з фрукту акі та солоної тріски.

Акі та солона риба
image
Походженняimage Ямайка

Історія

Фрукт акі є національним плодом Ямайки . Він був завезений в Карибський басейн з Гани до 1725 року, оскільки «Акі» - це інша назва народу акан, . Наукову назву фрукта дано на честь капітана Вільяма Блая, який доставив плід з Ямайки до Королівського ботанічного саду в К'ю (Англія) в 1793 році, і представив його науці. Оскільки деякі частини фруктів токсичні, наприклад, бруньки та шкірка на стадії дозрівання, існують обмеження на транспортування при імпорті до таких країн, як США. . Солона тріска була завезена на Ямайку для рабів як довговічне та недороге джерело білка.

Приготування

Щоб приготувати страву, солону тріску обсмажують з вареним акі, цибулею, , помідорами, потім приправляють такими спеціями, як перець та паприка. Його можна прикрасити беконом та помідорами, і зазвичай його подають на сніданок разом з плодами хлібного дерева, хлібом з твердого тіста, дамплінгами або вареними зеленими бананами.

Акі та солону рибу також можна їсти зі стравою рис з квасолею або звичайним білим рисом. Коли приправи (цибуля, цибуля-татарка, чебрець, часник) і солона риба поєднуються зі звичайним рисом, це часто називають «приправленим рисом», який може бути приготовлений одній каструлі, включаючи акі.

У поп-культурі

Акі та солона риба вважаються національною стравою Ямайки. За даними The Guardian, ямайський спринтер Усейн Болт часто їсть на сніданок акі та солону рибу. У хіті 1956 року «Прощання з Ямайкою» співається: «Ackee rice, saltfish are nice».

Примітки

  1. Millicent Taffe (7 березня 2013). . Booktango. с. 14. ISBN . Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 21 червня 2022.
  2. . Архів оригіналу за 24 квітня 2012. Процитовано 1 квітня 2013.{{}}: Обслуговування CS1: Сторінки з текстом «archived copy» як значення параметру title ()
  3. Import Alert 21-11. оригіналу за 6 травня 2021. Процитовано 25 листопада 2021.
  4. Wilson, Korsha (21 червня 2017). . Vice. Архів оригіналу за 26 липня 2020. Процитовано 25 листопада 2021.
  5. Heather Arndt Anderson (11 липня 2013). . AltaMira Press. с. 74. ISBN . Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 21 червня 2022.
  6. James Newton. . Springwood emedia. с. 13. ISBN . Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 21 червня 2022.
  7. John DeMers (13 березня 2012). . Tuttle Publishing. с. 66. ISBN . Архів оригіналу за 28 липня 2018. Процитовано 21 червня 2022.
  8. Rashid, Adnan (18 жовтня 2019). . Derbyshire Live. Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 25 листопада 2021.
  9. Keith Lorren. . Lulu. с. 24. ISBN . Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 21 червня 2022.
  10. Dr. Milicent J. Coburn (3 листопада 2017). . Trafford Publishing. с. 74. ISBN . Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 21 червня 2022.
  11. Dunne, Daisy. Interactive: How climate change could threaten the world's traditional dishes. Carbon Brief. оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 9 травня 2020.
  12. Washington, Bryan (1 липня 2019). . The New Yorker. Архів оригіналу за 13 червня 2021. Процитовано 25 листопада 2021.
  13. Top 10 National Dishes -- National Geographic. Travel (англ.). 13 вересня 2011. оригіналу за 14 жовтня 2016. Процитовано 8 серпня 2020.
  14. Seal, Rebecca (18 квітня 2015). . The Guardian. Архів оригіналу за 25 листопада 2021. Процитовано 25 листопада 2021.
  15. , архів оригіналу за 26 жовтня 2021, процитовано 19 жовтня 2021

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Aki ta solona riba yamajska nacionalna strava prigotovlena z fruktu aki ta solonoyi triski Aki ta solona ribaPohodzhennya Yamajka Mediafajli u VikishovishiIstoriyaFrukt aki ye nacionalnim plodom Yamajki Vin buv zavezenij v Karibskij basejn z Gani do 1725 roku oskilki Aki ce insha nazva narodu akan Naukovu nazvu frukta dano na chest kapitana Vilyama Blaya yakij dostaviv plid z Yamajki do Korolivskogo botanichnogo sadu v K yu Angliya v 1793 roci i predstaviv jogo nauci Oskilki deyaki chastini fruktiv toksichni napriklad brunki ta shkirka na stadiyi dozrivannya isnuyut obmezhennya na transportuvannya pri importi do takih krayin yak SShA Solona triska bula zavezena na Yamajku dlya rabiv yak dovgovichne ta nedoroge dzherelo bilka PrigotuvannyaShob prigotuvati stravu solonu trisku obsmazhuyut z varenim aki cibuleyu pomidorami potim pripravlyayut takimi speciyami yak perec ta paprika Jogo mozhna prikrasiti bekonom ta pomidorami i zazvichaj jogo podayut na snidanok razom z plodami hlibnogo dereva hlibom z tverdogo tista damplingami abo varenimi zelenimi bananami Aki ta solonu ribu takozh mozhna yisti zi stravoyu ris z kvasoleyu abo zvichajnim bilim risom Koli pripravi cibulya cibulya tatarka chebrec chasnik i solona riba poyednuyutsya zi zvichajnim risom ce chasto nazivayut pripravlenim risom yakij mozhe buti prigotovlenij odnij kastruli vklyuchayuchi aki U pop kulturiAki ta solona riba vvazhayutsya nacionalnoyu stravoyu Yamajki Za danimi The Guardian yamajskij sprinter Usejn Bolt chasto yist na snidanok aki ta solonu ribu U hiti 1956 roku Proshannya z Yamajkoyu spivayetsya Ackee rice saltfish are nice PrimitkiMillicent Taffe 7 bereznya 2013 Booktango s 14 ISBN 978 1 4689 2493 0 Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 21 chervnya 2022 Arhiv originalu za 24 kvitnya 2012 Procitovano 1 kvitnya 2013 a href wiki D0 A8 D0 B0 D0 B1 D0 BB D0 BE D0 BD Cite web title Shablon Cite web cite web a Obslugovuvannya CS1 Storinki z tekstom archived copy yak znachennya parametru title posilannya Import Alert 21 11 originalu za 6 travnya 2021 Procitovano 25 listopada 2021 Wilson Korsha 21 chervnya 2017 Vice Arhiv originalu za 26 lipnya 2020 Procitovano 25 listopada 2021 Heather Arndt Anderson 11 lipnya 2013 AltaMira Press s 74 ISBN 978 0 7591 2165 2 Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 21 chervnya 2022 James Newton Springwood emedia s 13 ISBN 978 1 4762 3118 1 Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 21 chervnya 2022 John DeMers 13 bereznya 2012 Tuttle Publishing s 66 ISBN 978 1 4629 0536 2 Arhiv originalu za 28 lipnya 2018 Procitovano 21 chervnya 2022 Rashid Adnan 18 zhovtnya 2019 Derbyshire Live Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 25 listopada 2021 Keith Lorren Lulu s 24 ISBN 978 1 105 91549 9 Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 21 chervnya 2022 Dr Milicent J Coburn 3 listopada 2017 Trafford Publishing s 74 ISBN 978 1 4907 8462 5 Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 21 chervnya 2022 Dunne Daisy Interactive How climate change could threaten the world s traditional dishes Carbon Brief originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 9 travnya 2020 Washington Bryan 1 lipnya 2019 The New Yorker Arhiv originalu za 13 chervnya 2021 Procitovano 25 listopada 2021 Top 10 National Dishes National Geographic Travel angl 13 veresnya 2011 originalu za 14 zhovtnya 2016 Procitovano 8 serpnya 2020 Seal Rebecca 18 kvitnya 2015 The Guardian Arhiv originalu za 25 listopada 2021 Procitovano 25 listopada 2021 arhiv originalu za 26 zhovtnya 2021 procitovano 19 zhovtnya 2021

Дата публікації:
Топ