Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Персик Мельба — десерт, створений Оґюстом Ескоф'є для австралійської оперної співачки Неллі Мелба. Він складається з плоду білого персика в ванільному сиропі з ванільним морозивом та ягодами полуниці. У сучасних варіантах персик можуть заміняти інші фрукти.
 | |
| Походження |  Франція |
|---|---|
| |
Вперше приготований Ескоф'є у 1892 або 1893 році.
Література
- Anne Willan: Die Große Schule des Kochens. Zutaten — Techniken — Rezepte. Sonderausgabe. Christian Verlag, München 1990, , (з інформацією про Оґюста Ескоф'є та соус Мельба).
Посилання
 | Це незавершена стаття про їжу та напої. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Persik Melba desert stvorenij Ogyustom Eskof ye dlya avstralijskoyi opernoyi spivachki Nelli Melba Vin skladayetsya z plodu bilogo persika v vanilnomu siropi z vanilnim morozivom ta yagodami polunici U suchasnih variantah persik mozhut zaminyati inshi frukti Persik MelbaPohodzhennya Franciya Mediafajli u Vikishovishi Vpershe prigotovanij Eskof ye u 1892 abo 1893 roci LiteraturaAnne Willan Die Grosse Schule des Kochens Zutaten Techniken Rezepte Sonderausgabe Christian Verlag Munchen 1990 ISBN 3 88472 188 7 z informaciyeyu pro Ogyusta Eskof ye ta sous Melba PosilannyaCe nezavershena stattya pro yizhu ta napoyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi