Бері-бері — хвороба, яка уражає нервову систему людини, що призводить до слабкості, втрати апетиту, підвищеної збудливості та паралічів з вельми високою ймовірністю смерті. Захворювання розвивається у людини внаслідок нестачі вітаміну В1 (тіаміну).
Бері-бері | |
---|---|
Спеціальність | ендокринологія |
Препарати | Тіамін[1] |
Класифікація та зовнішні ресурси | |
МКХ-11 | 5B5A.0 |
МКХ-10 | E51 |
DiseasesDB | 14107 |
MedlinePlus | 000339 |
eMedicine | ped/229 med/221 |
MeSH | D001602 |
Beriberi у Вікісховищі |
Історія вивчення хвороби та її причин
Ця хвороба була настільки поширеною в східних країнах до початку 20 ст., що її вважали однією із головних у світі.
На бері-бері часто страждали японські моряки. Лише у 1884 році японський дієтолог Т. Такакі відмітив, що захворювання можна уникнути, якщо харчовий раціон моряків зробити різноманітнішим і додати до нього овочі.
У 1890-х роках голландський лікар Х. Ейкман виявив, що хвороба виникає при вживанні полірованого рису як основи раціону і що подібне захворювання, поліневрит, можна спричинити у курей, якщо годувати їх лише полірованим рисом. Виявилось, що оболонки, що йдуть у відходи, мають лікувальну дію.
Після тривалих зусиль ученим вдалося виділити в невеликих кількостях із дріжджів і рисових оболонок кристалічну речовину, яка містила сірку.
Ця речовина, вітамін В1 (тіамін), попереджала і виліковувала бері-бері, а її відсутність у полірованому рисі й була причиною захворювання.
Тіамін було досліджено хімічними методами, і 1937 року його синтезували. На сьогодні синтетичний тіамін додають до полірованого рису і білого борошна.
Клінічні прояви
Симптоми цієї хвороби різняться і безпосередньо залежать від того, яка саме з систем людського організму зазнала ураження: нервова або серцево-судинна. Виділяють дві клінічні форми даного захворювання: мокра і суха бері-бері.
Мокра форма супроводжується набряками та проявляється ураженням серцево-судинної системи, суха часто призводить до виснаження і проявляється ураженням нервової системи.
Симптоми мокрої бері-бері — задишка, трансудація рідини до плевральної порожнини, підвищена частота серцевих скорочень, втома, біль і набряки в ногах.
Симптоми сухої бері-бері — блювання, ністагм, невиразна мова, паралічі, проблеми з логічним мисленням і пам'яттю, втрата чутливості, поколювання та інші незвичайні відчуття в руках і ногах, втрата координації руху, труднощі при ходьбі.
Примітки
- NDF-RT
- Полірований рис одержують шляхом видалення зовнішніх оболонок рисових зерен
- Неконтрольовані рухи очей
Посилання
- BERI-BERI. The Encyclopaedia Britannica; A Dictionary of Arts, Sciences, Literature and General Information. Т. III (AUSTRIA LOWER to BISECTRIX ) (вид. 11th). Cambridge, England and New York: At the University Press. 1910. с. 774—775. Процитовано 23 жовтня 2018 — через Internet Archive.
- ARNOLD D (2010). British India and the beri-beri problem. Medical History. 54 (3): 295—314. doi:10.1017/S0025727300004622. PMC 2889456. PMID 20592882.
Це незавершена стаття про хворобу, синдром або розлад. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Beri beri hvoroba yaka urazhaye nervovu sistemu lyudini sho prizvodit do slabkosti vtrati apetitu pidvishenoyi zbudlivosti ta paralichiv z velmi visokoyu jmovirnistyu smerti Zahvoryuvannya rozvivayetsya u lyudini vnaslidok nestachi vitaminu V1 tiaminu Beri beriSpecialnist endokrinologiyaPreparati Tiamin 1 Klasifikaciya ta zovnishni resursiMKH 11 5B5A 0MKH 10 E51DiseasesDB 14107MedlinePlus 000339eMedicine ped 229 med 221MeSH D001602 Beriberi u VikishovishiIstoriya vivchennya hvorobi ta yiyi prichinCya hvoroba bula nastilki poshirenoyu v shidnih krayinah do pochatku 20 st sho yiyi vvazhali odniyeyu iz golovnih u sviti Na beri beri chasto strazhdali yaponski moryaki Lishe u 1884 roci yaponskij diyetolog T Takaki vidmitiv sho zahvoryuvannya mozhna uniknuti yaksho harchovij racion moryakiv zrobiti riznomanitnishim i dodati do nogo ovochi U 1890 h rokah gollandskij likar H Ejkman viyaviv sho hvoroba vinikaye pri vzhivanni polirovanogo risu yak osnovi racionu i sho podibne zahvoryuvannya polinevrit mozhna sprichiniti u kurej yaksho goduvati yih lishe polirovanim risom Viyavilos sho obolonki sho jdut u vidhodi mayut likuvalnu diyu Pislya trivalih zusil uchenim vdalosya vidiliti v nevelikih kilkostyah iz drizhdzhiv i risovih obolonok kristalichnu rechovinu yaka mistila sirku Cya rechovina vitamin V1 tiamin poperedzhala i vilikovuvala beri beri a yiyi vidsutnist u polirovanomu risi j bula prichinoyu zahvoryuvannya Tiamin bulo doslidzheno himichnimi metodami i 1937 roku jogo sintezuvali Na sogodni sintetichnij tiamin dodayut do polirovanogo risu i bilogo boroshna Klinichni proyaviSimptomi ciyeyi hvorobi riznyatsya i bezposeredno zalezhat vid togo yaka same z sistem lyudskogo organizmu zaznala urazhennya nervova abo sercevo sudinna Vidilyayut dvi klinichni formi danogo zahvoryuvannya mokra i suha beri beri Mokra forma suprovodzhuyetsya nabryakami ta proyavlyayetsya urazhennyam sercevo sudinnoyi sistemi suha chasto prizvodit do visnazhennya i proyavlyayetsya urazhennyam nervovoyi sistemi Simptomi mokroyi beri beri zadishka transudaciya ridini do plevralnoyi porozhnini pidvishena chastota sercevih skorochen vtoma bil i nabryaki v nogah Simptomi suhoyi beri beri blyuvannya nistagm nevirazna mova paralichi problemi z logichnim mislennyam i pam yattyu vtrata chutlivosti pokolyuvannya ta inshi nezvichajni vidchuttya v rukah i nogah vtrata koordinaciyi ruhu trudnoshi pri hodbi PrimitkiNDF RT d Track Q21008030 Polirovanij ris oderzhuyut shlyahom vidalennya zovnishnih obolonok risovih zeren Nekontrolovani ruhi ochejPosilannyaBERI BERI The Encyclopaedia Britannica A Dictionary of Arts Sciences Literature and General Information T III AUSTRIA LOWER to BISECTRIX vid 11th Cambridge England and New York At the University Press 1910 s 774 775 Procitovano 23 zhovtnya 2018 cherez Internet Archive ARNOLD D 2010 British India and the beri beri problem Medical History 54 3 295 314 doi 10 1017 S0025727300004622 PMC 2889456 PMID 20592882 Ce nezavershena stattya pro hvorobu sindrom abo rozlad Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi