Марія Гуйомар де Пінья або Тао Тонг Кіп Ма (тай. ท้าวทองกีบม้า; 1664 — 1728), також відома як Марія Гійомар де Пінья, Дона Марія дель Піфія або як Марія Гіймар та мадам Констанція французькою — сіамська жінка змішаного японсько-португальсько-бенгальського походження, яка жила в Аюттхаї в 17 столітті. Вона була дружиною грецького авантюриста Константіноса Геракіса. Марія Гайомар відома в Таїланді тим, що впровадила нові рецепти десертів в сіамській кухні при дворі в Аюттхаї. Деякі з її страв запозичені з португальської кухні, особливо ті, що базувалися на використанні жовтку, такі як Фой тонг («золоті нитки») і Кокосовий джем.
Марія Гуйомар де Пінья | |
---|---|
тай. ท้าวทองกีบม้า | |
Народилася | 1664 Аюттхая царство |
Померла | 1728 Аюттхая царство |
Місце проживання | Аюттхая |
Діяльність | кухарка |
|
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Mariya Gujomar de Pinya abo Tao Tong Kip Ma taj thawthxngkibma 1664 1728 takozh vidoma yak Mariya Gijomar de Pinya Dona Mariya del Pifiya abo yak Mariya Gijmar ta madam Konstanciya francuzkoyu siamska zhinka zmishanogo yaponsko portugalsko bengalskogo pohodzhennya yaka zhila v Ayutthayi v 17 stolitti Vona bula druzhinoyu greckogo avantyurista Konstantinosa Gerakisa Mariya Gajomar vidoma v Tayilandi tim sho vprovadila novi recepti desertiv v siamskij kuhni pri dvori v Ayutthayi Deyaki z yiyi strav zapozicheni z portugalskoyi kuhni osoblivo ti sho bazuvalisya na vikoristanni zhovtku taki yak Foj tong zoloti nitki i Kokosovij dzhem Mariya Gujomar de Pinyataj thawthxngkibmaNarodilasya 1664 Ayutthaya carstvoPomerla 1728 Ayutthaya carstvoMisce prozhivannya AyutthayaDiyalnist kuharka Arhiv originalu za 9 lipnya 2021 Procitovano 3 kvitnya 2020 Arhiv originalu za 9 lipnya 2021 Procitovano 3 kvitnya 2020 Sitsayamkan The Greek Favourite of the King of Siam s 17 Her mother was a Japanese woman named Ursula Yamada who came from a noted family which had emigrated from Japan Her father was a Mr Fanique He was a dusky half breed of Portuguese and Japan Smithies p 183 Smithies 2002 p 11 p 184 Smithies 2002 p 51 Smithies 2002 p 180 Dhivarat na Prombeja in Reid p 258 Arhiv originalu za 9 lipnya 2021 Procitovano 3 kvitnya 2020 th thawthxngkibma mari kimar edx pina Wikipedia thawthxngkibma March 9 2013 Retrieved October 22 2013 thawthxngkibma 2002 th smedcecafasudawdi krmhlwngoythaethph Wikipedia smedcecafasudawdi krmhlwngoythaethph July 7 2013 Retrieved October 22 2013 phithya s syam oprtuekssuksa bthbathinkarephyaephrwthnthrrmkarkinxyukhxngchumchnchawoprtueksinprawtisastrithy 9 lipnya 2021 u Wayback Machine February 5 2011 Retrieved October 22 2013 Retrieved October 22 2013 Maitri Thai Portuguese MThai prawtikhwamepnmakhxngkhnmithy thiimichkhxngkhnithy 15 serpnya 2016 u Wayback Machine May 30 2013 Retrieved October 22 2013 ol section