Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Кортезе італ Cortese італійський технічний сорт білого винограду з регіону П ємонт Виноград використовують для виробницт

Кортезе

Кортезе

Кортезе (італ. Cortese) — італійський технічний сорт білого винограду з регіону П'ємонт. Виноград використовують для виробництва вина Гаві, яке вважають одним з кращих білих вин П'ємонту.

image
Вино Gavi DOCG з винограду кортезе

Історія

Сорт має давню історію. Перші письмові згадки про нього датуються XVII сторіччям.

Розповсюдження

Кортезе вирощується переважно в південно-східних районах П'ємонту в провінціях Алессандрія і Асті. Виноградники цього сорту також можна знайти в регіонах Ломбардія, Венето та Базиліката.

Характеристики сорту

Для отримання високоякісного врожаю кількість лоз, що висаджуються, а також врожайність, суворо регламентовані. Так, кількість висаджування нових лоз повинна становити від 3300 до 5000 кореневищ на гектар, а врожайність не повинна перевищувати 9,5 тонн на гектар, для вин італ. Riserva 6,5 тонн.

Лист — середній, п'ятикутний, п'ятилопатевий, темно-зелений з більш світлими прожилками. Гроно середнє або велике, конус-пірамідальне, з крилами у верхній частині. Ягода середня або велика, еліпсоїдальної форми. Шкірочка вкрита легким нальотом кутину, тонка, жовто-золотистого кольору, темніє під впливом сонця. Сорт характеризується гарною силою росту та високою постійною продуктивністю, адаптується до різних форм розведення і обрізки, від найбільш традиційних, як контр-шпалера (з обрізанням за методом фр. Guyot) до більш поширених сучасних форм..

Характеристики вина

З кортезе виробляють як сухі так і ігристі вина. Вино більш-менш інтенсивного жовто-солом'яного кольору. Має характерний, дуже делікатний аромат з нотами лайму, спецій та білих фруктів. Смак гармонійний, свіжий. Вино вживають зазвичай у перші три роки після збору врожаю.

Виноробні зони

Кортезе використовують у наступних виноробних зонах. Регіон П'ємонт — італ. Cortese di Gavi DOCG, Colli Tortonesi DOC, Cortese dell'Alto Monferrato DOC, Monferrato DOC, Piemonte DOC. Регіон Венето: італ. Bianco di Custoza o Custoza DOC. Регіон Ломбардія — італ. Garda DOC, італ. Oltrepò Pavese DOC, італ. Provincia di Mantova IGT. Регіон Базиліката — італ. Basilicata IGT.

Примітки

  1. Gavi 972 [ 23 травня 2019 у Wayback Machine.](італ.)
  2. Сорт винограда Cortese (Кортезе)[недоступне посилання](рос.)

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Korteze ital Cortese italijskij tehnichnij sort bilogo vinogradu z regionu P yemont Vinograd vikoristovuyut dlya virobnictva vina Gavi yake vvazhayut odnim z krashih bilih vin P yemontu Vino Gavi DOCG z vinogradu kortezeIstoriyaSort maye davnyu istoriyu Pershi pismovi zgadki pro nogo datuyutsya XVII storichchyam RozpovsyudzhennyaKorteze viroshuyetsya perevazhno v pivdenno shidnih rajonah P yemontu v provinciyah Alessandriya i Asti Vinogradniki cogo sortu takozh mozhna znajti v regionah Lombardiya Veneto ta Bazilikata Harakteristiki sortuDlya otrimannya visokoyakisnogo vrozhayu kilkist loz sho visadzhuyutsya a takozh vrozhajnist suvoro reglamentovani Tak kilkist visadzhuvannya novih loz povinna stanoviti vid 3300 do 5000 korenevish na gektar a vrozhajnist ne povinna perevishuvati 9 5 tonn na gektar dlya vin ital Riserva 6 5 tonn List serednij p yatikutnij p yatilopatevij temno zelenij z bilsh svitlimi prozhilkami Grono serednye abo velike konus piramidalne z krilami u verhnij chastini Yagoda serednya abo velika elipsoyidalnoyi formi Shkirochka vkrita legkim nalotom kutinu tonka zhovto zolotistogo koloru temniye pid vplivom soncya Sort harakterizuyetsya garnoyu siloyu rostu ta visokoyu postijnoyu produktivnistyu adaptuyetsya do riznih form rozvedennya i obrizki vid najbilsh tradicijnih yak kontr shpalera z obrizannyam za metodom fr Guyot do bilsh poshirenih suchasnih form Harakteristiki vinaZ korteze viroblyayut yak suhi tak i igristi vina Vino bilsh mensh intensivnogo zhovto solom yanogo koloru Maye harakternij duzhe delikatnij aromat z notami lajmu specij ta bilih fruktiv Smak garmonijnij svizhij Vino vzhivayut zazvichaj u pershi tri roki pislya zboru vrozhayu Vinorobni zoniKorteze vikoristovuyut u nastupnih vinorobnih zonah Region P yemont ital Cortese di Gavi DOCG Colli Tortonesi DOC Cortese dell Alto Monferrato DOC Monferrato DOC Piemonte DOC Region Veneto ital Bianco di Custoza o Custoza DOC Region Lombardiya ital Garda DOC ital Oltrepo Pavese DOC ital Provincia di Mantova IGT Region Bazilikata ital Basilicata IGT PrimitkiGavi 972 23 travnya 2019 u Wayback Machine ital Sort vinograda Cortese Korteze nedostupne posilannya ros

Дата публікації:
Топ