Костяниця, або кам'яниця (Rubus saxatilis) — багаторічна трав'яниста рослина родини розових (Rosaceae).
Костяниця | |
---|---|
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Розиди (Rosids) |
Порядок: | Розоцвіті (Rosales) |
Родина: | Трояндові (Rosaceae) |
Рід: | Ожина (Rubus) |
Вид: | Костяниця (R. saxatilis) |
Біноміальна назва | |
Rubus saxatilis L., 1753 |
Загальна характеристика
95-35 см заввишки з міцним горизонтальним кореневищем. Утворює лежачі вегетативні і прямостоячі генеративні пагони.
Стебло й черешки листків волохато-запушені з тонкими прямими шипиками.
Листки чергові, трійчасті, довгочерешкові з обох боків зелені, зісподу світліші, зверху розсіяноволосисті, зісподу густоволосисті. Їх листочки яйцеподібно-ромбічні, на коротких черешках, по краю надрізанозубчасті, з клиноподібною основою. Прилистки нижніх листків овальні, плівчасті, стеблообгортні, верхніх — ланцетні, вільні.
Квітки зібрані у верхівкові зонтикоподібні або щитоподібні суцвіття з трьох — десяти квіток. Квітки правильні, вільнопелюсткові, із подвійною оцвітиною. Чашечка п'ятироздільна, при плодах відігнута вниз, частки її ланцетні, шилоподібні, загострені. Пелюстки білі (6-7 мм завдовжки), лінійно-довгасті. Тичинок багато, маточок від однієї до шести.
Плід — складна кістянка, складається з одного — шести червоних, соковитих плодиків.
Росте у хвойних, мішаних, рідше листяних лісах. Тіньовитривала рослина. Цвіте в травні, плоди достигають у липні.
Поширена звичайно у всіх лісових, рідше лісостепових районах, у Степу — лише по долинах великих річок. Запаси сировини незначні, промислова заготівля не ведеться.
Практичне використання
Харчова, вітамінозна, лікарська рослина. Плоди вживають в їжу свіжими і сушеними. З них готують квас, сік, морс, кисіль, варення, сироп, желе. У плодах місяться вуглеводи, органічні кислоти, пектинові й дубильні речовини, вітаміни С і Е.
У народній медицині костяницю використовують від різних захворювань: шлунково-кишкових, простудних, жіночих; при нирковокам'яній хворобі, а також від грижі, геморою, при порушенні обміну речовин.
Відваром рослина з кореневищем миють голову для лікування себореї і для поліпшення росту волосся.
Збирання, переробка та зберігання
Збирають плоди в суху погоду вручну, складають у невеликі кошики. В домашніх умовах миють, сортують і переробляють на квас, варення, джем. Сушать у печах при температурі 45-55°. Висушені плоди пакують у паперові мішки або ящики, вистелені папером, і зберігають у сухих прохолодних приміщеннях.
Див. також
Джерела
- Чопик В. И., Дудченко Л. Г., Краснова А. Н. Дикорастущие полезные растения Украины : справочник. — К. : Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
- , Зерова М. Я., , Дари лісів. — Київ : , 1979. — 440 с.
Посилання
- Костяниця // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 216. — .
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kostyanicya abo kam yanicya Rubus saxatilis bagatorichna trav yanista roslina rodini rozovih Rosaceae Kostyanicya Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Rozidi Rosids Poryadok Rozocviti Rosales Rodina Troyandovi Rosaceae Rid Ozhina Rubus Vid Kostyanicya R saxatilis Binomialna nazva Rubus saxatilis L 1753U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Kam yanicya Zagalna harakteristika95 35 sm zavvishki z micnim gorizontalnim korenevishem Utvoryuye lezhachi vegetativni i pryamostoyachi generativni pagoni Steblo j chereshki listkiv volohato zapusheni z tonkimi pryamimi shipikami Listki chergovi trijchasti dovgochereshkovi z oboh bokiv zeleni zispodu svitlishi zverhu rozsiyanovolosisti zispodu gustovolosisti Yih listochki yajcepodibno rombichni na korotkih chereshkah po krayu nadrizanozubchasti z klinopodibnoyu osnovoyu Prilistki nizhnih listkiv ovalni plivchasti stebloobgortni verhnih lancetni vilni Kvitki zibrani u verhivkovi zontikopodibni abo shitopodibni sucvittya z troh desyati kvitok Kvitki pravilni vilnopelyustkovi iz podvijnoyu ocvitinoyu Chashechka p yatirozdilna pri plodah vidignuta vniz chastki yiyi lancetni shilopodibni zagostreni Pelyustki bili 6 7 mm zavdovzhki linijno dovgasti Tichinok bagato matochok vid odniyeyi do shesti Plid skladna kistyanka skladayetsya z odnogo shesti chervonih sokovitih plodikiv Roste u hvojnih mishanih ridshe listyanih lisah Tinovitrivala roslina Cvite v travni plodi dostigayut u lipni Poshirena zvichajno u vsih lisovih ridshe lisostepovih rajonah u Stepu lishe po dolinah velikih richok Zapasi sirovini neznachni promislova zagotivlya ne vedetsya Praktichne vikoristannyaHarchova vitaminozna likarska roslina Plodi vzhivayut v yizhu svizhimi i sushenimi Z nih gotuyut kvas sik mors kisil varennya sirop zhele U plodah misyatsya vuglevodi organichni kisloti pektinovi j dubilni rechovini vitamini S i E U narodnij medicini kostyanicyu vikoristovuyut vid riznih zahvoryuvan shlunkovo kishkovih prostudnih zhinochih pri nirkovokam yanij hvorobi a takozh vid grizhi gemoroyu pri porushenni obminu rechovin Vidvarom roslina z korenevishem miyut golovu dlya likuvannya seboreyi i dlya polipshennya rostu volossya Zbirannya pererobka ta zberigannyaZbirayut plodi v suhu pogodu vruchnu skladayut u neveliki koshiki V domashnih umovah miyut sortuyut i pereroblyayut na kvas varennya dzhem Sushat u pechah pri temperaturi 45 55 Visusheni plodi pakuyut u paperovi mishki abo yashiki visteleni paperom i zberigayut u suhih proholodnih primishennyah Div takozhSpisok dikoroslih korisnih roslin UkrayiniDzherelaChopik V I Dudchenko L G Krasnova A N Dikorastushie poleznye rasteniya Ukrainy spravochnik K Naukova dumka 1983 400 s ros Zerova M Ya Dari lisiv Kiyiv 1979 440 s PosilannyaKostyanicya Likarski roslini enciklopedichnij dovidnik za red A M Grodzinskogo Kiyiv Vidavnictvo Ukrayinska Enciklopediya im M P Bazhana Ukrayinskij virobnicho komercijnij centr Olimp 1992 S 216 ISBN 5 88500 055 7