Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Thaumatococcus daniellii | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Thaumatococcus daniellii () Benth., 1883 | ||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||
*Donax danielii (Benn.) Roberty
| ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
|
Thaumatococcus daniellii — вид квіткових рослин родини Марантові (Marantaceae).
Назви
У рослини кілька «народних назв», серед яких: «чарівний плід» (miracle fruit) (проте ж під цією назвою більш відомий не пов'язаний з цим видом ) і «чарівна ягода», також «катамфе» або «катемпфе», «м'який очерет йоруба», «африканська серендіпова ягода».
Поширення
Рослина поширена у Західній Африці від Сьєрра-Леоне до Демократичної Республіки Конго.
Опис
Thaumatococcus daniellii — кореневищна багаторічна рослина до 3-3,5 м заввишки. Листя овально-еліптичне, до 60 см завдовжки і 40 см шириною, піднімаються кожен сам по собі від вузлів на кореневище. Суцвіття поодинокі або прості пучки, що виступають з нижніх вузлів. Плід м'ясистий, трикутний за формою і дозріває до темно-червоного або коричневого кольору в пік плодоношення. Зрілі плоди містять три чорних, надзвичайно щільних насінини.
Найсолодший плід у світі
Насіння оповиті липким тонким блідо-жовтим принасінником, який містить солодкий білок — тауматин, який як мінімум в 3000 разів солодше, ніж сахароза. У Західній Африці плід традиційно використовується для корекції смаку хліба, пальмового вина і кислої їжі. Якщо розжувати плоди, то протягом години після цього все кислі продукти, з'їдені або випиті, будуть здаватися дуже солодкими на смак. З середини 1990-х тауматин використовується як підсолоджувач і підсилювач смаку в харчовій і кондитерській промисловості. Замінюючи синтетичні підсолоджувачі, він використовується як некалорійний природний підсолоджувач. Тауматин не вуглевод, тому ідеально підходить для діабетиків.
Вироблення тауматина в Thaumatococcus daniellii відбувається як захисна реакція рослини у відповідь на атаки вірусними патогенами. Білок тауматин демонструє значне пригнічення росту гіфів і спорів різних грибів.
Примітки
- World Checklist of Selected Plant Families.
Посилання
| Проєкт Віківиди має дані за темою: Thaumatococcus daniellii |
| Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Thaumatococcus daniellii |
- Thaumatococcus on www.wikiphyto.org [ 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
- Thaumatococcus on eol.org/ [ 5 березня 2016 у Wayback Machine.]
- Aluka Species Profile
- PIER Species Profile [ 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
- Thaumatococcus daniellii. Інтегрована система таксономічної інформації (ITIS). (англ.)
- Gateway to African Plants [ 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
 | Це незавершена стаття про квіткові рослини. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Thaumatococcus daniellii Biologichna klasifikaciya Domen Yaderni Eukaryota Carstvo Roslini Plantae Viddil Streptophyta Nadklas Pokritonasinni Magnoliophyta Klas Odnodolni Liliopsida Poryadok Imbirocviti Zingiberales Rodina Marantovi Marantaceae Rid Thaumatococcus Vid T daniellii Binomialna nazva Thaumatococcus daniellii Benth 1883 Sinonimi Donax danielii Benn Roberty Monostiche daniellii Benn Horan Phrynium daniellii Benn Posilannya Vikishovishe Thaumatococcus daniellii EOL 345604 IPNI 798285 1 ITIS 506517 NCBI 4621 Thaumatococcus daniellii vid kvitkovih roslin rodini Marantovi Marantaceae NazviU roslini kilka narodnih nazv sered yakih charivnij plid miracle fruit prote zh pid ciyeyu nazvoyu bilsh vidomij ne pov yazanij z cim vidom i charivna yagoda takozh katamfe abo katempfe m yakij ocheret joruba afrikanska serendipova yagoda PoshirennyaRoslina poshirena u Zahidnij Africi vid Syerra Leone do Demokratichnoyi Respubliki Kongo OpisThaumatococcus daniellii korenevishna bagatorichna roslina do 3 3 5 m zavvishki Listya ovalno eliptichne do 60 sm zavdovzhki i 40 sm shirinoyu pidnimayutsya kozhen sam po sobi vid vuzliv na korenevishe Sucvittya poodinoki abo prosti puchki sho vistupayut z nizhnih vuzliv Plid m yasistij trikutnij za formoyu i dozrivaye do temno chervonogo abo korichnevogo koloru v pik plodonoshennya Zrili plodi mistyat tri chornih nadzvichajno shilnih nasinini Najsolodshij plid u sviti Nasinnya opoviti lipkim tonkim blido zhovtim prinasinnikom yakij mistit solodkij bilok taumatin yakij yak minimum v 3000 raziv solodshe nizh saharoza U Zahidnij Africi plid tradicijno vikoristovuyetsya dlya korekciyi smaku hliba palmovogo vina i kisloyi yizhi Yaksho rozzhuvati plodi to protyagom godini pislya cogo vse kisli produkti z yideni abo vipiti budut zdavatisya duzhe solodkimi na smak Z seredini 1990 h taumatin vikoristovuyetsya yak pidsolodzhuvach i pidsilyuvach smaku v harchovij i konditerskij promislovosti Zaminyuyuchi sintetichni pidsolodzhuvachi vin vikoristovuyetsya yak nekalorijnij prirodnij pidsolodzhuvach Taumatin ne vuglevod tomu idealno pidhodit dlya diabetikiv Viroblennya taumatina v Thaumatococcus daniellii vidbuvayetsya yak zahisna reakciya roslini u vidpovid na ataki virusnimi patogenami Bilok taumatin demonstruye znachne prignichennya rostu gifiv i sporiv riznih gribiv PrimitkiWorld Checklist of Selected Plant Families PosilannyaProyekt Vikividi maye dani za temoyu Thaumatococcus daniellii Vikishovishe maye multimedijni dani za temoyu Thaumatococcus daniellii Thaumatococcus on www wikiphyto org 4 bereznya 2016 u Wayback Machine Thaumatococcus on eol org 5 bereznya 2016 u Wayback Machine Aluka Species Profile PIER Species Profile 4 bereznya 2016 u Wayback Machine Thaumatococcus daniellii Integrovana sistema taksonomichnoyi informaciyi ITIS angl Gateway to African Plants 4 bereznya 2016 u Wayback Machine Ce nezavershena stattya pro kvitkovi roslini Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi