П'яна локшина, пад кі мао (тай. ผัดขี้เมา, лаос. ຜັດຂີ້ເມົາ) — тайська смажена локшина.
П'яна локшина | |
Тип | основна страва |
---|---|
Походження | |
Необхідні компоненти | , соєвий соус, рибний соус, соус з устриць, часник, м'ясо, морепродукти, чилі, свіжі горошини чорного перцю та священний базилік |
|
Назва
Кі мао з тайської перекладається як п'яниця. В саму страву алкоголь не додається. Припускають, що така назва походить від того, що цю страву готують п'яні люди, коли приходять додому з підручних продуктів, або навпаки швидко готують як закуску до алкоголю.
Приготування
Для цієї страви зазвичай використовують широку рисову локшину , соєвий соус, рибний соус, соус з устриць, часник, м'ясо, морепродукти, чилі, свіжі горошини чорного перцю та священний базилік, що надає їй особливий витончений смак.
Джерела
- Drunken Noodles // epicurious.com
- Drunkard’s Noodles (Pad Kee Mao) – What to Expect from Simple Thai Food. SheSimmers (амер.). 19 травня 2014. Процитовано 26 жовтня 2018.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
P yana lokshina pad ki mao taj phdkhiema laos ຜ ດຂ ເມ າ tajska smazhena lokshina P yana lokshinaP yana lokshinaTiposnovna stravaPohodzhennyaTajska kuhnyaNeobhidni komponenti soyevij sous ribnij sous sous z ustric chasnik m yaso moreprodukti chili svizhi goroshini chornogo percyu ta svyashennij bazilik Mediafajli u VikishovishiNazvaKi mao z tajskoyi perekladayetsya yak p yanicya V samu stravu alkogol ne dodayetsya Pripuskayut sho taka nazva pohodit vid togo sho cyu stravu gotuyut p yani lyudi koli prihodyat dodomu z pidruchnih produktiv abo navpaki shvidko gotuyut yak zakusku do alkogolyu PrigotuvannyaDlya ciyeyi stravi zazvichaj vikoristovuyut shiroku risovu lokshinu soyevij sous ribnij sous sous z ustric chasnik m yaso moreprodukti chili svizhi goroshini chornogo percyu ta svyashennij bazilik sho nadaye yij osoblivij vitonchenij smak DzherelaDrunken Noodles epicurious com Drunkard s Noodles Pad Kee Mao What to Expect from Simple Thai Food SheSimmers amer 19 travnya 2014 Procitovano 26 zhovtnya 2018