Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Шоколад із чурос десертна страва іспанської кухні традиційний сніданок або рідше полуденок в Іспанії Особливо популярна

Шоколад із чурос

Шоколад із чурос

Шоколад із чурос — десертна страва іспанської кухні, традиційний сніданок або, рідше, полуденок в Іспанії. Особливо популярна взимку. При замовленні шоколаду з чурос в Іспанії сервірують невелику чашку дуже густого завдяки додаванню кукурудзяного борошна гарячого шоколаду і 6-8 штук свіжих чурос, зазвичай гарячих на півночі країни і остиглих на півдні, до яких часто додають цукор для посипання. Чурос беруть руками і їдять, вмочивши в шоколад, що залишився, і охололий шоколад допивають як напій.

image
Шоколад із чурос по-мадридськи

Дешеві в приготуванні чурос були популярним сніданком у Мадриді ще на початку XIX століття, ймовірно, завдяки пересувним ярмаркам. Як з'явився звичай вмочувати чурос у шоколад, достеменно невідомо. Класичний заклад, у якому готують чурос, називається чурері́я. Шоколад з чурос пропонують також бари, кав'ярні та кафе. Найвідоміший шоколад із чурос у Мадриді — шоколатерія . Іспанці зазвичай вирушають у чурерію компаніями, щоб поспілкуватися. З шоколадом та чурос проводять зустрічі з виборцями іспанські політики. Чурерії відкриваються дуже рано: раніше їхніми клієнтами о п'ятій чи шостій годині ранку були робітники. Шоколад з чурос вважають ефективним засобом для запобігання похміллю. Ажіотажний попит на шоколад із чурос спостерігається в Іспанії рано вранці 1 січня.

Традиція вмочувати чурос у шоколад притаманна не тільки іспанцям, чурос із шоколадом популярні в багатьох іспаномовних країнах Південної Америки, кафе, що пропонують цю страву, відкрилися в Японії та Індонезії.

Примітки

  1. Испания. Гастрономическое путешествие, 2011.
  2. ABC: Секрет найвідомішого в Мадриді шоколаду з чурос(ісп.)
  3. ABC: Шоколад із чурос разом із міністром охорони здоров'я(ісп.)
  4. larazon.es: Іспанські чурос — найкращий засіб від похмілля(ісп.)
  5. elconfidencial.com Справжня історія чурос(ісп.)
  6. Telecinco: Шоколад із чурос у Новий рік? Відвідуємо храми цього зимового дуету(ісп.)
  7. ABC: Тріумф іспанських чурос в Індонезії(ісп.)

Література

  • Синельников С., Соломоник Т., Шоколад по-испански, Чуррос // Испания. Кулинарный путеводитель. — М. : , 2002. — С. 80—81, 104—105. — 432 с. — (Весь мир на тарелке). — .
  • Харрис В., Ньютон Дж. Чуррос и шоколад // Испания. Гастрономическое путешествие. — М. : Евробукс, 2011. — С. 274—277. — 296 с. — .

Посилання

  • ABC: Декілька кращих чурерій Іспанії(ісп.)
В іншому мовному розділі є повніша стаття Chocolate con churros(ісп.). Ви можете допомогти, розширивши поточну статтю за допомогою з іспанської.
  • Дивитись автоперекладену версію статті з мови «іспанська».
  • Перекладач повинен розуміти, що відповідальність за кінцевий вміст статті у Вікіпедії несе саме автор редагувань. Онлайн-переклад надається лише як корисний інструмент перегляду вмісту зрозумілою мовою. Не використовуйте невичитаний і невідкоригований машинний переклад у статтях української Вікіпедії!
  • Машинний переклад Google є корисною відправною точкою для перекладу, але перекладачам необхідно виправляти помилки та підтверджувати точність перекладу, а не просто скопіювати машинний переклад до української Вікіпедії.
  • Не перекладайте текст, який видається недостовірним або неякісним. Якщо можливо, перевірте текст за посиланнями, поданими в іншомовній статті.
  • Докладні рекомендації: див. .

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Shokolad iz churos desertna strava ispanskoyi kuhni tradicijnij snidanok abo ridshe poludenok v Ispaniyi Osoblivo populyarna vzimku Pri zamovlenni shokoladu z churos v Ispaniyi serviruyut neveliku chashku duzhe gustogo zavdyaki dodavannyu kukurudzyanogo boroshna garyachogo shokoladu i 6 8 shtuk svizhih churos zazvichaj garyachih na pivnochi krayini i ostiglih na pivdni do yakih chasto dodayut cukor dlya posipannya Churos berut rukami i yidyat vmochivshi v shokolad sho zalishivsya i ohololij shokolad dopivayut yak napij Shokolad iz churos po madridski Deshevi v prigotuvanni churos buli populyarnim snidankom u Madridi she na pochatku XIX stolittya jmovirno zavdyaki peresuvnim yarmarkam Yak z yavivsya zvichaj vmochuvati churos u shokolad dostemenno nevidomo Klasichnij zaklad u yakomu gotuyut churos nazivayetsya chureri ya Shokolad z churos proponuyut takozh bari kav yarni ta kafe Najvidomishij shokolad iz churos u Madridi shokolateriya Ispanci zazvichaj virushayut u chureriyu kompaniyami shob pospilkuvatisya Z shokoladom ta churos provodyat zustrichi z viborcyami ispanski politiki Chureriyi vidkrivayutsya duzhe rano ranishe yihnimi kliyentami o p yatij chi shostij godini ranku buli robitniki Shokolad z churos vvazhayut efektivnim zasobom dlya zapobigannya pohmillyu Azhiotazhnij popit na shokolad iz churos sposterigayetsya v Ispaniyi rano vranci 1 sichnya Tradiciya vmochuvati churos u shokolad pritamanna ne tilki ispancyam churos iz shokoladom populyarni v bagatoh ispanomovnih krayinah Pivdennoyi Ameriki kafe sho proponuyut cyu stravu vidkrilisya v Yaponiyi ta Indoneziyi PrimitkiIspaniya Gastronomicheskoe puteshestvie 2011 ABC Sekret najvidomishogo v Madridi shokoladu z churos isp ABC Shokolad iz churos razom iz ministrom ohoroni zdorov ya isp larazon es Ispanski churos najkrashij zasib vid pohmillya isp elconfidencial com Spravzhnya istoriya churos isp Telecinco Shokolad iz churos u Novij rik Vidviduyemo hrami cogo zimovogo duetu isp ABC Triumf ispanskih churos v Indoneziyi isp LiteraturaSinelnikov S Solomonik T Shokolad po ispanski Churros Ispaniya Kulinarnyj putevoditel M 2002 S 80 81 104 105 432 s Ves mir na tarelke ISBN 5 7589 0035 4 Harris V Nyuton Dzh Churros i shokolad Ispaniya Gastronomicheskoe puteshestvie M Evrobuks 2011 S 274 277 296 s ISBN 978 5 904332 03 7 PosilannyaABC Dekilka krashih churerij Ispaniyi isp V inshomu movnomu rozdili ye povnisha stattya Chocolate con churros isp Vi mozhete dopomogti rozshirivshi potochnu stattyu za dopomogoyu perekladu z ispanskoyi Divitis avtoperekladenu versiyu statti z movi ispanska Perekladach povinen rozumiti sho vidpovidalnist za kincevij vmist statti u Vikipediyi nese same avtor redaguvan Onlajn pereklad nadayetsya lishe yak korisnij instrument pereglyadu vmistu zrozumiloyu movoyu Ne vikoristovujte nevichitanij i nevidkorigovanij mashinnij pereklad u stattyah ukrayinskoyi Vikipediyi Mashinnij pereklad Google ye korisnoyu vidpravnoyu tochkoyu dlya perekladu ale perekladacham neobhidno vipravlyati pomilki ta pidtverdzhuvati tochnist perekladu a ne prosto skopiyuvati mashinnij pereklad do ukrayinskoyi Vikipediyi Ne perekladajte tekst yakij vidayetsya nedostovirnim abo neyakisnim Yaksho mozhlivo perevirte tekst za posilannyami podanimi v inshomovnij statti Dokladni rekomendaciyi div Vikipediya Pereklad

Дата публікації:
Топ