Hordeum bulbosum

Ячмінь цибулястий (Hordeum bulbosum L.) – вид рослин родини тонконогові (Poaceae).

Ячмінь цибулястий
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Однодольні (Monocotyledon)
Клада:	Комелініди (Commelinids)
Порядок:	Тонконогоцвіті (Poales)
Родина:	Злакові (Poaceae)
Підродина:	Мітлицевидні (Pooideae)
Рід:	Ячмінь (Hordeum)
Вид:	H. bulbosum
Біноміальна назва
Hordeum bulbosum L., 1756

Опис

Це багаторічна рослина 50–110 см заввишки. Стебла біля основи бульбоподібно потовщені, з потовщеннями до 17 мм у діаметрі; міжвузля сірувато-зелене. Листки плоскі 3–7 мм ушир, 10–20 см завдовжки, поверхня шершава, гола чи ворсиста, волохата адаксіально. Колоси 6–13 см завдовжки, з дуже ламкою віссю. Нижні квіткові луски середнього (плодового) колоска з остюком 2–3.5 см завдовжки, у бічних колосків безості чи коротко остюкові. Зернівка волосиста на верхівці. 2n = 28. Період цвітіння: травень — липень.

Поширення

Північна Африка: Марокко, Туніс; Азія: Афганістан, Кіпр, Іран, Ірак, Казахстан, Киргизстан, Ліван-Сирія, Палестина, Таджикистан, Південний Кавказ, Туреччина, Туркменістан, Узбекистан; Європа: Албанія, Болгарія, Греція (у т. ч. Кіпр, Східні Егейські острови), Італія (у т. ч. Сардинія, Сицилія), Корсика (Франція), Україна (у т. ч. Крим), Північний Кавказ (Росія), Румунія, Іспанія, Хорватія, Сербія й Косово; інтродукція: Каліфорнія, Франція, Португалія.

В Україні вид росте по узбіччях доріг, на галявинах, серед чагарникових заростей, на відкритих рівних ділянках та схилах — у пд. Криму часто; у Кримських Передгір'ях зрідка; місцями заходить на яйли; в ок. Одеси та у Львівській обл. (м. Дубляни).

Практичне використання

Насіння можна споживати приготовленим. Насіння можна подрібнити в борошно і використовувати як крупу для приготування хліба, каші тощо.

Стебла після збору насіння мають багато застосувань. Вони є джерелом волокон для виготовлення паперу, біомаси для палива тощо, їх можна подрібнити та використовувати як мульчу.

Примітки

1. Hordeum bulbosum // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
2. Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987. — С. 439, 440.
3. Hordeum bulbosum. Plants of the World Online. Kew Science. Процитовано 05.05.2022. (англ.)
4. Hordeum bulbosum. Türkiyebitkileri.com. Процитовано 05.05.2022.
5. Hordeum bulbosum. Euro+Med Plantbase. Процитовано 05.05.2022.
6. Hordeum bulbosum. Useful Temperate Plants Database. Ken Fern. Процитовано 05.05.2022. (англ.)