Целюлаза (ендоклюканаза, бета-глюканаза, авіцелаза) — клас ферментів ( 3.2.1.4, що виробляються деякими грибами, бактеріями і найпростішими, інколи тваринами і рослинами, та каталізують гідроліз целюлози. Відомі кілька типів целюлаз, що розрізняються структурою і механізмом дії. Реакція, що каталізується целюлазами: ендогідроліз 1,4-бета-D-глікозидних зв'язків в целюлозі, ліхеніні і бета-D-глюканах.
![image](https://www.wikidata.uk-ua.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraWRhdGEudWstdWEubmluYS5hei9pbWFnZS9hSFIwY0hNNkx5OTFjR3h2WVdRdWQybHJhVzFsWkdsaExtOXlaeTkzYVd0cGNHVmthV0V2WTI5dGJXOXVjeTkwYUhWdFlpOWhMMkZoTDBObGJHeDFiR0Z6WlY4eFNsTTBMbXB3Wnk4ME1EQndlQzFEWld4c2RXeGhjMlZmTVVwVE5DNXFjR2M9LmpwZw==.jpg)
![]() | Це незавершена стаття про білки. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Celyulaza endoklyukanaza beta glyukanaza avicelaza klas fermentiv 3 2 1 4 sho viroblyayutsya deyakimi gribami bakteriyami i najprostishimi inkoli tvarinami i roslinami ta katalizuyut gidroliz celyulozi Vidomi kilka tipiv celyulaz sho rozriznyayutsya strukturoyu i mehanizmom diyi Reakciya sho katalizuyetsya celyulazami endogidroliz 1 4 beta D glikozidnih zv yazkiv v celyulozi lihenini i beta D glyukanah Model strukturi celyulazi gribka Thermomonospora fusca PDB 1JS4 Ce nezavershena stattya pro bilki Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi