У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна Маргарита Маргарита коктейль який містить текілу з додаванням соку

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Маргарита.

Маргарита — коктейль, який містить текілу з додаванням соку лайма або лимона, цитрусового лікеру Трипл-сек та льоду. Класифікується як сауер (англ. sour). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics).

Походження

Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в 1936-1948 роках, існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер «Куантро», а трав'яний лікер «Damiana», головним компонентом якого є рослина () — афродизіак з «віагровим» ефектом, яким нерідко користувались індіанці мая.

Рецепт

Коктейль складається з текіли, лікеру Куантро (або замінника «трипл-сек») і соку лайма в різних пропорціях, таких як 2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 і« »1:1:1. «Історично вірним» вважається саме 2:1:2.

Стандартом Міжнародної асоціації барменів є пропорції: 7:4:3.

Всі компоненти змішуються в шейкері з льодом, після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю.

Келих

Подають коктейль у широких келихах у формі вази.

Примітки

Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 30 травня 2017 року.
http://alcoproof.ua/cocktail-margarita/^{[недоступне посилання з липня 2019]}

Посилання

http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html [ 4 березня 2016 у Wayback Machine.]
http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646 [ 5 березня 2016 у Wayback Machine.]
http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/ [ 9 березня 2016 у Wayback Machine.]
http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas [ 15 січня 2014 у Wayback Machine.]

[Contemporary-1] Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 30 травня 2017 року.

[2] ttp://alcoproof.ua/cocktail-margarita/^{[недоступне посилання з липня 2019]}