Streptococcus mutans S mutans забарвлення за Грамом Біологічна класифікація Домен Бактерії Bacteria Тип Firmicutes Клас

Streptococcus mutans

S. mutans, забарвлення за Грамом

Біологічна класифікація

Домен:	Бактерії (Bacteria)
Тип:	Firmicutes
Клас:	Bacilli
Ряд:	Lactobacillales
Родина:
Рід:	(Streptococcus)
Вид:	Streptococcus mutans

Біноміальна назва

Streptococcus mutans
Clarke 1924

Посилання

Вікісховище:	Streptococcus mutans
Віківиди:	Streptococcus mutans
EOL:	975361
ITIS:	966483
NCBI:	1309

Streptococcus mutans — грам-позитивна, факультативно анаеробна бактерія, що зазвичай виявляється в ротовій порожнині людини та вносить істотний внесок у виникнення карієсу. Ця бактерія була вперше описана Д. К. Клерком в 1924 році.

Роль в руйнуванні зубів

Разом з , S. mutans грає важливу роль в руйнуванні зубів, перетворюючи цукрозу на молочну кислоту. Кисле середовище, що утворюється в роті в результаті цього процесу, є причиною того, що високо мінералізована зубна емаль цяткується і стає уразливою для руйнування. S. mutans — один з кількох спеціалізованих організмів, що має призначені для прилипання до поверхні зубів. Цукроза використовується S. mutans, щоб утворити липкі позаклітинні полісахариди на основі (декстрану), які дозволяють їм зв'язуватися між собою та з поверхнею, формуючи зубний наліт. S. mutans виробляє декстран при допомозі ферменту декстрансахарази, використовуючи цукрозу як субстрат у наступній реакції:

n цукроза → (глюкоза)_n + n фруктоза

Цукроза — єдиний цукор, який S. mutans може використовувати, щоб утворювати цей полісахарид. Бактерія також метаболізує інші цукри, такі як: глюкоза, фруктоза і лактоза, з молочною кислотою як кінцевим продуктом. Ця комбінація зубного каменя і кислоти веде до руйнування зуба.

Посилання

Ryan KJ; Ray CG (editors) (2004). Sherris Medical Microbiology (вид. 4th ed.). McGraw Hill. .
Loesche WJ (1996). Microbiology of Dental Decay and Periodontal Disease. In: Barron's Medical Microbiology (Barron S et al, eds.) (вид. 4th ed.). Univ of Texas Medical Branch. (via NCBI Bookshelf) .
Clarke, JK (1924). British Journal of Experimental Pathology, 5:141147.
Madigan M; Martinko J (editors). (2005). Brock Biology of Microorganisms (вид. 11th ed.). Prentice Hall. .

Це незавершена стаття з бактеріології.
Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її.

[Sherris-1] Ryan KJ; Ray CG (editors) (2004). Sherris Medical Microbiology (вид. 4th ed.). McGraw Hill. .

[Barron-2] Loesche WJ (1996). Microbiology of Dental Decay and Periodontal Disease. In: Barron's Medical Microbiology (Barron S et al, eds.) (вид. 4th ed.). Univ of Texas Medical Branch. (via NCBI Bookshelf) .

[3] Clarke, JK (1924). British Journal of Experimental Pathology, 5:141147.

[Brock-4] Madigan M; Martinko J (editors). (2005). Brock Biology of Microorganisms (вид. 11th ed.). Prentice Hall. .