Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

GlobalG A P добровільний міжнародний стандарт безпеки необроблених харчових продуктів рослинництва садівництва фруктів і

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. — добровільний міжнародний стандарт безпеки необроблених харчових продуктів (рослинництва, садівництва, фруктів і тваринництва), адресований сільськогосподарським виробникам.

image
Логотип стандарту

Стандарт був створений у 1997 році як EUREGAP з ініціативи членів європейської організації EUREP (роздрібна торгівля). Метою створення було створення єдиних процедур і загального стандарту сільськогосподарського виробництва, що знайшло відображення в назві (Good Aagricultural Practice). Намір також полягав у забезпеченні максимально можливої ​​безпеки харчових продуктів. Стандартизація охоплює весь виробничий ланцюг, від посіву (посадки) рослин до обробки кінцевого продукту, тобто пакування та зберігання. Місія стандарту — забезпечити для споживача здорову та безпечну їжу шляхом об'єднання сільськогосподарських груп і брендів за стандартизованим процесом.

В рамках своєї стандартної діяльності виробники зобов'язані дбати про навколишнє природне середовище, належне використання та зберігання засобів захисту рослин, кормів, ветеринарних препаратів та інших речовин, належне поводження з відходами, чистоту на фермі та охорону здоров'я і безпеку працівників на робочому місці. GlobalG.AP складається з п'яти основних стандартів (модулів):

  • IFA: Integrated Farm Assurance,
  • CFM: виробник комбікормів,
  • AT: Перевезення тварин,
  • PPM: Стандарт матеріалу для розмноження рослин,
  • GRASP: Оцінка ризиків GlobalG.AP для соціальних практик​.​

Стандарт було розроблено з використанням керівних принципів HACCP (Hazard Control and Critical Points, HACCP), опублікованих Продовольчою та сільськогосподарською організацією Об'єднаних Націй, і регулюється схемою ISO Guide 65. На відміну від інших схем сертифікації ферм, вона має чіткі правила, яких повинні дотримуватися виробники, а кожну виробничу одиницю оцінює незалежний аудитор. Ці аудитори працюють у комерційних сертифікаційних компаніях, які мають ліцензію Секретаріату GlobalG.A.P. на проведення аудитів і видачу сертифікатів, якщо це необхідно.

Примітки

  1. Justyna Górna, Społeczna odpowiedzialność przedsiębiorstw w zakresie przestrzegania zasad higieny na etapie produkcji podstawowej, w: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego, nr 1(91)/2018, s.106-107, ISSN 1232-3578
  2. Сучасні технології вирощування овочевих культур: навч. посібник для студентів напряму «Агрономія» агробіологічних спеціальностей вищих навчальних закладів освіти ІІІ-IV рівнів акредитації./ В.Б. Кутовенко, І.Г. Міхаліна, В.Т. Гонтар. — Київ, 2013. — 300 с.

Зовнішні посилання

  • Веб-сайт GlobalG.A.P.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

GlobalG A P dobrovilnij mizhnarodnij standart bezpeki neobroblenih harchovih produktiv roslinnictva sadivnictva fruktiv i tvarinnictva adresovanij silskogospodarskim virobnikam Logotip standartu Standart buv stvorenij u 1997 roci yak EUREGAP z iniciativi chleniv yevropejskoyi organizaciyi EUREP rozdribna torgivlya Metoyu stvorennya bulo stvorennya yedinih procedur i zagalnogo standartu silskogospodarskogo virobnictva sho znajshlo vidobrazhennya v nazvi Good Aagricultural Practice Namir takozh polyagav u zabezpechenni maksimalno mozhlivoyi bezpeki harchovih produktiv Standartizaciya ohoplyuye ves virobnichij lancyug vid posivu posadki roslin do obrobki kincevogo produktu tobto pakuvannya ta zberigannya Misiya standartu zabezpechiti dlya spozhivacha zdorovu ta bezpechnu yizhu shlyahom ob yednannya silskogospodarskih grup i brendiv za standartizovanim procesom V ramkah svoyeyi standartnoyi diyalnosti virobniki zobov yazani dbati pro navkolishnye prirodne seredovishe nalezhne vikoristannya ta zberigannya zasobiv zahistu roslin kormiv veterinarnih preparativ ta inshih rechovin nalezhne povodzhennya z vidhodami chistotu na fermi ta ohoronu zdorov ya i bezpeku pracivnikiv na robochomu misci GlobalG AP skladayetsya z p yati osnovnih standartiv moduliv IFA Integrated Farm Assurance CFM virobnik kombikormiv AT Perevezennya tvarin PPM Standart materialu dlya rozmnozhennya roslin GRASP Ocinka rizikiv GlobalG AP dlya socialnih praktik Standart bulo rozrobleno z vikoristannyam kerivnih principiv HACCP Hazard Control and Critical Points HACCP opublikovanih Prodovolchoyu ta silskogospodarskoyu organizaciyeyu Ob yednanih Nacij i regulyuyetsya shemoyu ISO Guide 65 Na vidminu vid inshih shem sertifikaciyi ferm vona maye chitki pravila yakih povinni dotrimuvatisya virobniki a kozhnu virobnichu odinicyu ocinyuye nezalezhnij auditor Ci auditori pracyuyut u komercijnih sertifikacijnih kompaniyah yaki mayut licenziyu Sekretariatu GlobalG A P na provedennya auditiv i vidachu sertifikativ yaksho ce neobhidno PrimitkiJustyna Gorna Spoleczna odpowiedzialnosc przedsiebiorstw w zakresie przestrzegania zasad higieny na etapie produkcji podstawowej w Zagadnienia Doradztwa Rolniczego nr 1 91 2018 s 106 107 ISSN 1232 3578 Suchasni tehnologiyi viroshuvannya ovochevih kultur navch posibnik dlya studentiv napryamu Agronomiya agrobiologichnih specialnostej vishih navchalnih zakladiv osviti III IV rivniv akreditaciyi V B Kutovenko I G Mihalina V T Gontar Kiyiv 2013 300 s ISBN 978 966 2770 34 6Zovnishni posilannyaVeb sajt GlobalG A P

Дата публікації:
Топ