Brettanomyces | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Види | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
|
Brettanomyces — рід неспоротворних дріжджів родини Saccharomycetaceae, що часто розмовно називається «бретт» (brett). Крім того, родова назва Dekkera використовується рівнозначно з Brettanomyces, оскільки описує телеоморфну або споротворну форму дріжджів. Форма клітини цих дріжджів може бути від овальної до довгої «ковбаски». Представники роду є і коли опановувано ростуть на середовищі з глюкози, утворюють велику кількість оцтової кислоти. Brettanomyces важливі як для пивоваріння, так і виноробства, завдяки аритатичним речовинам, що виробляються представниками роду.
Це незавершена стаття з мікології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Це незавершена стаття з мікробіології. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Ця стаття не містить . (вересень 2013) |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Brettanomyces Biologichna klasifikaciya Domen Eukarioti Eukaryota Carstvo Gribi Fungi Pidcarstvo Vishi gribi Dikarya Tip Askomiceti Ascomycota Pidtip Saccharomycotina Klas Saccharomycetes Poryadok Saccharomycetales Rodina Saccharomycetaceae Rid Brettanomyces Vidi Brettanomyces anomalus Brettanomyces bruxellensis Brettanomyces custersianus Brettanomyces lambicus Brettanomyces naardenensis Brettanomyces nanus Posilannya NCBI 5006 MB 7447 IF 7447 Brettanomyces rid nesporotvornih drizhdzhiv rodini Saccharomycetaceae sho chasto rozmovno nazivayetsya brett brett Krim togo rodova nazva Dekkera vikoristovuyetsya rivnoznachno z Brettanomyces oskilki opisuye teleomorfnu abo sporotvornu formu drizhdzhiv Forma klitini cih drizhdzhiv mozhe buti vid ovalnoyi do dovgoyi kovbaski Predstavniki rodu ye i koli opanovuvano rostut na seredovishi z glyukozi utvoryuyut veliku kilkist octovoyi kisloti Brettanomyces vazhlivi yak dlya pivovarinnya tak i vinorobstva zavdyaki aritatichnim rechovinam sho viroblyayutsya predstavnikami rodu Ce nezavershena stattya z mikologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Ce nezavershena stattya z mikrobiologiyi Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Cya stattya ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cyu stattyu dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno veresen 2013