Бардоліно к'ярето (італ. Bardolino Chiaretto) — італійське сухе рожеве купажне вино, виробляється у виноробній зоні Бардоліно регіону Венето. Виробляється з винограду місцевих сортів Корвіна, Рондинела, Молінара. Має категорію якості — італ. Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Щоб отримати рожеве вино з червоних сортів винограду зібраний виноград після 12-36 годинної мацерації (настоювання виноградного сусла на твердих компонентах ягід) проходить процес віджиму і ферментацію в чанах з терморегуляцією. Витримка вина здійснюється зазвичай в резервуарах з нержавіючої сталі.
Вино виготовлене у муніципалітеті Бардоліно містять на етикетці слово «Classico» (повна назва вина «італ. Bardolino Chiaretto Classico»).
Аромат бардоліно к'ярето складний — фіалка, троянда, фрукти. Колір ніжно-рожевий. Вино елегантне, смак м'який з приємною кислотністю. Гарно поєднується зі стравами з морепродуктів, білим м'ясом, м'якими сирами. Температура подачі 10 — 12 °C.
Примітки
- Bardolino Chiaretto DOC Classico [Архівовано 20 квітня 2022 у Wayback Machine.](рос.)
Це незавершена стаття про вино або виноробство. Ви можете проєкту, виправивши або дописавши її. |
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Bardolino k yareto ital Bardolino Chiaretto italijske suhe rozheve kupazhne vino viroblyayetsya u vinorobnij zoni Bardolino regionu Veneto Viroblyayetsya z vinogradu miscevih sortiv Korvina Rondinela Molinara Maye kategoriyu yakosti ital Denominazione di Origine Controllata DOC Shob otrimati rozheve vino z chervonih sortiv vinogradu zibranij vinograd pislya 12 36 godinnoyi maceraciyi nastoyuvannya vinogradnogo susla na tverdih komponentah yagid prohodit proces vidzhimu i fermentaciyu v chanah z termoregulyaciyeyu Vitrimka vina zdijsnyuyetsya zazvichaj v rezervuarah z nerzhaviyuchoyi stali 1 Vino vigotovlene u municipaliteti Bardolino mistyat na etiketci slovo Classico povna nazva vina ital Bardolino Chiaretto Classico Aromat bardolino k yareto skladnij fialka troyanda frukti Kolir nizhno rozhevij Vino elegantne smak m yakij z priyemnoyu kislotnistyu Garno poyednuyetsya zi stravami z moreproduktiv bilim m yasom m yakimi sirami Temperatura podachi 10 12 C Primitkired Bardolino Chiaretto DOC Classico Arhivovano 20 kvitnya 2022 u Wayback Machine ros nbsp Ce nezavershena stattya pro vino abo vinorobstvo Vi mozhete dopomogti proyektu vipravivshi abo dopisavshi yiyi Otrimano z https uk wikipedia org w index php title Bardolino k 27yareto amp oldid 35957878