Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

У стриця загальне позначення для ряду конкретних груп двостулкових молюсків які живуть в морській воді або солонуватому

Устриця

Устриця

У́стриця — загальне позначення для ряду конкретних груп двостулкових молюсків, які живуть в морській воді або солонуватому середовищі. Зазвичай стулки раковини в двостулкових молюсків симетричні (наприклад, в серцевидок, беззубок). Однак, в устриці спостерігається асиметрія стулок: стулка, на якій тварина лежить, опукла, а інша стулка плоска і грає роль кришечки, прикриваючи першу.

image
Crassostrea gigas з басейну , розміщеного у Франції

Етимологія

Слово устриця нід. oester, множина oesters, що походить від лат. ostreum, звідки також італ. ostrica і англ. oyster. Латинське слово являє собою адаптацію грец. ὄστρεον, «устриця».

Господарське значення

Деякі види устриць, які широко використовуються в кулінарії (в вареному або сирому вигляді), є делікатесом для людини. Інші види, наприклад перлинні устриці, як правило, не використовуються для їжі — їх збирають через перлини, які утворюються в мантії. Більшість молюсків, які мають раковини, здатні створювати перлину, проте комерційну цінність мають лише перлини, вкриті шаром перламутру. Їх створюють тільки двостулкові і деякі черевоногі молюски. Перламутр, який видобувають з раковин, використовується для виготовлення різних виробів, наприклад ґудзиків, а також для інкрустацій.

У зв'язку із зростанням потреб людей щодо господарського використання цього молюска, набули поширення ферми з штучного вирощування устриць (устричні ферми) для харчування та вирощування перлин.

Екологічне значення

Устриці слугують для океанів та морів природним фільтром і очищають близько до 50 літрів води щодня.

Див. також

Джерела

  • Ruppert E. E., Fox R. S., Barnes R. D. Invertebrate Zoology. — .

Примітки

  1. Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 2012. — Т. 6 : У — Я / укл.: Г. П. Півторак та ін. — 568 с. — .
  2. ὄστρεον, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus (англ.)
  3. Ruppert, Fox, Barnes, 2004, с. 300—343.
  4. Ruppert, Fox, Barnes, 2004, с. 367—403.
  5. Иванов А. В. Большая Советская Энциклопедия. — Т. 21. — 630000 прим.
  6. УСТРИЦЯ – Академічний тлумачний словник української мови. sum.in.ua. Процитовано 12 листопада 2020.
  7. Для кохання та здоров'я. П'ять цікавих фактів про устриці. nv.ua (укр.). Процитовано 12 листопада 2020.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

U stricya zagalne poznachennya dlya ryadu konkretnih grup dvostulkovih molyuskiv yaki zhivut v morskij vodi abo solonuvatomu seredovishi Zazvichaj stulki rakovini v dvostulkovih molyuskiv simetrichni napriklad v sercevidok bezzubok Odnak v ustrici sposterigayetsya asimetriya stulok stulka na yakij tvarina lezhit opukla a insha stulka ploska i graye rol krishechki prikrivayuchi pershu Crassostrea gigas z basejnu rozmishenogo u FranciyiEtimologiyaSlovo ustricya nid oester mnozhina oesters sho pohodit vid lat ostreum zvidki takozh ital ostrica i angl oyster Latinske slovo yavlyaye soboyu adaptaciyu grec ὄstreon ustricya Gospodarske znachennyaDeyaki vidi ustric yaki shiroko vikoristovuyutsya v kulinariyi v varenomu abo siromu viglyadi ye delikatesom dlya lyudini Inshi vidi napriklad perlinni ustrici yak pravilo ne vikoristovuyutsya dlya yizhi yih zbirayut cherez perlini yaki utvoryuyutsya v mantiyi Bilshist molyuskiv yaki mayut rakovini zdatni stvoryuvati perlinu prote komercijnu cinnist mayut lishe perlini vkriti sharom perlamutru Yih stvoryuyut tilki dvostulkovi i deyaki cherevonogi molyuski Perlamutr yakij vidobuvayut z rakovin vikoristovuyetsya dlya vigotovlennya riznih virobiv napriklad gudzikiv a takozh dlya inkrustacij U zv yazku iz zrostannyam potreb lyudej shodo gospodarskogo vikoristannya cogo molyuska nabuli poshirennya fermi z shtuchnogo viroshuvannya ustric ustrichni fermi dlya harchuvannya ta viroshuvannya perlin Ekologichne znachennyaUstrici sluguyut dlya okeaniv ta moriv prirodnim filtrom i ochishayut blizko do 50 litriv vodi shodnya Div takozhUstriceviDzherelaRuppert E E Fox R S Barnes R D Invertebrate Zoology ISBN 0 03 025982 7 PrimitkiEtimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 2012 T 6 U Ya ukl G P Pivtorak ta in 568 s ISBN 978 966 00 0197 8 ὄstreon Henry George Liddell Robert Scott A Greek English Lexicon on Perseus angl Ruppert Fox Barnes 2004 s 300 343 Ruppert Fox Barnes 2004 s 367 403 Ivanov A V Bolshaya Sovetskaya Enciklopediya T 21 630000 prim USTRICYa Akademichnij tlumachnij slovnik ukrayinskoyi movi sum in ua Procitovano 12 listopada 2020 Dlya kohannya ta zdorov ya P yat cikavih faktiv pro ustrici nv ua ukr Procitovano 12 listopada 2020

Дата публікації:
Топ