«Баттенберг» (англ. Battenberg cake) — бісквітний торт з марципановою глазур'ю. Випікається з двох коржів: один рожевого, другий жовтого кольору. Коржі розрізаються та скріплюються абрикосовим джемом між собою так, щоб на зрізі вийшла характерна для Баттенберзького торта шахова клітинка рожевого та жовтого кольору.
Тип | Бісквіт |
---|---|
Походження | Велика Британія |
Необхідні компоненти | Борошно, варення, марципан |
|
За однією з версій, торт отримав свою назву на честь одруження в 1884 році онуки королеви Великої Британії Вікторії принцеси Вікторії Гессенської з принцом . Кожна шахова клітинка нібито символізувала чотирьох Баттенбергів: Людвига, Олександра, Генріха та .
Див. також
Посилання
- 1,001 Foods to Die For (англ.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Battenberg Battenberg angl Battenberg cake biskvitnij tort z marcipanovoyu glazur yu Vipikayetsya z dvoh korzhiv odin rozhevogo drugij zhovtogo koloru Korzhi rozrizayutsya ta skriplyuyutsya abrikosovim dzhemom mizh soboyu tak shob na zrizi vijshla harakterna dlya Battenberzkogo torta shahova klitinka rozhevogo ta zhovtogo koloru Tort Battenberg TipBiskvitPohodzhennya Velika BritaniyaNeobhidni komponentiBoroshno varennya marcipan Mediafajli u Vikishovishi Tort Battenberg vid britanskogo virobnika produktiv harchuvannya Lyons Za odniyeyu z versij tort otrimav svoyu nazvu na chest odruzhennya v 1884 roci onuki korolevi Velikoyi Britaniyi Viktoriyi princesi Viktoriyi Gessenskoyi z princom Kozhna shahova klitinka nibito simvolizuvala chotiroh Battenbergiv Lyudviga Oleksandra Genriha ta Div takozhMarkuvannya BattenbergPosilannya1 001 Foods to Die For angl