Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

У 2021 році у світі споживання кави зросло на 1 і склало 166 346 тисяч 60 кг мішків кавових зерен Близько 30 40 людей сп

Світове споживання кави

Світове споживання кави

У 2021 році у світі споживання кави зросло на 1% і склало 166 346 тисяч 60-кг мішків кавових зерен. Близько 30-40% людей споживає каву щодня.

image
Мапа споживання кави на душу населення, кг

Щодня у світі випивається понад 2,25 мільярда чашок кави. Найбільше споживають каву у високорозвинених країнах: Скандинавія, Північна Америка та Західна Європа.

У 2016 році світовий експорт кави становив 19,4 мільярда доларів. Кава не є другим за важливістю комерційним продуктом у світі після нафти, але це другий за важливістю комерційний продукт, який експортується країнами, що розвиваються.

Фінляндія є найбільшим у світі споживачем кави на людину із показником 12 кг/рік у 2016. Середній фін випиває близько чотирьох чашок на день. Кава настільки популярна у Фінляндії, що дві 10-хвилинні перерви на каву є обов’язковими для фінських працівників.

Споживання кави на душу населення

Дані представлено за 2016 рік:

1. Фінляндія — 12 кг

2. Норвегія — 9,9 кг

3. Ісландія — 9 кг

4. Данія — 8,7 кг

5. Нідерланди — 8,4 кг

6. Швеція — 8,2 кг

7. Швейцарія — 7,9 кг

8. Бельгія — 6,8 кг

9. Люксембург — 6,5 кг

10. Канада — 6,5 кг

Валовий обсяг споживання кави

Іншим показником, який часто використовує Міжнародна організація кави для вимірювання споживання кави, є загальний обсяг спожитих кавових зерен. Цей показник просто обчислює загальну кількість 60-фунтових (27 кг) мішків сухих кавових зерен, які споживає кожна країна.

*Одиниця виміру = 60 фунтові мішки

  1. Сполучені Штати Америки — 26,7
  2. Бразилія — 22
  3. Німеччина — 8,7
  4. Японія — 7,4
  5. Франція — 6,2
  6. Італія — 5,5
  7. Індонезія — 4,8
  8. Росія - 4,6
  9. Канада — 3,9
  10. Ефіопія — 3,3

Україна

Україна знаходиться на 25 місці у світі за обсягом споживання кави. У цілому в 2021 році обсяг ринку натуральної та розчинної кави в Україні склав 75 000 тонн, валове споживання становило 3,3% від світового, а імпорт склав 1379 тисяч мішків.

Станом на 2020 рік середній українець споживає 3 кг меленої кави на рік та 100 чошок кави поза домом, що є найменшим показником у Європі. Втім, за даними Pro Consulting, Україна показує один з найвищих темпів зростання споживання натуральної зернової кави серед країн ЄС.

Найбільше кави споживають в містах мільйонниках: Києві, Дніпрі, Харкові та Одесі. Обсяг роздрібних продажів кави зріс з 9,89 тис кг у 2018 році до 10,05 тис. кг у 2020 році. Загалом за 2010-2019 рр. імпорт кави в Україну зріс на 118%. Найбільшими експортерами, з яких Україна імпортувала каву у 2020 році, були Польща (22,7%), Італія (15,3%) та Німеччина (8,1%).

У 2018 році в Києві відкрилося 42 кав'ярні і стрімкого поширення набуває формат кави на виніс. Найбільше кави споживає молодь та середній клас, а американо є найпопулярнішим напоєм, який замовляють в кав'ярнях.

CША

У 2000 році в США споживання кави становило 22,1 галона (100,5 літрів) на душу населення. Понад 150 мільйонів американців (від 18 років і старше) п’ють каву щодня, випиваючи понад 400 млн чашок щодня. У 2008 році це був гарячий напій номер один, який вибирали клієнти магазинів, приносячи близько 78 відсотків продажів у категорії гарячих напоїв.

Найбільші обсяги кави споживають міста Нью-Йорк, Сіетл та Сан-Франциско. Загалом же у США налічується більше 20 000 великих кав'ярень.

Розподіл по видах кави

Розчинну каву найбільше спожювають в Азії: Китай, Росія, Туреччина тощо, втім її ринок постійно зменшується.

Безпечна доза кофеїну

Безпечне споживання кофеїну на день еквівалентно 300 міліграмам. Вміст кофеїну у чашці еспресо становить близько 70 мг.

Дорослим рекомендується випивати не більше 3-4 чашок кави на день, оскільки надмірне вживання кофеїну призводить до порушення сну, підвищеного серцебиття і тахікардії.

Див. також

Список країн за споживанням кави на душу населення

Економіка кави

Історія кави

Світове виробництво кави

Примітки

  1. International Coffee Organization - Trade Statistics Tables. www.ico.org. Процитовано 24 вересня 2023.
  2. Angela (30 жовтня 2022). World Coffee Consumption Statistics. Coffee Rank (амер.). Процитовано 24 вересня 2023.
  3. The Top Coffee-Consuming Countries. WorldAtlas (амер.). 6 серпня 2020. Процитовано 24 вересня 2023.
  4. Coffee Consumption by Country 2023. worldpopulationreview.com. Процитовано 24 вересня 2023.
  5. Coffee Consumption by Country 2023. Wisevoter (амер.). Процитовано 24 вересня 2023.
  6. Ціни на кавові зерна ростуть шаленими темпами. Що роблять українські кавʼярні, аби не так швидко дорожчав еспресо — Forbes.ua. forbes.ua (укр.). 26 січня 2022. Процитовано 24 вересня 2023.
  7. Вплив російської війни в Україні на кавовий ринок України та світу. coffeestory.in.ua. Процитовано 24 вересня 2023.
  8. Ринок кави в Україні - аналітичний огляд від Pro-Consulting спеціально для InVenture. pro-consulting.ua (укр.). 22 вересня 2023. Процитовано 24 вересня 2023.
  9. В Україні змінюється культура споживання кави: названо прибуткові ніші. AgroNews (укр.). 29 травня 2020. Процитовано 24 вересня 2023.
  10. Розвиток ринку кави в Україні як забезпечувального чинника формування дестинацій кавового туризму. tourlib.net. Процитовано 24 вересня 2023.
  11. . web.archive.org. 3 січня 2011. Архів оригіналу за 3 січня 2011. Процитовано 24 вересня 2023.
  12. How Many People Drink Coffee in the World [2023 Update] (амер.). 14 травня 2022. Процитовано 24 вересня 2023.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

U 2021 roci u sviti spozhivannya kavi zroslo na 1 i sklalo 166 346 tisyach 60 kg mishkiv kavovih zeren Blizko 30 40 lyudej spozhivaye kavu shodnya Mapa spozhivannya kavi na dushu naselennya kg Shodnya u sviti vipivayetsya ponad 2 25 milyarda chashok kavi Najbilshe spozhivayut kavu u visokorozvinenih krayinah Skandinaviya Pivnichna Amerika ta Zahidna Yevropa U 2016 roci svitovij eksport kavi stanoviv 19 4 milyarda dolariv Kava ne ye drugim za vazhlivistyu komercijnim produktom u sviti pislya nafti ale ce drugij za vazhlivistyu komercijnij produkt yakij eksportuyetsya krayinami sho rozvivayutsya Finlyandiya ye najbilshim u sviti spozhivachem kavi na lyudinu iz pokaznikom 12 kg rik u 2016 Serednij fin vipivaye blizko chotiroh chashok na den Kava nastilki populyarna u Finlyandiyi sho dvi 10 hvilinni perervi na kavu ye obov yazkovimi dlya finskih pracivnikiv Spozhivannya kavi na dushu naselennyaDani predstavleno za 2016 rik 1 Finlyandiya 12 kg 2 Norvegiya 9 9 kg 3 Islandiya 9 kg 4 Daniya 8 7 kg 5 Niderlandi 8 4 kg 6 Shveciya 8 2 kg 7 Shvejcariya 7 9 kg 8 Belgiya 6 8 kg 9 Lyuksemburg 6 5 kg 10 Kanada 6 5 kgValovij obsyag spozhivannya kaviInshim pokaznikom yakij chasto vikoristovuye Mizhnarodna organizaciya kavi dlya vimiryuvannya spozhivannya kavi ye zagalnij obsyag spozhitih kavovih zeren Cej pokaznik prosto obchislyuye zagalnu kilkist 60 funtovih 27 kg mishkiv suhih kavovih zeren yaki spozhivaye kozhna krayina Odinicya vimiru 60 funtovi mishki Spolucheni Shtati Ameriki 26 7 Braziliya 22 Nimechchina 8 7 Yaponiya 7 4 Franciya 6 2 Italiya 5 5 Indoneziya 4 8 Rosiya 4 6 Kanada 3 9 Efiopiya 3 3UkrayinaUkrayina znahoditsya na 25 misci u sviti za obsyagom spozhivannya kavi U cilomu v 2021 roci obsyag rinku naturalnoyi ta rozchinnoyi kavi v Ukrayini sklav 75 000 tonn valove spozhivannya stanovilo 3 3 vid svitovogo a import sklav 1379 tisyach mishkiv Stanom na 2020 rik serednij ukrayinec spozhivaye 3 kg melenoyi kavi na rik ta 100 choshok kavi poza domom sho ye najmenshim pokaznikom u Yevropi Vtim za danimi Pro Consulting Ukrayina pokazuye odin z najvishih tempiv zrostannya spozhivannya naturalnoyi zernovoyi kavi sered krayin YeS Najbilshe kavi spozhivayut v mistah miljonnikah Kiyevi Dnipri Harkovi ta Odesi Obsyag rozdribnih prodazhiv kavi zris z 9 89 tis kg u 2018 roci do 10 05 tis kg u 2020 roci Zagalom za 2010 2019 rr import kavi v Ukrayinu zris na 118 Najbilshimi eksporterami z yakih Ukrayina importuvala kavu u 2020 roci buli Polsha 22 7 Italiya 15 3 ta Nimechchina 8 1 U 2018 roci v Kiyevi vidkrilosya 42 kav yarni i strimkogo poshirennya nabuvaye format kavi na vinis Najbilshe kavi spozhivaye molod ta serednij klas a amerikano ye najpopulyarnishim napoyem yakij zamovlyayut v kav yarnyah CShAU 2000 roci v SShA spozhivannya kavi stanovilo 22 1 galona 100 5 litriv na dushu naselennya Ponad 150 miljoniv amerikanciv vid 18 rokiv i starshe p yut kavu shodnya vipivayuchi ponad 400 mln chashok shodnya U 2008 roci ce buv garyachij napij nomer odin yakij vibirali kliyenti magaziniv prinosyachi blizko 78 vidsotkiv prodazhiv u kategoriyi garyachih napoyiv Najbilshi obsyagi kavi spozhivayut mista Nyu Jork Sietl ta San Francisko Zagalom zhe u SShA nalichuyetsya bilshe 20 000 velikih kav yaren Rozpodil po vidah kaviRozchinnu kavu najbilshe spozhyuvayut v Aziyi Kitaj Rosiya Turechchina tosho vtim yiyi rinok postijno zmenshuyetsya Bezpechna doza kofeyinuBezpechne spozhivannya kofeyinu na den ekvivalentno 300 miligramam Vmist kofeyinu u chashci espreso stanovit blizko 70 mg Doroslim rekomenduyetsya vipivati ne bilshe 3 4 chashok kavi na den oskilki nadmirne vzhivannya kofeyinu prizvodit do porushennya snu pidvishenogo sercebittya i tahikardiyi Div takozhSpisok krayin za spozhivannyam kavi na dushu naselennya Ekonomika kavi Istoriya kavi Svitove virobnictvo kaviPrimitkiInternational Coffee Organization Trade Statistics Tables www ico org Procitovano 24 veresnya 2023 Angela 30 zhovtnya 2022 World Coffee Consumption Statistics Coffee Rank amer Procitovano 24 veresnya 2023 The Top Coffee Consuming Countries WorldAtlas amer 6 serpnya 2020 Procitovano 24 veresnya 2023 Coffee Consumption by Country 2023 worldpopulationreview com Procitovano 24 veresnya 2023 Coffee Consumption by Country 2023 Wisevoter amer Procitovano 24 veresnya 2023 Cini na kavovi zerna rostut shalenimi tempami Sho roblyat ukrayinski kavʼyarni abi ne tak shvidko dorozhchav espreso Forbes ua forbes ua ukr 26 sichnya 2022 Procitovano 24 veresnya 2023 Vpliv rosijskoyi vijni v Ukrayini na kavovij rinok Ukrayini ta svitu coffeestory in ua Procitovano 24 veresnya 2023 Rinok kavi v Ukrayini analitichnij oglyad vid Pro Consulting specialno dlya InVenture pro consulting ua ukr 22 veresnya 2023 Procitovano 24 veresnya 2023 V Ukrayini zminyuyetsya kultura spozhivannya kavi nazvano pributkovi nishi AgroNews ukr 29 travnya 2020 Procitovano 24 veresnya 2023 Rozvitok rinku kavi v Ukrayini yak zabezpechuvalnogo chinnika formuvannya destinacij kavovogo turizmu tourlib net Procitovano 24 veresnya 2023 web archive org 3 sichnya 2011 Arhiv originalu za 3 sichnya 2011 Procitovano 24 veresnya 2023 How Many People Drink Coffee in the World 2023 Update amer 14 travnya 2022 Procitovano 24 veresnya 2023

Дата публікації:
Топ