Пхакша-Паа або Пхакша-Па — національна делікатесна страва Бутану. Основними інгредієнтами стави є свинина та перець чилі, інколи додають редис або шпинат.
Тип | рагу |
---|---|
Походження | Бутанська кухня |
Необхідні компоненти | свинина, перць чилі, редис, шпинат |
Спосіб приготування
Рагу зі смужок свинячої лопатки (без кісток) повільно тушать до готовності з мулі (редькою дайкон), імбиром, бок-хой та порошком перцю чилі. По завершенні смаження рагу, заправляється сушеними смужками свинини, а також свіжими зеленими смужками чилі. Подається з рисом. Також може подаватися з гречаними варениками з зеленою ріпою, сиром та грибами.
Примітки
- «Tourism Council of Bhutan-Food» [ 17 листопада 2018 у Wayback Machine.] (англ.)
- «Indochina Travel-Bhutan Cuisine» [ 27 жовтня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
- POPULAR TRADITIONAL BHUTAN FOOD [ 26 жовтня 2020 у Wayback Machine.] (англ.)
- Национальная кухня Бутана [ 26 жовтня 2020 у Wayback Machine.] (рос.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Phaksha Paa abo Phaksha Pa nacionalna delikatesna strava Butanu Osnovnimi ingrediyentami stavi ye svinina ta perec chili inkoli dodayut redis abo shpinat Phaksha paTipraguPohodzhennyaButanska kuhnyaNeobhidni komponentisvinina perc chili redis shpinatSposib prigotuvannyaRagu zi smuzhok svinyachoyi lopatki bez kistok povilno tushat do gotovnosti z muli redkoyu dajkon imbirom bok hoj ta poroshkom percyu chili Po zavershenni smazhennya ragu zapravlyayetsya sushenimi smuzhkami svinini a takozh svizhimi zelenimi smuzhkami chili Podayetsya z risom Takozh mozhe podavatisya z grechanimi varenikami z zelenoyu ripoyu sirom ta gribami Primitki Tourism Council of Bhutan Food 17 listopada 2018 u Wayback Machine angl Indochina Travel Bhutan Cuisine 27 zhovtnya 2020 u Wayback Machine angl POPULAR TRADITIONAL BHUTAN FOOD 26 zhovtnya 2020 u Wayback Machine angl Nacionalnaya kuhnya Butana 26 zhovtnya 2020 u Wayback Machine ros