Підмаренник запашний (Galium odoratum) — вид рослин з родини маренових (Rubiaceae). Місцеві назви — смілка запашна, мар'янка, мар'янка пахуча, шершавка, маслянина, жасминник, остудник, маринка лісова..
Підмаренник запашний | |
---|---|
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Айстериди (Asterids) |
Порядок: | Тирличецвіті (Gentianales) |
Родина: | Маренові (Rubiaceae) |
Рід: | Підмаренник (Galium) |
Вид: | Підмаренник запашний (G. odoratum) |
Біноміальна назва | |
Galium odoratum | |
Синоніми | |
Asperula odorata L. |
Біоморфологічна характеристика
Багаторічна трав'яниста рослина (10–40 см заввишки) з тонким, повзучим кореневищем, пахне, як кумарин або свіже сіно. Стебло прямостояче, нерозгалужене, чотиригранне, гладеньке. Листки сидячі, нижні лопатоподібні (в 6–8-членних кільцях); верхні листки ланцетні, гострокінцеві з шорстким краєм, у восьмичленних кільцях. Квітки у верхівковому малоквітковому суцвітті, що складається з трьох півзонтиків, зібраних у щиткоподібну волоть. Квітки білі, правильні, невеликі. Чашечка непомітна, віночок зрослопелюстковий, лійкоподібний, до середини чотирироздільний. Тичинок чотири (п'ять), маточка одна, зав'язь нижня, двогнізда, стовпчик двороздільний з головчастими приймочками. Плід — розпадний кулястий горішок, вкритий гачкуватими щетинками.
Утворює куртини, зарості. Цвіте у травні — червні.
Середовище проживання
Поширений у Євразії та Алжирі.
Росте підмаренник переважно в тінисних лісах і заростях, на вологому перегнившому ґрунті. Часто зустрічається у букових, рідше у дубових лісах. Рослина тіньовитривала.
В Україні рослина поширена на Поліссі, в лісостепових районах, лівобережному Степу, Розточчі — Опіллі, Карпатах. Заготовляють її у районах поширення.
Практичне використання
Лікарська, медоносна, кормова, харчова, фарбувальна і декоративна рослина.
У народній медицині використовують як проносний, сечогінний засіб, який сприяє розчиненню і відходу піску і каменів у жовчовидільних шляхах, жовчному міхурі та в нирках, при аритміях серця, водянці, водобоязні, при гострих катарах шлунка і кишок, як пом'якшувальний засіб при кашлі, як заспокійливий і снодійний засіб.
Зовнішньо використовують у вигляді припарок при фурункулах, ранах, висипах на шкірі. Рослина містить кумариновий глікозид (що надає їй приємного запаху), дубильні речовини, ефірну олію, смоли, застосовують для ароматизації тютюну, білизни.
У гомеопатії застосовують есенцію із свіжої рослини, зібраної в період цвітіння.
Як медоносну рослину її охоче відвідують бджоли. На пасовищах її поїдають всі види худоби. Маренку запашну використовують для ароматизації лікерів, горілок, пива, вин, чаю, сирів, для приготування безалкогольних напоїв. У Німеччині підмаренник використовується для приготування травневого крюшону. Свіжі і сухі листки та стебла використовують для надання приємного смаку салатам, овочам, компотам і солодким стравам. Корені дають червону фарбу. В декоративному садівництві маренку використовують для масових посадок у затінених місцях. Іноді сухі стебла маренки використовують замість нафталіну.
У давні часи вікінги використовували підмаренник запашний для ароматизації пива.
Збирання, переробка та зберігання
Збирають повністю всю рослину під кінець цвітіння і пізніше, зриваючи або зрізуючи стебла ножицями. Швидко сушать у затінку або печах при температурі 40–50°. Висушені пагони складають у коробки, вистелені папером і зберігають у сухому місці (у вогкому місці швидко чорніє).
Примітки
- Galium odoratum // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — .
- Доброчаева Д. Н., Котов М. И., Прокудин Ю. Н., и др. Определитель высших растений Украины. — К. : Наук. думка, 1987. — С. 263. (рос.)(укр.)
- . Архів оригіналу за 3 грудня 2021. Процитовано 3 грудня 2021.
- . Архів оригіналу за 31 жовтня 2020. Процитовано 09.11.2018. (англ.)
- . Архів оригіналу за 18 вересня 2020. Процитовано 09.11.2018. (англ.)
- WELT (21 жовтня 2010). . DIE WELT. Архів оригіналу за 24 листопада 2010. Процитовано 4 липня 2021.
Джерела
- Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Pidmarennik zapashnij Galium odoratum vid roslin z rodini marenovih Rubiaceae Miscevi nazvi smilka zapashna mar yanka mar yanka pahucha shershavka maslyanina zhasminnik ostudnik marinka lisova Pidmarennik zapashnij Ohoronnij status Najmenshij rizik MSOP 3 1 Biologichna klasifikaciya Carstvo Roslini Plantae Klada Sudinni roslini Tracheophyta Klada Pokritonasinni Angiosperms Klada Evdikoti Eudicots Klada Ajsteridi Asterids Poryadok Tirlichecviti Gentianales Rodina Marenovi Rubiaceae Rid Pidmarennik Galium Vid Pidmarennik zapashnij G odoratum Binomialna nazva Galium odoratum L Scop 1771 Sinonimi Asperula odorata L Biomorfologichna harakteristikaBagatorichna trav yanista roslina 10 40 sm zavvishki z tonkim povzuchim korenevishem pahne yak kumarin abo svizhe sino Steblo pryamostoyache nerozgaluzhene chotirigranne gladenke Listki sidyachi nizhni lopatopodibni v 6 8 chlennih kilcyah verhni listki lancetni gostrokincevi z shorstkim krayem u vosmichlennih kilcyah Kvitki u verhivkovomu malokvitkovomu sucvitti sho skladayetsya z troh pivzontikiv zibranih u shitkopodibnu volot Kvitki bili pravilni neveliki Chashechka nepomitna vinochok zroslopelyustkovij lijkopodibnij do seredini chotirirozdilnij Tichinok chotiri p yat matochka odna zav yaz nizhnya dvognizda stovpchik dvorozdilnij z golovchastimi prijmochkami Plid rozpadnij kulyastij gorishok vkritij gachkuvatimi shetinkami Utvoryuye kurtini zarosti Cvite u travni chervni Seredovishe prozhivannyaPoshirenij u Yevraziyi ta Alzhiri Roste pidmarennik perevazhno v tinisnih lisah i zarostyah na vologomu peregnivshomu grunti Chasto zustrichayetsya u bukovih ridshe u dubovih lisah Roslina tinovitrivala V Ukrayini roslina poshirena na Polissi v lisostepovih rajonah livoberezhnomu Stepu Roztochchi Opilli Karpatah Zagotovlyayut yiyi u rajonah poshirennya Praktichne vikoristannyaLikarska medonosna kormova harchova farbuvalna i dekorativna roslina U narodnij medicini vikoristovuyut yak pronosnij sechoginnij zasib yakij spriyaye rozchinennyu i vidhodu pisku i kameniv u zhovchovidilnih shlyahah zhovchnomu mihuri ta v nirkah pri aritmiyah sercya vodyanci vodoboyazni pri gostrih katarah shlunka i kishok yak pom yakshuvalnij zasib pri kashli yak zaspokijlivij i snodijnij zasib Zovnishno vikoristovuyut u viglyadi priparok pri furunkulah ranah visipah na shkiri Roslina mistit kumarinovij glikozid sho nadaye yij priyemnogo zapahu dubilni rechovini efirnu oliyu smoli zastosovuyut dlya aromatizaciyi tyutyunu bilizni U gomeopatiyi zastosovuyut esenciyu iz svizhoyi roslini zibranoyi v period cvitinnya Yak medonosnu roslinu yiyi ohoche vidviduyut bdzholi Na pasovishah yiyi poyidayut vsi vidi hudobi Marenku zapashnu vikoristovuyut dlya aromatizaciyi likeriv gorilok piva vin chayu siriv dlya prigotuvannya bezalkogolnih napoyiv U Nimechchini pidmarennik vikoristovuyetsya dlya prigotuvannya travnevogo kryushonu Svizhi i suhi listki ta stebla vikoristovuyut dlya nadannya priyemnogo smaku salatam ovocham kompotam i solodkim stravam Koreni dayut chervonu farbu V dekorativnomu sadivnictvi marenku vikoristovuyut dlya masovih posadok u zatinenih miscyah Inodi suhi stebla marenki vikoristovuyut zamist naftalinu U davni chasi vikingi vikoristovuvali pidmarennik zapashnij dlya aromatizaciyi piva Zbirannya pererobka ta zberigannyaZbirayut povnistyu vsyu roslinu pid kinec cvitinnya i piznishe zrivayuchi abo zrizuyuchi stebla nozhicyami Shvidko sushat u zatinku abo pechah pri temperaturi 40 50 Visusheni pagoni skladayut u korobki visteleni paperom i zberigayut u suhomu misci u vogkomu misci shvidko chorniye PrimitkiGalium odoratum Slovnik ukrayinskih naukovih i narodnih nazv sudinnih roslin Yu Kobiv Kiyiv Naukova dumka 2004 800 s Slovniki Ukrayini ISBN 966 00 0355 2 Dobrochaeva D N Kotov M I Prokudin Yu N i dr Opredelitel vysshih rastenij Ukrainy K Nauk dumka 1987 S 263 ros ukr Arhiv originalu za 3 grudnya 2021 Procitovano 3 grudnya 2021 Arhiv originalu za 31 zhovtnya 2020 Procitovano 09 11 2018 angl Arhiv originalu za 18 veresnya 2020 Procitovano 09 11 2018 angl WELT 21 zhovtnya 2010 DIE WELT Arhiv originalu za 24 listopada 2010 Procitovano 4 lipnya 2021 DzherelaYelin Yu Ya Zerova M Ya Lushpa V I Shabrova S I Dari lisiv K Urozhaj 1979