Кухмістр великий литовський (лат. magister culinae Magni Ducatus Lithuaniae) — уряд дворський Великого князівства Литовського Речі Посполитої.
Історія
Посада відома з кінця XIV століття, 1409 року кухмістр згадується при дворі князя Вітовта. 1569 року уряд ліквідований, 1576 року поновлений. У Речі Посполитій існували окремі уряди кухмістра коронного та кухмістра литовського, який з часів Люблінської унії називався кухмістром Великого князівства Литовського. З кінця XVII століття стала дигнітарською.
Обов'язки
Спочатку до його компетенції входило управління великокнязівською кухнею та кухонним персоналом. Він доглядав за кухонним обладнанням та особистим накриттям для володаря. Під час бенкетів він повинен був стояти біля великого князя, оголошувати подану страву, перевіряти і знати якість та смак страв, за бажанням монарха повідомляти його про це. Номінально керував стольником, підстолієм, крайчим, чашником, підчашим і пивничим. Пізніше слідкував також за лісами, в котрих полював великий князь, керував полюванням.
Деякі відомі кухмістри великі литовські
Див. також
Джерела та література
- Wolff J. Senatorowie i dygnitarze Wielkiego Księstwa Litewskiego: 1385—1795. — Kraków, 1885.
- Żychliński T. Złota księga szlachty polskiej. T. 1—31. — Poznań, 1879—1908
- Вялікае княства Літоўскае: Энцыклапедыя. У 3 т. / рэд. Г. П. Пашкоў і інш. Т. 2: Кадэцкі корпус — Яцкевіч. — Мінск: Беларуская Энцыклапедыя, 2005. — 788 с.: іл. ISBN 985-11-0378-0.
Посилання
- Старченко Н. П. КУХМІСТР, уряд при дворі монарха [Електронний ресурс] // Енциклопедія історії України: Т. 5: Кон — Кю / Редкол.: В. А. Смолій (голова) та ін. НАН України. Інститут історії України. — К.: В-во «Наукова думка», 2008. — 568 с.: іл.. — Режим доступу: [1] (останній перегляд: 02.08.2019)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kuhmistr velikij litovskij lat magister culinae Magni Ducatus Lithuaniae uryad dvorskij Velikogo knyazivstva Litovskogo Rechi Pospolitoyi IstoriyaPosada vidoma z kincya XIV stolittya 1409 roku kuhmistr zgaduyetsya pri dvori knyazya Vitovta 1569 roku uryad likvidovanij 1576 roku ponovlenij U Rechi Pospolitij isnuvali okremi uryadi kuhmistra koronnogo ta kuhmistra litovskogo yakij z chasiv Lyublinskoyi uniyi nazivavsya kuhmistrom Velikogo knyazivstva Litovskogo Z kincya XVII stolittya stala dignitarskoyu Obov yazkiSpochatku do jogo kompetenciyi vhodilo upravlinnya velikoknyazivskoyu kuhneyu ta kuhonnim personalom Vin doglyadav za kuhonnim obladnannyam ta osobistim nakrittyam dlya volodarya Pid chas benketiv vin povinen buv stoyati bilya velikogo knyazya ogoloshuvati podanu stravu pereviryati i znati yakist ta smak strav za bazhannyam monarha povidomlyati jogo pro ce Nominalno keruvav stolnikom pidstoliyem krajchim chashnikom pidchashim i pivnichim Piznishe slidkuvav takozh za lisami v kotrih polyuvav velikij knyaz keruvav polyuvannyam Deyaki vidomi kuhmistri veliki litovskiGrigorij Kazimir Podberezkij z 1663 r Div takozhKuhmister Kuhmistr velikij koronnijDzherela ta literaturaWolff J Senatorowie i dygnitarze Wielkiego Ksiestwa Litewskiego 1385 1795 Krakow 1885 Zychlinski T Zlota ksiega szlachty polskiej T 1 31 Poznan 1879 1908 Vyalikae knyastva Litoyskae Encyklapedyya U 3 t red G P Pashkoy i insh T 2 Kadecki korpus Yackevich Minsk Belaruskaya Encyklapedyya 2005 788 s il ISBN 985 11 0378 0 PosilannyaStarchenko N P KUHMISTR uryad pri dvori monarha Elektronnij resurs Enciklopediya istoriyi Ukrayini T 5 Kon Kyu Redkol V A Smolij golova ta in NAN Ukrayini Institut istoriyi Ukrayini K V vo Naukova dumka 2008 568 s il Rezhim dostupu 1 ostannij pereglyad 02 08 2019