Кле́йстер (нім. Kleister, від Kleie — «висівки») — клей, що виготовляється з крохмалю чи борошна.
Види та отримання
Крохмальний клейстер отримують нагріванням водної суспензії картопляного або кукурудзяного крохмалю або борошна. Залежно від того, які матеріали необхідно склеювати, готують клейстер певної консистенції. Зазвичай на одну частину борошна беруть від двох до восьми частин води. Прийнято вважати, що у кукурудзяного клейстеру найбільша здатність до твердіння, далі йде клейстер із пшеничного сировини (борошна), найменша ж здатність до твердіння у клейстеру з картопляного крохмалю. Борошняний клейстер — швидко псується, придатний не більше ніж на один день роботи, оскільки швидко закисає.
Застосування
Клейстер застосовується для приклеювання картону, дерева тощо, малярних, палітурних та інших робіт. Також використовується фермерами як індикатор.
Приготування
Цей розділ не містить . (квітень 2018) |
Картопляний крохмаль заливають невеликою кількістю води й ретельно розмішують до сметаноподібного стану. В отриманий розчин тоненькою цівкою вливають крутий кип'яток, безперервно помішуючи розчин, щоб не було грудочок.
Якщо приготований розчин доведеться зберігати більш як 4 години, в нього додають будь-який антисептик: борну кислоту, буру або квасці (5-6 г на 0,5 л клейстера). Найкраще клейстер використовувати свіжозвареним і теплим (30-40 °C). Співвідношення складових частин таке:
- Крохмаль картопляний — 1 вагова частина;
- Вода холодна — 1 вагова частина;
- Вода кип'яча (крутий кип'яток) — 10-15 вагових частин.
Якість клейстеру підвищується, якщо до крохмалю попередньо додати трохи просіяного пшеничного або житнього борошна (10-15 % за вагою).
Див. також
Примітки
- Етимологічний словник української мови : в 7 т. / редкол.: О. С. Мельничук (гол. ред.) та ін. — К. : Наукова думка, 1985. — Т. 2 : Д — Копці / Ін-т мовознавства ім. О. О. Потебні АН УРСР ; укл.: Н. С. Родзевич та ін. — 572 с.
- Клейстер // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980.
- Энциклопедический словарь : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. : Ф. А. Брокгауз, И. А. Ефрон, 1890—1907. (рос.)
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Kle jster nim Kleister vid Kleie visivki klej sho vigotovlyayetsya z krohmalyu chi boroshna Vidi ta otrimannyaKrohmalnij klejster otrimuyut nagrivannyam vodnoyi suspenziyi kartoplyanogo abo kukurudzyanogo krohmalyu abo boroshna Zalezhno vid togo yaki materiali neobhidno skleyuvati gotuyut klejster pevnoyi konsistenciyi Zazvichaj na odnu chastinu boroshna berut vid dvoh do vosmi chastin vodi Prijnyato vvazhati sho u kukurudzyanogo klejsteru najbilsha zdatnist do tverdinnya dali jde klejster iz pshenichnogo sirovini boroshna najmensha zh zdatnist do tverdinnya u klejsteru z kartoplyanogo krohmalyu Boroshnyanij klejster shvidko psuyetsya pridatnij ne bilshe nizh na odin den roboti oskilki shvidko zakisaye ZastosuvannyaKlejster zastosovuyetsya dlya prikleyuvannya kartonu dereva tosho malyarnih paliturnih ta inshih robit Takozh vikoristovuyetsya fermerami yak indikator PrigotuvannyaCej rozdil ne mistit posilan na dzherela Vi mozhete dopomogti polipshiti cej rozdil dodavshi posilannya na nadijni avtoritetni dzherela Material bez dzherel mozhe buti piddano sumnivu ta vilucheno kviten 2018 Kartoplyanij krohmal zalivayut nevelikoyu kilkistyu vodi j retelno rozmishuyut do smetanopodibnogo stanu V otrimanij rozchin tonenkoyu civkoyu vlivayut krutij kip yatok bezperervno pomishuyuchi rozchin shob ne bulo grudochok Yaksho prigotovanij rozchin dovedetsya zberigati bilsh yak 4 godini v nogo dodayut bud yakij antiseptik bornu kislotu buru abo kvasci 5 6 g na 0 5 l klejstera Najkrashe klejster vikoristovuvati svizhozvarenim i teplim 30 40 C Spivvidnoshennya skladovih chastin take Krohmal kartoplyanij 1 vagova chastina Voda holodna 1 vagova chastina Voda kip yacha krutij kip yatok 10 15 vagovih chastin Yakist klejsteru pidvishuyetsya yaksho do krohmalyu poperedno dodati trohi prosiyanogo pshenichnogo abo zhitnogo boroshna 10 15 za vagoyu Div takozhDekstrinovij klej Boroshnyanij klej Kazeyinovij klejPrimitkiEtimologichnij slovnik ukrayinskoyi movi v 7 t redkol O S Melnichuk gol red ta in K Naukova dumka 1985 T 2 D Kopci In t movoznavstva im O O Potebni AN URSR ukl N S Rodzevich ta in 572 s Klejster Slovnik ukrayinskoyi movi v 11 t Kiyiv Naukova dumka 1970 1980 Enciklopedicheskij slovar v 86 t 82 t i 4 dop SPb F A Brokgauz I A Efron 1890 1907 ros