Карнаубський віск бразильський віск пальмовий віск віск з листків пальми en що росте в північно східних штатах Бразилії

Карнаубський віск (бразильський віск, пальмовий віск) — віск з листків пальми ^[en], що росте в північно-східних штатах Бразилії — Піауї, Сеара та Ріу-Гранді-ду-Норті. Зареєстрований як харчовий додаток Е-903.

Віск зазвичай поставляють у вигляді твердих жовто-бурих пластівців.

Склад

Карнаубський віск містить складні ефіри триаконтанола, тетракозанової и гексакозанової кислот та інші жирні кислоти (80-85 %), жирні спирти (10-16 %), кислоти (3-6 %) та вуглеводи (1-3 %).

Використання

Карнаубський віск — найтвердіший і тугоплавкий (температура плавлення +83 — +91 °С) з восків рослинного та тваринного походження. Він не токсичний і тому широко використовується для створення глянцевих покриттів в таких виробах як взуття, меблі, підлоги, харчових продуктах, цукерках, різноманітних виробах для полірування, зокрема люльок. Карнаубський віск гіпоалергенний і тому використовується в косметичній промисловості для виробництва помад, тушей, тіней тощо.

Примітки

Steinle, J. Vernon (September 1936). Carnauba wax: an expedition to its source. Industrial & Engineering Chemistry. 28 (9): 1004—1008. doi:10.1021/ie50321a003.
Associacao Caatinga, BMU-IKI/GIZ (2019). (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 5 грудня 2019. Процитовано 5 грудня 2019.

Посилання

ВІСК КАРНАУБСЬКИЙ [ 10 березня 2016 у Wayback Machine.] //Фармацевтична енциклопедія

[1] Steinle, J. Vernon (September 1936). Carnauba wax: an expedition to its source. Industrial & Engineering Chemistry. 28 (9): 1004—1008. doi:10.1021/ie50321a003.

[2] Associacao Caatinga, BMU-IKI/GIZ (2019). (PDF). Архів оригіналу (PDF) за 5 грудня 2019. Процитовано 5 грудня 2019.