Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
| Вовнянка біла | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Lactarius pubescens (Fr., 1794) Fr. (1838) | ||||||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||||||
| Agaricus pubescens Fr. (1794) Lactarius controversus var. pubescens (Fr.) (1876) | ||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||
|
Вовнянка біла (Lactarius pubescens) — вид їстівних базидіомікотових грибів родини сироїжкових (Russulaceae).
Інші назви
Білянка, білянка пухнаста, мохначка біла, груздь пухнастий.
Поширення
Вовнянка біла росте в листяних та мішаних лісах, зустрічається також і в соснових лісах, але завжди поблизу беріз, з липня по вересень, особливо урожайна в сирих, низьких місцях серед мохів.
Опис
Шапинка діаметром до 9 см, біла, блідо-жовта або кремово-біла, воронкоподібна, із пвдігнутим опушеним краєм. М'якуш білий, крихкий, виділяє дуже гіркий молочний сік, з приємним грибним ароматом. Пластинки кремові або жовтуваті, часті, такі, що приросли до ніжки або слабо низхідні. Ніжка завдовжки до 5 см, циліндрична, порожниста, гладка, рожева.
Використання
Гриб умовно-їстівний другої категорії. Уживають в солоному вигляді, перед засолом гриби попередньо обробляють: відварюють або вимочують. У засолі гриб злегка темніє, але це не псує його високих смакових якостей.
Примітки
- . Index Fungorum. CAB International. Архів оригіналу за 10 червня 2011. Процитовано 12 липня 2010.
Джерела
- , Зерова М. Я., , Дари лісів. — Київ : Урожай, 1979. — 440 с.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Vovnyanka bila Biologichna klasifikaciya Domen Eukarioti Eukaryota Carstvo Gribi Fungi Viddil Bazidiomikotovi Basidiomycota Pidviddil Agaricomycotina Klas Agarikomiceti Agaricomycetes Pidklas Poryadok Rusulalni Russulales Rodina Siroyizhkovi Russulaceae Rid Hryash molochnik Lactarius Vid Vovnyanka bila Binomialna nazva Lactarius pubescens Fr 1794 Fr 1838 Sinonimi Agaricus pubescens Fr 1794 Lactarius controversus var pubescens Fr 1876 Lactifluus pubescens Fr Kuntze 1891 L torminosus subsp pubescens Fr amp 1935 L torminosus var pubescens Fr 1956 Posilannya Vikishovishe Lactarius pubescens EOL 1029967 NCBI 152943 MB 157260 IF 157260 Vovnyanka bila Lactarius pubescens vid yistivnih bazidiomikotovih gribiv rodini siroyizhkovih Russulaceae Inshi nazviBilyanka bilyanka puhnasta mohnachka bila gruzd puhnastij PoshirennyaVovnyanka bila roste v listyanih ta mishanih lisah zustrichayetsya takozh i v sosnovih lisah ale zavzhdi poblizu beriz z lipnya po veresen osoblivo urozhajna v sirih nizkih miscyah sered mohiv OpisShapinka diametrom do 9 sm bila blido zhovta abo kremovo bila voronkopodibna iz pvdignutim opushenim krayem M yakush bilij krihkij vidilyaye duzhe girkij molochnij sik z priyemnim gribnim aromatom Plastinki kremovi abo zhovtuvati chasti taki sho prirosli do nizhki abo slabo nizhidni Nizhka zavdovzhki do 5 sm cilindrichna porozhnista gladka rozheva VikoristannyaGrib umovno yistivnij drugoyi kategoriyi Uzhivayut v solonomu viglyadi pered zasolom gribi poperedno obroblyayut vidvaryuyut abo vimochuyut U zasoli grib zlegka temniye ale ce ne psuye jogo visokih smakovih yakostej Primitki Index Fungorum CAB International Arhiv originalu za 10 chervnya 2011 Procitovano 12 lipnya 2010 Dzherela Zerova M Ya Dari lisiv Kiyiv Urozhaj 1979 440 s