Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Виробництво кави на Ямайці почалося після 1728 року, коли губернатор сер Ніколас Лоуз представив цю культуру поблизу Каслтона, на північ від Кінгстона. Ямайка відома Jamaican Blue Mountain Coffee — особливим сортом кави, що вирощується в регіоні Блакитних гір зі сприятливим кліматом і топографічними особливостями. Цей сорт відомий своїм ароматом і солодким смаком. Велика частина виробництва кави на Ямайці вирощується на експорт.
Плантація
Більшість кави, вирощеної на острові, є похідною від бразильського сорту, відомого як типіка (Coffea arabica Typica), що становить 70% врожаю, тоді як інші сорти, що вирощуються, є гібридними сортами катурри, гейші тощо. Кажуть, що кава, вирощена в регіоні Блакитних гір, відома як ямайська кава з блакитних гір, має дуже високу якість та вирощується здебільшого на експорт.
Регулювання
Міністерство сільського господарства та його підлеглий офіс, Управління сільськогосподарських товарів Ямайки (раніше Рада кавової промисловості), відповідають за всю діяльність кавового сектору. Компанія з розвитку кавової промисловості (CIDCO, створена тодішньою Радою з питань кавової промисловості) бере на себе безпосередню відповідальність за виробництво кави, а також надає допомогу фермерам, які володіють понад 1 гектаром землі, призначеної для цієї культури.
Закон про регулювання кавової промисловості визначає, для якої кави може використовуватися етикетка Blue Mountain, а також обмежує використання торговельної марки Blue Mountain лише для виробництва, дозволеного Управлінням сільськогосподарських товарів Ямайки. Кава, зібрана з парафій Сент-Ендрю, Сент-Томас, Портленд і Сент-Мері можна вважати кавою Blue Mountain.
Виробництво
Кава — експортний товар. Її вирощування забезпечує зайнятість сільського та міського населення країни безпосередньо на етапах виробництва, обробки та продажу. Потреба в експорті перевищила виробництво. Понад 80 відсотків виробництва кави Jamaican Blue Mountain експортується до Японії. У 2005 році спостерігався дефіцит цього експорту через знищення врожаю в результаті урагану "Іван" у кінці 2004 року.
Див. також
Джерела
- Koss, Richard (2008). Jamaica. Lonely Planet. с. 117–. ISBN .
- . Embassy of Jamaica in Japan. Архів оригіналу за 21 February 2017. Процитовано 3 June 2015.
- Brathwaite, 1981, с. 22.
- Background – Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (амер.). Процитовано 14 серпня 2020.
- Brathwaite, 1981, с. 25.
- Jennifer, Fraser (16 November 1983). . Архів оригіналу за 11 January 2005. Процитовано 3 June 2015.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
Virobnictvo kavi na Yamajci pochalosya pislya 1728 roku koli gubernator ser Nikolas Louz predstaviv cyu kulturu poblizu Kasltona na pivnich vid Kingstona Yamajka vidoma Jamaican Blue Mountain Coffee osoblivim sortom kavi sho viroshuyetsya v regioni Blakitnih gir zi spriyatlivim klimatom i topografichnimi osoblivostyami Cej sort vidomij svoyim aromatom i solodkim smakom Velika chastina virobnictva kavi na Yamajci viroshuyetsya na eksport 125 gramiv kavovih zeren Jamaica Blue Mountain Coffee sertifikovanih Yamajskim upravlinnyam silskogospodarskih tovariv PlantaciyaBilshist kavi viroshenoyi na ostrovi ye pohidnoyu vid brazilskogo sortu vidomogo yak tipika Coffea arabica Typica sho stanovit 70 vrozhayu todi yak inshi sorti sho viroshuyutsya ye gibridnimi sortami katurri gejshi tosho Kazhut sho kava viroshena v regioni Blakitnih gir vidoma yak yamajska kava z blakitnih gir maye duzhe visoku yakist ta viroshuyetsya zdebilshogo na eksport RegulyuvannyaMinisterstvo silskogo gospodarstva ta jogo pidleglij ofis Upravlinnya silskogospodarskih tovariv Yamajki ranishe Rada kavovoyi promislovosti vidpovidayut za vsyu diyalnist kavovogo sektoru Kompaniya z rozvitku kavovoyi promislovosti CIDCO stvorena todishnoyu Radoyu z pitan kavovoyi promislovosti bere na sebe bezposerednyu vidpovidalnist za virobnictvo kavi a takozh nadaye dopomogu fermeram yaki volodiyut ponad 1 gektarom zemli priznachenoyi dlya ciyeyi kulturi Zakon pro regulyuvannya kavovoyi promislovosti viznachaye dlya yakoyi kavi mozhe vikoristovuvatisya etiketka Blue Mountain a takozh obmezhuye vikoristannya torgovelnoyi marki Blue Mountain lishe dlya virobnictva dozvolenogo Upravlinnyam silskogospodarskih tovariv Yamajki Kava zibrana z parafij Sent Endryu Sent Tomas Portlend i Sent Meri mozhna vvazhati kavoyu Blue Mountain VirobnictvoBochki kavovih zeren Jamaica Blue Mountain Kava eksportnij tovar Yiyi viroshuvannya zabezpechuye zajnyatist silskogo ta miskogo naselennya krayini bezposeredno na etapah virobnictva obrobki ta prodazhu Potreba v eksporti perevishila virobnictvo Ponad 80 vidsotkiv virobnictva kavi Jamaican Blue Mountain eksportuyetsya do Yaponiyi U 2005 roci sposterigavsya deficit cogo eksportu cherez znishennya vrozhayu v rezultati uraganu Ivan u kinci 2004 roku Div takozhEkonomika Yamajki Spisok krayin za virobnictvom kaviDzherelaKoss Richard 2008 Jamaica Lonely Planet s 117 ISBN 978 1 74104 693 9 Embassy of Jamaica in Japan Arhiv originalu za 21 February 2017 Procitovano 3 June 2015 Brathwaite 1981 s 22 Background Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority amer Procitovano 14 serpnya 2020 Brathwaite 1981 s 25 Jennifer Fraser 16 November 1983 Arhiv originalu za 11 January 2005 Procitovano 3 June 2015