Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Бле́ндер (англ. blender — «змішувач») — настільний електроприлад, призначений для подрібнення їжі, готування емульсій, пюре, збивання напоїв, мусів тощо, а також розколювання льоду.
| Блендер | |
 | |
 | |
 Блендер у Вікісховищі |
Загальний опис
Існують два варіанти блендера:
- Стаціонарний. Зазвичай являє собою розташований на стійкій підставці корпус, усередині якого вмонтований електродвигун () — привод блендера, на який згори надягається спеціальна вузька й висока чаша з кришкою, усередині якої розташований лопасний ніж.
- Високошвидкісний занурюваний міксер, оснащений замість віночків для збивання однією лопасною насадкою-ножем. Але сьогодні використовуються різноманітні насадки та чаші для подрібнення, що дають змогу не лише змішати рідкі продукти, але й подрібнити, нарізати овочі та зелень за лічені секунди. Швидко змінити насадки дозволяє спеціальний фіксатор на моторній частині, що робить цей прилад багатофункціональним.
Спеціальна насадка-блендер входить до складу пристосувань кухонних комбайнів.
Деякі компанії виробляють професійні блендери високого (premium) класу, призначені для оснащення барів. Такі моделі вирізняються особливим дизайном, використанням нержавіючої сталі або оксидованого алюмінію при виробництві, збільшеною потужністю та об'ємом чаші.
Історія в Європі
У Європі швейцарець розробив блендер на основі технічної конструкції та концепції стилю дизайну першого Waring Blendor (1937—1942), випустивши в 1943 році Turmix Standmixer. На основі блендера Traugott також розробив інший тип приладу для вичавлення соку з будь-яких соковитих фруктів чи овочів, соковижималку , яка також була доступна як окремий аксесуар для використання в блендері Turmix, соковижималці Turmix Junior. Turmix [de] рекламував переваги вживання натуральних соків, виготовлених із фруктів і овочів, у рецептах із використанням соків для реклами свого блендера та соковижималки. Після Другої світової війни інші компанії випустили більше блендерів у Європі; першим був популярний змішувач Starmix Standmixer (1948) від німецької компанії Electrostar, який мав численні аксесуари, такі як кавомолка, міксер для тортів, виробник морозива, кухонний комбайн, термобанка, центрифуга для молока, соковижималка та м'ясорубка; і Braun Multimix (1950) від Макса Брауна, який мав насадку зі скляною чашею для приготування хлібного тіста та центрифугу для соковижималки, подібну до тієї, що розроблена Turmix.
Виробники
Блендери виробляють компанії , (під торговими марками Bosch, Siemens, Ufesa), SEB (під торговими марками Tefal, Moulinex) Royal Philips Electronics (під маркою Philips) (під маркою Zelmer), DEX (під маркою DEX), (під маркою BAMIX, в Німеччині більш відома як ESGE Zauberstab) та багато інших.
Див. також
Примітки
- . TURMIX. Архів оригіналу за 31 грудня 2014. Процитовано 31 грудня 2014.
Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет
U Vikipediyi ye statti pro inshi znachennya cogo termina Blender znachennya Ble nder angl blender zmishuvach nastilnij elektroprilad priznachenij dlya podribnennya yizhi gotuvannya emulsij pyure zbivannya napoyiv musiv tosho a takozh rozkolyuvannya lodu Blender Blender u VikishovishiZagalnij opisIsnuyut dva varianti blendera Stacionarnij Zazvichaj yavlyaye soboyu roztashovanij na stijkij pidstavci korpus useredini yakogo vmontovanij elektrodvigun privod blendera na yakij zgori nadyagayetsya specialna vuzka j visoka chasha z krishkoyu useredini yakoyi roztashovanij lopasnij nizh Visokoshvidkisnij zanuryuvanij mikser osnashenij zamist vinochkiv dlya zbivannya odniyeyu lopasnoyu nasadkoyu nozhem Ale sogodni vikoristovuyutsya riznomanitni nasadki ta chashi dlya podribnennya sho dayut zmogu ne lishe zmishati ridki produkti ale j podribniti narizati ovochi ta zelen za licheni sekundi Shvidko zminiti nasadki dozvolyaye specialnij fiksator na motornij chastini sho robit cej prilad bagatofunkcionalnim Specialna nasadka blender vhodit do skladu pristosuvan kuhonnih kombajniv Deyaki kompaniyi viroblyayut profesijni blenderi visokogo premium klasu priznacheni dlya osnashennya bariv Taki modeli viriznyayutsya osoblivim dizajnom vikoristannyam nerzhaviyuchoyi stali abo oksidovanogo alyuminiyu pri virobnictvi zbilshenoyu potuzhnistyu ta ob yemom chashi Istoriya v YevropiU Yevropi shvejcarec rozrobiv blender na osnovi tehnichnoyi konstrukciyi ta koncepciyi stilyu dizajnu pershogo Waring Blendor 1937 1942 vipustivshi v 1943 roci Turmix Standmixer Na osnovi blendera Traugott takozh rozrobiv inshij tip priladu dlya vichavlennya soku z bud yakih sokovitih fruktiv chi ovochiv sokovizhimalku yaka takozh bula dostupna yak okremij aksesuar dlya vikoristannya v blenderi Turmix sokovizhimalci Turmix Junior Turmix de reklamuvav perevagi vzhivannya naturalnih sokiv vigotovlenih iz fruktiv i ovochiv u receptah iz vikoristannyam sokiv dlya reklami svogo blendera ta sokovizhimalki Pislya Drugoyi svitovoyi vijni inshi kompaniyi vipustili bilshe blenderiv u Yevropi pershim buv populyarnij zmishuvach Starmix Standmixer 1948 vid nimeckoyi kompaniyi Electrostar yakij mav chislenni aksesuari taki yak kavomolka mikser dlya tortiv virobnik moroziva kuhonnij kombajn termobanka centrifuga dlya moloka sokovizhimalka ta m yasorubka i Braun Multimix 1950 vid Maksa Brauna yakij mav nasadku zi sklyanoyu chasheyu dlya prigotuvannya hlibnogo tista ta centrifugu dlya sokovizhimalki podibnu do tiyeyi sho rozroblena Turmix VirobnikiBlenderi viroblyayut kompaniyi pid torgovimi markami Bosch Siemens Ufesa SEB pid torgovimi markami Tefal Moulinex Royal Philips Electronics pid markoyu Philips pid markoyu Zelmer DEX pid markoyu DEX pid markoyu BAMIX v Nimechchini bilsh vidoma yak ESGE Zauberstab ta bagato inshih Div takozhZmishuvach Mikser Pobutova tehnikaPrimitki TURMIX Arhiv originalu za 31 grudnya 2014 Procitovano 31 grudnya 2014 Cya stattya ye zagotovkoyu Vi mozhete dopomogti proyektu dorobivshi yiyi Ce povidomlennya varto zaminiti tochnishim