Бальче Balché п янкий напій який виготовляли древніх мая у Мексиці і верхньої Центральної Америки Сьогодні це все ще пош

Бальче (Balché) — п'янкий напій, який виготовляли древніх мая у Мексиці і верхньої Центральної Америки. Сьогодні це все ще поширене явище серед мая юкатанських. Напій виготовляється з кори дерева, Lonchocarpus violaceus, яку замочують у меді та воді та ферментують. Близькоспоріднений напій, зроблений з меду, отриманий з нектару видів ранкового сяйва, називається xtabentún.

Ритуальні клізми та інші психоактивні речовини приймали також ті, хто пив бальче.

За словами письменника Шандора Каца, стародавні мая споживали бальче у формі клізми, щоб максимізувати його п'янкий ефект. Після того, як мая були завойовані іспанцями, напій заборонили, а їхні сади знищили.

Дивитися також

Пульк

Список літератури

Andrews, Tamra (2000). Nectar & Ambrosia: An Encyclopedia of Food in World Mythology. Santa Barbara, California: ABC-CLIO. ISBN .
F.J.Carod-Artal (1 липня 2011). Hallucinogenic drugs in pre-Columbian Mesoamerican cultures. Neurología. 30 (1): 42—49. doi:10.1016/j.nrleng.2011.07.010.
Katz, Sandor Ellix (2003). Wild Fermentation (вид. 1st). Chelsea Green Publishing. с. 15. ISBN .
Coe, Sophie D. (2002). America's First Cuisines. Austin, Texas: University of Texas Press. с. 166. ISBN .

[Andrews-1] Andrews, Tamra (2000). Nectar & Ambrosia: An Encyclopedia of Food in World Mythology. Santa Barbara, California: ABC-CLIO. ISBN .

[2] F.J.Carod-Artal (1 липня 2011). Hallucinogenic drugs in pre-Columbian Mesoamerican cultures. Neurología. 30 (1): 42—49. doi:10.1016/j.nrleng.2011.07.010.

[3] Katz, Sandor Ellix (2003). Wild Fermentation (вид. 1st). Chelsea Green Publishing. с. 15. ISBN .

[4] Coe, Sophie D. (2002). America's First Cuisines. Austin, Texas: University of Texas Press. с. 166. ISBN .