Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Австралійський м ясний пиріг невеликий розміром з долоню м ясний пиріг начинкою для якого як правило слугує дрібно наріз

Австралійський м'ясний пиріг

Австралійський м'ясний пиріг

Австралійський м'ясний пиріг — невеликий (розміром з долоню) м'ясний пиріг, начинкою для якого, як правило, слугує дрібно нарізане м'ясо або фарш, приправлений соусом; в якості інших інгредієнтів страви можуть виступати цибуля, гриби та сир.

Австралійський м'ясний пиріг
image
Австралійський м'ясний пиріг з томатним соусом
Походженняimage Австралія і image Нова Зеландія

Страва вважається національною в Австралії та Новій Зеландії — зокрема, так про нього відгукнувся 2003 року колишній прем'єр-міністр австралійського штату Новий Південний Уельс Боб Карр. Газетою The Guardian страва також названа «найвеличнішою» в австралійській кухні. У Новій Зеландії пиріг вважається невід'ємною стравою національної кухні.. Австралійська компанія Four'N'Twenty виробляє 50000 таких пирогів на годину; вважається, що середній австралієць з'їдає 12 м'ясних пирогів на рік.

Австралійський м'ясний пиріг є популярною закускою вболівальників австралійського футболу. В Австралії з 1990, а в Новій Зеландії з 1997 року проводяться щорічні конкурси з метою визначити найкращого виробника м'ясних пирогів.

Австралійський кулінар Роберт Маклін написав книгу про історію австралійського м'ясного пирога. На думку австралійського історика кулінарії Джанет Кларксон, ця страва була відома в Європі ще з часів Середньовіччя і розглядається в сучасній Австралії як національна через випадковий збіг обставин.

Примітки

  1. 12. Bicultural New Zealand – The New Zealanders – Te Ara Encyclopedia of New Zealand. оригіналу за 15 квітня 2009. Процитовано 27 серпня 2014.
  2. . Архів оригіналу за 27 квітня 2005. Процитовано 27 серпня 2014.
  3. Meat pie: a great Australian dish — The Guardian. оригіналу за 5 серпня 2017. Процитовано 29 вересня 2017.
  4. . Архів оригіналу за 20 жовтня 2008. Процитовано 30 жовтня 2008. Sarah Barnett, New Zealand Eats, New Zealand Listener, Vol 213 No 3548, 10-16 May 2008
  5. . The Age. Melbourne. 21 July 2003. Архів оригіналу за 15 серпня 2014. Процитовано 27 серпня 2014.
  6. History of the Great Aussie Meat Pie Contest. оригіналу за 21 вересня 2013. Процитовано 27 серпня 2014.
  7. . Архів оригіналу за 21 вересня 2013. Процитовано 27 серпня 2014.
  8. In search of the great Australian meat pie | Eatability[недоступне посилання з Май 2018]
  9. . Архів оригіналу за 13 квітня 2014. Процитовано 27 серпня 2014.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Avstralijskij m yasnij pirig nevelikij rozmirom z dolonyu m yasnij pirig nachinkoyu dlya yakogo yak pravilo sluguye dribno narizane m yaso abo farsh pripravlenij sousom v yakosti inshih ingrediyentiv stravi mozhut vistupati cibulya gribi ta sir Avstralijskij m yasnij pirigAvstralijskij m yasnij pirig z tomatnim sousomPohodzhennya Avstraliya i Nova Zelandiya Mediafajli u Vikishovishi Strava vvazhayetsya nacionalnoyu v Avstraliyi ta Novij Zelandiyi zokrema tak pro nogo vidguknuvsya 2003 roku kolishnij prem yer ministr avstralijskogo shtatu Novij Pivdennij Uels Bob Karr Gazetoyu The Guardian strava takozh nazvana najvelichnishoyu v avstralijskij kuhni U Novij Zelandiyi pirig vvazhayetsya nevid yemnoyu stravoyu nacionalnoyi kuhni Avstralijska kompaniya Four N Twenty viroblyaye 50000 takih pirogiv na godinu vvazhayetsya sho serednij avstraliyec z yidaye 12 m yasnih pirogiv na rik Avstralijskij m yasnij pirig ye populyarnoyu zakuskoyu vbolivalnikiv avstralijskogo futbolu V Avstraliyi z 1990 a v Novij Zelandiyi z 1997 roku provodyatsya shorichni konkursi z metoyu viznachiti najkrashogo virobnika m yasnih pirogiv Avstralijskij kulinar Robert Maklin napisav knigu pro istoriyu avstralijskogo m yasnogo piroga Na dumku avstralijskogo istorika kulinariyi Dzhanet Klarkson cya strava bula vidoma v Yevropi she z chasiv Serednovichchya i rozglyadayetsya v suchasnij Avstraliyi yak nacionalna cherez vipadkovij zbig obstavin Primitki12 Bicultural New Zealand The New Zealanders Te Ara Encyclopedia of New Zealand originalu za 15 kvitnya 2009 Procitovano 27 serpnya 2014 Arhiv originalu za 27 kvitnya 2005 Procitovano 27 serpnya 2014 Meat pie a great Australian dish The Guardian originalu za 5 serpnya 2017 Procitovano 29 veresnya 2017 Arhiv originalu za 20 zhovtnya 2008 Procitovano 30 zhovtnya 2008 Sarah Barnett New Zealand Eats New Zealand Listener Vol 213 No 3548 10 16 May 2008 The Age Melbourne 21 July 2003 Arhiv originalu za 15 serpnya 2014 Procitovano 27 serpnya 2014 History of the Great Aussie Meat Pie Contest originalu za 21 veresnya 2013 Procitovano 27 serpnya 2014 Arhiv originalu za 21 veresnya 2013 Procitovano 27 serpnya 2014 In search of the great Australian meat pie Eatability nedostupne posilannya z Maj 2018 Arhiv originalu za 13 kvitnya 2014 Procitovano 27 serpnya 2014

Дата публікації:
Топ