Azərbaycanca AzərbaycancaБеларускі БеларускіDansk DanskDeutsch DeutschEspañola EspañolaFrançais FrançaisIndonesia IndonesiaItaliana Italiana日本語 日本語Қазақ ҚазақLietuvos LietuvosNederlands NederlandsPortuguês PortuguêsРусский Русскийසිංහල සිංහලแบบไทย แบบไทยTürkçe TürkçeУкраїнська Українська中國人 中國人United State United StateAfrikaans Afrikaans
Підтримка
www.wikidata.uk-ua.nina.az

Страпацада грец Στραπατσάδα найпопулярніша страва в багатьох регіонах Греції через доступність та низьку вартість інгред

Страпацада

Страпацада

Страпацада (грец. Στραπατσάδα) — найпопулярніша страва в багатьох регіонах Греції через доступність та низьку вартість інгредієнтів. Назва походить від італійського слова «strapazzare», що означає розбити яйце і перемішати під час приготування. Готується зі свіжих помідорів, яєць та оливкової олії. Її часто готують «на швидку руку» і подають на обід або легку закуску; проте її також можна подавати холодним. Страва також відома як kagianas, koskosela (на Кікладах) або менемен (турецький варіант).

Страпацада
image
Походженняimage Греція
Необхідні компонентияйце і помідор

Готується страпацада швидко і легко: нарізані або протерті помідори обсмажуються на сковороді з оливковою олією й перцем, поки вони не стануть густим соусом. Потім додають збиті яйця і перемішують. При бажанні можна додати сир фета безпосередньо перед вимкненням вогню (сіль зазвичай не потрібна, якщо використовується фета). В якості приправи можна використовувати орегано, чебрець або інші сушені трави. Страва особливо популярна влітку, коли в достатку свіжі помідори.

Див. також

Примітки

  1. «Kagianas or Strapatsada», Kopiaste, November 2007. Retrieved September 3, 2016.
  2. «Strapatsada (Kagianas)» [ 2017-08-19 у Wayback Machine.], Cook Like Greeks, January 1, 2005. Retrieved September 3, 2016.
  3. Страпацада: Класичний грецький сніданок (рецепт)
  4. Fotinatou-Kabitsi, Niovi. Traditional Kefalonian Recipes, Dekka Publications, Argostoli 2001.

Вікіпедія, Українська, Україна, книга, книги, бібліотека, стаття, читати, завантажити, безкоштовно, безкоштовно завантажити, mp3, відео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, малюнок, музика, пісня, фільм, книга, гра, ігри, мобільний, телефон, android, ios, apple, мобільний телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ПК, web, Інтернет

Strapacada grec Strapatsada najpopulyarnisha strava v bagatoh regionah Greciyi cherez dostupnist ta nizku vartist ingrediyentiv Nazva pohodit vid italijskogo slova strapazzare sho oznachaye rozbiti yajce i peremishati pid chas prigotuvannya Gotuyetsya zi svizhih pomidoriv yayec ta olivkovoyi oliyi Yiyi chasto gotuyut na shvidku ruku i podayut na obid abo legku zakusku prote yiyi takozh mozhna podavati holodnim Strava takozh vidoma yak kagianas koskosela na Kikladah abo menemen tureckij variant StrapacadaPohodzhennya GreciyaNeobhidni komponentiyajce i pomidor Gotuyetsya strapacada shvidko i legko narizani abo proterti pomidori obsmazhuyutsya na skovorodi z olivkovoyu oliyeyu j percem poki voni ne stanut gustim sousom Potim dodayut zbiti yajcya i peremishuyut Pri bazhanni mozhna dodati sir feta bezposeredno pered vimknennyam vognyu sil zazvichaj ne potribna yaksho vikoristovuyetsya feta V yakosti pripravi mozhna vikoristovuvati oregano chebrec abo inshi susheni travi Strava osoblivo populyarna vlitku koli v dostatku svizhi pomidori Div takozhShakshuka YayechnyaPrimitki Kagianas or Strapatsada Kopiaste November 2007 Retrieved September 3 2016 Strapatsada Kagianas 2017 08 19 u Wayback Machine Cook Like Greeks January 1 2005 Retrieved September 3 2016 Strapacada Klasichnij greckij snidanok recept Fotinatou Kabitsi Niovi Traditional Kefalonian Recipes Dekka Publications Argostoli 2001

Дата публікації:
Топ